Tiramisu à la mangue et au chocolat avec Pavesini
Savourez un tiramisu à la mangue et au chocolat avec Pavesini, un dessert parfait pour toutes les occasions.
Ingrédient : jaune(s) d'œuf(s)
Recette(s) préparée(s) avec des jaunes d’œufs
Génoise et crème anglaise, recette traditionnelle
La génoise, un des desserts à la cuillère les plus célèbres et célébrés de notre tradition gastronomique !
Sandwiches rustiques fourrés
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de ces petits pains rustiques incroyablement moelleux, garnis de charcuterie variée et de scamorza. Un vrai délice qui impressionnera...
Crème pâtissière
La crème anglaise est sans doute la garniture la plus utilisée en pâte. C’est la recette de la crème de base par définition, le protagoniste des croissants, gâteaux, choux à...
Torta nua Italienne
Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.
Pandoro facile avec une seule pâte
Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en...
Pizzas feuilletées
Parfait pour un apéritif rapide et facile, les pizzas sont des petits encas à préparer en quelques minutes, idéales pour les fêtes de noël.
La Gubana du Frioul
La Gubana du Frioul, gâteau typique de la région de Frioul-Vénétie Julienne, est une pâtisserie parfaite pour les périodes de fêtes !
Tiramisu d’Iginio Massari
Aujourd’hui, nous découvrons comment préparer un classique de la cuisine italienne en utilisant sa recette infaillible : il s’agit du...
Flantze de la Vallée d’Aoste
Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.
Gnocchis de semoule gratinés
Les gnocchis de semoule gratinés sont également appelés gnocchis alla romana et sont des gnocchis circulaires spéciaux, préparés avec de la semoule.
Vol au vent à la fondue
Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un point d’accord, bien que le premier soit le terme français...
Torta scendiletto
Le gâteau de chevet est un dessert typiquement toscan, traditionnellement servi coupé en carrés, composé de deux couches de pâte...
Les délices au citron
La recette des délices au citron, un dessert de la côte amalfitaine, inventé dans les années soixante-dix et développé par...
Pâtes alla zozzona
Les pâtes alla zozzona sont un premier plat parfait pour toutes les occasions, savoureux, pleins d’ingrédients mais très faciles à préparer.
Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)
Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.
Œufs en croûte
Les œufs en croûte, un apéritif très facile à préparer, qui cache un jaune crémeux dans une croûte croustillante.
Tarte salée aux courgettes et speck
Une entrée ou un plat principal simple et délicieux, qui combine le goût délicat des courgettes avec le goût prononcé du speck.
Pâte sablée
La pâte brisée est une pâte de base sucrée typique de la pâtisserie italienne pour faire des tartes, des biscuits, des pâtisseries.
