La recette de poulet margherita que nous vous proposons s'en inspire et vous permettra de goûter autrement aux saveurs de l'Italie. Ce poulet bien tendre et juteux se prépare en...

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20 juin 2023

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Escalopes de dinde au citron et aux câpres

Temps total :25 min

Non spécifiée

Ces escalopes de dinde au citron ou tacchino al limone en italien feront saliver toute la famille! Une recette toute simple qui se prépare en moins de 30 minutes avec...

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17 juin 2023

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Gâteau aux biscuits à la crème glacée

Temps total :1h26

Non spécifiée

Voilà une recette extraite d’un magazine italien « Ci piace cucinare ». J’ai trouvé plein de belles recettes. Je vous...

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6 juin 2023

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Risotto au thon sauce crème au parmesan

Temps total :40 min

Risottos

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Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet, simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec...

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6 juin 2023

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Risotto aux merguez & poivron rouge

Temps total :45 min

Risottos

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Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifié la recette...

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3 juin 2023

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Lapin à l’italienne

Temps total :1h50

Volailles

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Cette recette de lapin à l'italienne est riche d'authenticité, mais aussi de saveurs et de gourmandise. A tester rapidement !

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30 mai 2023

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Saltimboccas alla Romana

Temps total :25 min

Lazio

Simple à préparer et avec un goût garanti, le saltimbocca alla romana, à ne pas confondre avec les rouleaux romains,...

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28 mai 2023

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Fenouil au four avec mozzarella et oeufs

Temps total :30 min

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Ce délicieux plat de fenouil au four avec de la mozzarella et des oeufs est rapide et facile à préparer....

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27 mai 2023

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Poulet au marsala

Temps total :--

Volailles

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Une recette de marsala de poulet rapide et facile avec une sauce crémeuse. Un véritable délice, ce poulet au marsala nécessite des blancs de poulet mijoté avec une sauce à...

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22 mai 2023

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Poulet au parmesan, à la sauce tomate et au basilic

Temps total :25 min

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Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide. J'ai craqué sur un plat copieux et parfumé prêt en moins de 30 min. Bon appétit.

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22 mai 2023

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gnocchis de pain et épinards

Temps total :--

Gnocchis

Trentino

Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de...

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20 mai 2023

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Côtes de porc du Val d’Aoste

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Viandes

Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

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18 mai 2023

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Osso buco

Temps total :2h15

Viandes

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L’Italie dans votre assiette ? C’est ce que nous vous proposons avec cette recette rapide du traditionnel Osso Bucco. Ce plat convivial fera sensation lors de vos repas de famille,...

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9 mai 2023

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Gâteau sablé des Marches

Temps total :50 min

Desserts

Marche

Le gâteau sablé des Marches (ou ciambellone marchigiano) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, oeufs, lait, citron, confiture, levure et sucre en grains. Ce gâteau rustique typique...

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4 mai 2023

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Soupe à la Vapelenentse

Temps total :--

Soupes

Valle d'Aosta

Sources : lovevda.it Le vin conseillé en accompagnement est l’Arnad Montjovet, à 18 C°.

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30 avril 2023

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gnocchis de pain au fromage et champignons

Temps total :1h

Gnocchis

Trentino

Ces gnocchi de pain sont des mini canederli, une spécialité du Trentin et du Haut-Adige (je les préfère dans cette...

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30 avril 2023

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Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan

Temps total :1h30

Gratins

Non spécifiée

Découvrez la recette du Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan. Nb : la mortadelle (Mortadella en italien) est une charcuterie italienne typique des régions de la Lombardie et...

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30 mars 2023

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Piccata de veau au citron

Temps total :25 min

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Le mariage si délicat des escalopes et du citron. Cette recette typique de la recette Italienne, permettra à des escalopes de cuire dans du beurre, le tout nappé d'une sauce...

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28 mars 2023

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Ingrédient : beurre

Recette(s) préparée(s) avec du beurre

Douce tresse de Pâques

Temps total :2h40

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La douce tresse de Pâques est l’un des bonbons traditionnels de la période de Pâques. C’est une brioche au levain doux pas trop sucrée enrichie de fruits secs et parfumée...

