Pesto d’artichauts
Le pesto d’artichaut est l’un des condiments de pâtes les plus populaires. Une saveur vraiment délicieuse qui va bien avec...
Ingrédient : poivre
Poulet cacciatore
Qui ne connaît pas le poulet cacciatore, ce succulent plat du dimanche, idéal pour y tremper ces « deux ou...
Boulettes de poulet au citron
Parfumé, tendre et savoureux : les boulettes de poulet au citron sont un excellent second plat de viande, avec une crème avec laquelle il sera impossible de ne pas faire...
Tripes de style romain
La tripe de style romain est un second plat typique de la cuisine capitoline, préparée avec l’estomac du bovin : une coupe peu coûteuse qui fait partie des abats, ou...
Cannelloni à la ricotta et aux épinards
Les cannelloni à la ricotta et aux épinards font partie des recettes traditionnelles de la cuisine italienne à apporter pour...
Saumon à la méditerranéenne
Le saumon méditerranéen est un plat de fruits de mer simple et savoureux, parfait pour un déjeuner en famille ou...
Saumon en croûte
Accompagné d’une pâte feuilletée et d’une courgette, il sera en peu de temps possible de préparer un plat savoureux et délicieux, idéal pour un déjeuner entre amis.
Filets de poulet à l’italienne au four
Les filets de poulet à l’italienne au four, facile et rapide à faire, un plat de viande composé de coulis de tomate et de mozzarella.
Pain de viande en roulade à l’italienne
Ce pain de viande est une spirale colorée de poivrons, de prosciutto, de provolone et de noix de pin.
Bruschettas aux champignons, saucisse et gorgonzola
Vous cherchez une entrée simple et délicieuse ? Les ciabattas aux champignons, saucisses et gorgonzola sont pour vous.
Rôti au four
Recette très facile, nous avons tous fait au moins une fois, mais combien de fois vous êtes-vous retrouvé à faire le rôti, à l’apporter à table, magnifique et super pittoresque.
Espadon aux tomates cerises et câpres
Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.
Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes
La douceur du miel qui nappe le filet enrobe la chapelure et forme une croûte croustillante, renfermant un cœur tendre...
Tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck
La tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck est une recette idéale pour le dîner pour toute la...
Filet de porc à la poêle
Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.
Couronne de Noël salée
Un super classique de Noël qui peut toujours être rendu unique et personnel avec une pincée de créativité supplémentaire : la couronne de Noël.
Oignon parmigiana
La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?
Apéritifs de Noël, canapés de Noël !
Délicieux et aussi beau à regarder, les étoiles de Noël et les arbres préparés avec de savoureuses crèmes au fromage...
Rouleaux d’épinards et de ricotta
Avec de la pâte feuilletée et une crème à base d’épinards et de ricotta, nous obtenons un apéritif parfait à apporter à table en pratiquement toutes les occasions.
Chou Sicilien
Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.
