L’Acquacotta est une ancienne recette de la tradition toscane qui parle des agriculteurs de la Maremme, des charbonniers, des bergers et des bûcherons à une époque où la faim aiguisait...

CI

22 juin 2023

Nombre de likes : 1

634 Vues

Commentaire

634 Vues

Soupe de noces à l’italienne

Temps total :1 h

Soupes

Non spécifiée

Vous avez toujours voulu être invité dans une de ces noces épiques à l’italienne, mais ce n’est jamais arrivé? Pas de problème, on peut quand même se faire une super...

CI

16 juin 2023

Nombre de likes :

168 Vues

Commentaire

168 Vues

Poulet gratiné à l’ail mariné

Temps total :50 min

Volailles

Non spécifiée

Voici une recette parfaite pour un souper de semaine sur le pouce, du poulet gratiné à l’ail mariné et aux...

CI

14 juin 2023

Nombre de likes :

308 Vues

Commentaire

308 Vues

Amaretto

Temps total :8 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

L'Amaretto est une liqueur italienne avec une légère saveur d'amande amère. C'est est un breuvage originaire à avoir dans son...

CI

8 juin 2023

Nombre de likes : 1

586 Vues

Commentaire

586 Vues

Risotto au thon sauce crème au parmesan

Temps total :40 min

Risottos

Non spécifiée

Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet, simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec ce petit je ne sais quoi d’Italie qui met de...

CI

6 juin 2023

Nombre de likes :

274 Vues

Commentaire

274 Vues

Risotto aux merguez & poivron rouge

Temps total :45 min

Risottos

Non spécifiée

Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifié la recette...

CI

3 juin 2023

Nombre de likes :

631 Vues

Commentaire

631 Vues

Caprese dolce

Temps total :40 min

Desserts

Non spécifiée

Le favori de la rédaction est à essayer absolument! Ce dessert aux couleurs de l’Italie est voué au succès et...

CI

3 mai 2023

Nombre de likes :

109 Vues

Commentaire

109 Vues

Blancs de poulet au parmesan

Temps total :--

Volailles

Non spécifiée

Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous...

CI

28 avril 2023

Nombre de likes :

200 Vues

Commentaire

200 Vues

Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux noisettes, d’une mousse au chocolat, d’un praliné aux noisettes et...

CI

19 avril 2023

Nombre de likes :

78 Vues

Commentaire

78 Vues

Panini ai fichi secchi

Temps total :55 mn

Non spécifiée

La pâte des sandwiches aux figues sèches, grâce à l’utilisation de la farine de type 1, dégagera un arôme plus intense, par exemple, que le pain fait maison classique. Ces...

CI

2 mai 2022

Nombre de likes :

84 Vues

Commentaire

84 Vues

Focaccia super gourmande

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

Grâce à cette recette de focaccia super gourmande, vous pouvez enfin consommer confortablement ce plat délicieux chez vous après l’avoir...

CI

19 avril 2022

Nombre de likes :

148 Vues

Commentaire

148 Vues

Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la...

CI

19 avril 2022

Nombre de likes : 2

485 Vues

Commentaire

485 Vues

Limoncello (liqueur de citron)

Temps total :40 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

Le limoncello est un produit obtenu par macération d'écorces de citron dans l'alcool. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, servi...

CI

5 avril 2022

Nombre de likes :

3 823 Vues

Commentaire

3 823 Vues

Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes : 2

808 Vues

Commentaire

808 Vues

Pâte à pain

Temps total :1h10

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Prenez le temps de faire votre pain à la main. vous pourrez ensuite apprécier l'odeur du pain chaud sortant du...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes :

91 Vues

Commentaire

91 Vues

Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes : 8

7 743 Vues

Commentaire

7 743 Vues

Maccaronara

Temps total :27 min

Campagnia

La Maccaronara est une pâte fraîche, typique d’Irpinia, qui est traitée exclusivement à la main. Elle sont fabriquées uniquement avec de la farine et de l'eau avec un rouleau normal...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes :

131 Vues

Commentaire

131 Vues

Focaccia

Temps total :140 min

Pains

Non spécifiée

Direction l'Italie avec cette recette facile et ensoleillée qu'est la focaccia. Parfaite à picorer lors de l'apéritif ou à servir en guise d'accompagnement tout au long du repas. Bien moelleuse,...

CI

16 mars 2022

Nombre de likes :

112 Vues

Commentaire

112 Vues

Ingrédient : eau

Recette(s) préparée(s) avec de l’eau

Cavatelli

Temps total :20 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Très populaires dans le sud de l’Italie, les Cavatelli sont des pâtes fraîches facilement reconnaissables

CI

8 août 2023

Nombre de likes :

502 Vues

Commentaire

502 Vues

Boulette de viande à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Cette recette de boulettes de viande est absolument parfaite. Elle est facile et rapide à réaliser et elle se mariera parfaitement avec des pâtes ou de la polenta.

