Voici une variante du célèbre tiramisu, présenté sous forme de verrines et au bon goût citronné, qui sera parfait pour clôturer vos repas avec sa note rafraîchissante.

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4 novembre 2023

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Risotto au parmesan

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette recette de risotto est une vraie merveille. Rapide à préparer il s'avèvera être un plat savoureux et délicieux.

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30 septembre 2023

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Polpettes

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette...

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11 septembre 2023

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1 095 Vues

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Ciabatta maison pain Italien

Temps total :45 min

Pains

Veneto

Le pain ciabatta trouve ses origines en Italie, plus précisément la région Vénitienne. Il est idéal pour les sandwichs. Vous trouverez ici la recette pour les faire à la maison.

CI

1 septembre 2023

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Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata

Temps total :55 min

Non spécifiée

Si vous êtes à la recherche de saveurs ensoleillées, ne cherchez plus car ce risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata va vous faire saliver ! Un concentré de...

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22 août 2023

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Farinata, galette de pois chiches italienne

Temps total :25 min

Liguria

Préparée avec de la farine de pois chiche, cette galette peut se manger seule surtout si elle est encore chaude...

CI

20 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au...

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19 août 2023

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Soupe Minestrone

Temps total :2h

Non spécifiée

Quand on pense à une soupe Italienne c’est souvent la Minestrone qui arrive en premier. Cette soupe est, à l'origine, une soupe de légumes à laquelle on va rajouter soit...

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14 août 2023

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Mélange de grillades Italiennes

Temps total :1h50

Non spécifiée

Servez à votre famille ce souper nourrissant de saucisses, de poulet et de boeuf grillés à saveur de fines herbes. Une recette parfaite pour vous si vous aimez la cuisine...

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12 août 2023

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Polenta aux tomates séchées et basilic

Temps total :35 min

Antipasti

Non spécifiée

Très appréciée par nos amis Italiens, voici une recette simple d'une entrée à base de polenta.

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11 août 2023

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Pâte pour panzerotti des Pouilles

Temps total :35 min

Pâtes à pétrir

Puglia

Les panzerotti sont une spécialité des Pouilles, une région du sud de l’Italie. En fait, le panzerotto ressemble au chausson....

CI

11 août 2023

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Cavatelli

Temps total :20 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Très populaires dans le sud de l’Italie, les Cavatelli sont des pâtes fraîches facilement reconnaissables

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8 août 2023

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Boulette de viande à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Cette recette de boulettes de viande est absolument parfaite. Elle est facile et rapide à réaliser et elle se mariera parfaitement avec des pâtes ou de la polenta.

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1 août 2023

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Acquacotta

Temps total :1h15

Toscana

L’Acquacotta est une ancienne recette de la tradition toscane qui parle des agriculteurs de la Maremme, des charbonniers, des bergers...

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22 juin 2023

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Soupe de noces à l’italienne

Temps total :1 h

Soupes

Non spécifiée

Vous avez toujours voulu être invité dans une de ces noces épiques à l’italienne, mais ce n’est jamais arrivé? Pas...

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16 juin 2023

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Poulet gratiné à l’ail mariné

Temps total :50 min

Volailles

Non spécifiée

Voici une recette parfaite pour un souper de semaine sur le pouce, du poulet gratiné à l’ail mariné et aux tomates.

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14 juin 2023

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Amaretto

Temps total :8 min

Boissons alcoolisées

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L'Amaretto est une liqueur italienne avec une légère saveur d'amande amère. C'est est un breuvage originaire à avoir dans son bar.

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8 juin 2023

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Ingrédient : eau

Recette(s) préparée(s) avec de l’eau

Pain blanc classique

Temps total :1h05

Pains

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Si vous êtes un amateur de pain fait maison, vous devez absolument essayer cette recette pour faire du pain avec de la levure de bière !