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24 juin 2023

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Escalope de veau au citron

Temps total :20 min

Lombardie

En Lombardie, région au Nord de l'Italie, l'escalope de veau au citron (Scaloppine al limone) correspond à un incontournable de la scène culinaire. Exit pâtes et pizzas, aujourd'hui on opte...

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21 juin 2023

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Poulet margherita

Temps total :35 min

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La recette de poulet margherita que nous vous proposons s'en inspire et vous permettra de goûter autrement aux saveurs de l'Italie. Ce poulet bien tendre et juteux se prépare en...

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20 juin 2023

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Escalopes de dinde au citron et aux câpres

Temps total :25 min

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Ces escalopes de dinde au citron ou tacchino al limone en italien feront saliver toute la famille! Une recette toute simple qui se prépare en moins de 30 minutes avec...

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17 juin 2023

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Gâteau aux biscuits à la crème glacée

Temps total :1h26

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Voilà une recette extraite d’un magazine italien « Ci piace cucinare ». J’ai trouvé plein de belles recettes. Je vous en réserve quelques autres sympas.

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6 juin 2023

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Risotto au thon sauce crème au parmesan

Temps total :40 min

Risottos

Non spécifiée

Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet, simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec ce petit je ne sais quoi d’Italie qui met de...

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6 juin 2023

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Risotto aux merguez & poivron rouge

Temps total :45 min

Risottos

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Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifié la recette...

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3 juin 2023

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Lapin à l’italienne

Temps total :1h50

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Cette recette de lapin à l'italienne est riche d'authenticité, mais aussi de saveurs et de gourmandise. A tester rapidement !

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30 mai 2023

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Saltimboccas alla Romana

Temps total :25 min

Lazio

Simple à préparer et avec un goût garanti, le saltimbocca alla romana, à ne pas confondre avec les rouleaux romains, est une recette qui ne prend pas trop de temps...

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28 mai 2023

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Fenouil au four avec mozzarella et oeufs

Temps total :30 min

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Ce délicieux plat de fenouil au four avec de la mozzarella et des oeufs est rapide et facile à préparer. Le fenouil est bouilli ou cuit à la vapeur jusqu'à...

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27 mai 2023

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Poulet au marsala

Temps total :--

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Une recette de marsala de poulet rapide et facile avec une sauce crémeuse. Un véritable délice, ce poulet au marsala nécessite des blancs de poulet mijoté avec une sauce à...

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22 mai 2023

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Poulet au parmesan, à la sauce tomate et au basilic

Temps total :25 min

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Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide. J'ai craqué sur un plat copieux et parfumé prêt en moins de 30 min. Bon appétit.

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22 mai 2023

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gnocchis de pain et épinards

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Gnocchis

Trentino

Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de pain sec et de chapelure. Un délice simple, avec du...

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20 mai 2023

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Côtes de porc du Val d’Aoste

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Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

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18 mai 2023

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Osso buco

Temps total :2h15

Viandes

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L’Italie dans votre assiette ? C’est ce que nous vous proposons avec cette recette rapide du traditionnel Osso Bucco. Ce plat convivial fera sensation lors de vos repas de famille,...

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9 mai 2023

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Gâteau sablé des Marches

Temps total :50 min

Desserts

Marche

Le gâteau sablé des Marches (ou ciambellone marchigiano) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, oeufs, lait, citron, confiture, levure et sucre en grains. Ce gâteau rustique typique...

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4 mai 2023

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Soupe à la Vapelenentse

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Soupes

Valle d'Aosta

Sources : lovevda.it Le vin conseillé en accompagnement est l’Arnad Montjovet, à 18 C°.

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30 avril 2023

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gnocchis de pain au fromage et champignons

Temps total :1h

Gnocchis

Trentino

Ces gnocchi de pain sont des mini canederli, une spécialité du Trentin et du Haut-Adige (je les préfère dans cette petite taille !). Si vous n’avez pas de pain rassis...

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30 avril 2023

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Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan

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Gratins

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Découvrez la recette du Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan. Nb : la mortadelle (Mortadella en italien) est une charcuterie italienne typique des régions de la Lombardie et...

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30 mars 2023

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Piccata de veau au citron

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le mariage si délicat des escalopes et du citron. Cette recette typique de la recette Italienne, permettra à des escalopes de cuire dans du beurre, le tout nappé d'une sauce...

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28 mars 2023

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