CI

1 août 2023

Nombre de likes :

1 773 Vues

Commentaire

1 773 Vues

Acquacotta

Temps total :1h15

Toscana

L’Acquacotta est une ancienne recette de la tradition toscane qui parle des agriculteurs de la Maremme, des charbonniers, des bergers et des bûcherons à une époque où la faim aiguisait...

CI

22 juin 2023

Nombre de likes : 1

634 Vues

Commentaire

634 Vues

Soupe de noces à l’italienne

Temps total :1 h

Soupes

Non spécifiée

Vous avez toujours voulu être invité dans une de ces noces épiques à l’italienne, mais ce n’est jamais arrivé? Pas de problème, on peut quand même se faire une super...

CI

16 juin 2023

Nombre de likes :

168 Vues

Commentaire

168 Vues

Poulet gratiné à l’ail mariné

Temps total :50 min

Volailles

Non spécifiée

Voici une recette parfaite pour un souper de semaine sur le pouce, du poulet gratiné à l’ail mariné et aux tomates.

CI

14 juin 2023

Nombre de likes :

308 Vues

Commentaire

308 Vues

Amaretto

Temps total :8 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

L'Amaretto est une liqueur italienne avec une légère saveur d'amande amère. C'est est un breuvage originaire à avoir dans son bar.

CI

8 juin 2023

Nombre de likes : 1

586 Vues

Commentaire

586 Vues

Risotto au thon sauce crème au parmesan

Temps total :40 min

Risottos

Non spécifiée

Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet, simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec ce petit je ne sais quoi d’Italie qui met de...

CI

6 juin 2023

Nombre de likes :

274 Vues

Commentaire

274 Vues

Risotto aux merguez & poivron rouge

Temps total :45 min

Risottos

Non spécifiée

Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifié la recette...

CI

3 juin 2023

Nombre de likes :

631 Vues

Commentaire

631 Vues

Caprese dolce

Temps total :40 min

Desserts

Non spécifiée

Le favori de la rédaction est à essayer absolument! Ce dessert aux couleurs de l’Italie est voué au succès et très rafraîchissant.

CI

3 mai 2023

Nombre de likes :

109 Vues

Commentaire

109 Vues

Blancs de poulet au parmesan

Temps total :--

Volailles

Non spécifiée

Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous propose aujourd’hui, vous séduira. Un vrai régal. J’ai trouvé cette...

CI

28 avril 2023

Nombre de likes :

200 Vues

Commentaire

200 Vues

Le Piémont au praliné coulant

Temps total :3h50

Desserts

Piémont

CI

19 avril 2023

Nombre de likes :

78 Vues

Commentaire

78 Vues

Panini ai fichi secchi

Temps total :55 mn

Non spécifiée

La pâte des sandwiches aux figues sèches, grâce à l’utilisation de la farine de type 1, dégagera un arôme plus intense, par exemple, que le pain fait maison classique. Ces...

CI

2 mai 2022

Nombre de likes :

84 Vues

Commentaire

84 Vues

Focaccia super gourmande

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

Grâce à cette recette de focaccia super gourmande, vous pouvez enfin consommer confortablement ce plat délicieux chez vous après l’avoir préparé vous-même. Votre famille sera à coup sûr enchantée par...

CI

19 avril 2022

Nombre de likes :

148 Vues

Commentaire

148 Vues

Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

CI

19 avril 2022

Nombre de likes : 2

485 Vues

Commentaire

485 Vues

Limoncello (liqueur de citron)

Temps total :40 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

Le limoncello est un produit obtenu par macération d'écorces de citron dans l'alcool. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, servi...

CI

5 avril 2022

Nombre de likes :

3 823 Vues

Commentaire

3 823 Vues

Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes : 2

808 Vues

Commentaire

808 Vues

Pâte à pain

Temps total :1h10

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Prenez le temps de faire votre pain à la main. vous pourrez ensuite apprécier l'odeur du pain chaud sortant du four. Il sera craquant à souhait et vous permettra de...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes :

91 Vues

Commentaire

91 Vues

Pâte à ravioli

Temps total :15 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.

CI

28 mars 2022

Nombre de likes : 8

7 743 Vues

Commentaire

7 743 Vues

Maccaronara

Temps total :27 min

Campagnia

La Maccaronara est une pâte fraîche, typique d’Irpinia, qui est traitée exclusivement à la main. Elle sont fabriquées uniquement avec de la farine et de l'eau avec un rouleau normal...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes :

131 Vues

Commentaire

131 Vues

Focaccia

Temps total :140 min

Pains

Non spécifiée

CI

16 mars 2022

Nombre de likes :

112 Vues

Commentaire

112 Vues