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28 décembre 2023

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Le pain des Lutins

Temps total :2h

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Aujourd’hui, le boulanger piémontais Fulvio Marino nous réserve un autre produit au levain extraordinaire, qui nous rapproche encore plus de Noël.

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18 décembre 2023

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Poulet à la mozzarella et à la sauce tomate

Temps total :35 min

Volailles

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Du fondant et le plein de saveur pour ce poulet à la mozzarella et à la sauce tomate, qui se réinventera à coup sûr à ma table.

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22 novembre 2023

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Verrines de tiramisu au Limoncello

Temps total :20 min

Non spécifiée

Voici une variante du célèbre tiramisu, présenté sous forme de verrines et au bon goût citronné, qui sera parfait pour clôturer vos repas avec sa note rafraîchissante.

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4 novembre 2023

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Risotto au parmesan

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette recette de risotto est une vraie merveille. Rapide à préparer il s'avèvera être un plat savoureux et délicieux.

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30 septembre 2023

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Polpettes

Temps total :50 min

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Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette période. Avec cette recette vous régalerez tous vos invités.

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11 septembre 2023

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Ciabatta maison pain Italien

Temps total :45 min

Pains

Veneto

Le pain ciabatta trouve ses origines en Italie, plus précisément la région Vénitienne. Il est idéal pour les sandwichs. Vous trouverez ici la recette pour les faire à la maison.

CI

1 septembre 2023

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Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata

Temps total :55 min

Non spécifiée

Si vous êtes à la recherche de saveurs ensoleillées, ne cherchez plus car ce risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata va vous faire saliver ! Un concentré de...

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22 août 2023

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Farinata, galette de pois chiches italienne

Temps total :25 min

Liguria

Préparée avec de la farine de pois chiche, cette galette peut se manger seule surtout si elle est encore chaude et croustillante ou peut s'inviter à un apéritif. Il s'agit...

CI

20 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au four ou sur son grill de barbecue cet été.

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19 août 2023

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Soupe Minestrone

Temps total :2h

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Quand on pense à une soupe Italienne c’est souvent la Minestrone qui arrive en premier. Cette soupe est, à l'origine, une soupe de légumes à laquelle on va rajouter soit...

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14 août 2023

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Mélange de grillades Italiennes

Temps total :1h50

Non spécifiée

Servez à votre famille ce souper nourrissant de saucisses, de poulet et de boeuf grillés à saveur de fines herbes. Une recette parfaite pour vous si vous aimez la cuisine...

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12 août 2023

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Polenta aux tomates séchées et basilic

Temps total :35 min

Antipasti

Non spécifiée

Très appréciée par nos amis Italiens, voici une recette simple d'une entrée à base de polenta.

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11 août 2023

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Pâte pour panzerotti des Pouilles

Temps total :35 min

Pâtes à pétrir

Puglia

Les panzerotti sont une spécialité des Pouilles, une région du sud de l’Italie. En fait, le panzerotto ressemble au chausson. Sa pâte se rapproche de celle de la pizza. Mais...

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11 août 2023

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Cavatelli

Temps total :20 min

Pâtes fraîches

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Très populaires dans le sud de l’Italie, les Cavatelli sont des pâtes fraîches facilement reconnaissables

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8 août 2023

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Boulette de viande à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Cette recette de boulettes de viande est absolument parfaite. Elle est facile et rapide à réaliser et elle se mariera parfaitement avec des pâtes ou de la polenta.

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1 août 2023

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Acquacotta

Temps total :1h15

Toscana

L’Acquacotta est une ancienne recette de la tradition toscane qui parle des agriculteurs de la Maremme, des charbonniers, des bergers et des bûcherons à une époque où la faim aiguisait...

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22 juin 2023

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Soupe de noces à l’italienne

Temps total :1 h

Soupes

Non spécifiée

Vous avez toujours voulu être invité dans une de ces noces épiques à l’italienne, mais ce n’est jamais arrivé? Pas de problème, on peut quand même se faire une super...