Les lanières de poulet aux poivrons sont un plat savoureux qui peut être préparé rapidement et facilement, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

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1 mars 2025

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Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide

Temps total :45 min

Sauces

Toscana

Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.

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27 février 2025

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1 607 Vues

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Pain italien à l’huile d’olive

Temps total :1h

Pains

Non spécifiée

Une recette de pain très proche en goût avec le pain de mie tellement sa mie est moelleuse. A essayer...

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27 février 2025

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Oignon farci au sel

Temps total :1h30

Plats

Non spécifiée

Ce plat, qu’Andrea Ribaldone ne propose que lors d’occasions spéciales, est un hommage à son ami le chef Riccardo Aiachini.

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25 février 2025

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Pizza complète aux artichauts et olives noires

Temps total :2h15

Pizza

Non spécifiée

La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

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25 février 2025

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Ciambotta

Temps total :1h10

La Ciambotta est un accompagnement de légumes cuits, typique du sud de l’Italie, préparé selon différentes variantes en Campanie, en...

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25 février 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et...

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23 février 2025

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Brochettes de pâtes Penne Rigate façon pizza et son coulis de tomate

Temps total :31 à 25 min

Non spécifiée

Ces brochettes peuvent se décliner selon les goûts avec différentes charcuteries ou différents fromages. Elles ont aussi l'avantage de se décliner sans charcuterie pour satisfaire les végétariens.

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23 février 2025

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Brochettes de crevettes et saucisses avec gremolata

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ces hors-d'œuvre se servent très bien en petite entrée lors d'un souper un peu plus formel. Mais surtout n'oubliez pas la gremolata!

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22 février 2025

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Œufs au plat en nid de tomate

Temps total :35 min

Plats
Vegan

Campania

Les œufs au plat en nid de tomates proposent un plat simple, nutritif et savoureux. Apprenez à réaliser cette ancienne...

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22 février 2025

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Acquacotta piémontaise

Temps total :1h10

Soupes

Piémont

La recette de l’Acquacotta piémontaise nécessite des ingrédients simples que l’on trouve souvent déjà dans nos maisons

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20 février 2025

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Paupiettes Napolitaines

Temps total :1h

Non spécifiée

Les paupiettes napolitaines sont une spécialité italienne qui allie finesse et saveurs méditerranéennes.

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20 février 2025

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Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.

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19 février 2025

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Escalopes de veau aux champignons

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Une escalope de veau avec une sauce crémeuse aux champignons ! Appelé « Scaloppine ai Funghi » en italien, ce...

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19 février 2025

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Longe rôtie aux pruneaux

Temps total :1h30

Viandes

Non spécifiée

J’ai essayé à plusieurs reprises de combiner des pruneaux avec de la viande, mais je dois dire que ce plat...

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16 février 2025

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Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

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15 février 2025

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Anchois et pommes de terre à la poêle

Temps total :55 min

Liguria

Savoureuse et simple à préparer, cette recette peut être servie en plat unique avec du pain maison ou une bonne focaccia génoise.

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15 février 2025

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Ingrédient : sel fin

Pâte à pizza maison

Temps total :15 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Découvrez notre recette maison de pâte à pizza épaisse et moelleuse. Un délice italien, à la fois facile et rapide à préparer.

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2 mars 2025

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17 857 Vues

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Cassolettes de scampis à l’italienne

Temps total :40 min

Non spécifiée

La cassolette de scampis est un plat très apprécié pour les repas de fête en entrée.

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1 mars 2025

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Pizzas sur tortillas avec sauce tomate maison, tomates confites et pesto

Temps total :35 min

Pizza

Non spécifiée

Des pizzas faciles et rapides, garnies de sauce tomate maison, de tomates confites et d'une touche de pesto.

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1 mars 2025

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Lanières de poulet aux poivrons

Temps total :35 min

Non spécifiée

Les lanières de poulet aux poivrons sont un plat savoureux qui peut être préparé rapidement et facilement, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

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1 mars 2025

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Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide

Temps total :45 min

Sauces

Toscana

Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.

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27 février 2025

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Pain italien à l’huile d’olive

Temps total :1h

Pains

Non spécifiée

Une recette de pain très proche en goût avec le pain de mie tellement sa mie est moelleuse. A essayer absolument pour tous ceux qui aiment pétrir le pain et...

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27 février 2025

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Oignon farci au sel

Temps total :1h30

Plats

Non spécifiée

Ce plat, qu’Andrea Ribaldone ne propose que lors d’occasions spéciales, est un hommage à son ami le chef Riccardo Aiachini.

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25 février 2025

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Pizza complète aux artichauts et olives noires

Temps total :2h15

Pizza

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La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

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25 février 2025

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Ciambotta

Temps total :1h10

La Ciambotta est un accompagnement de légumes cuits, typique du sud de l’Italie, préparé selon différentes variantes en Campanie, en Calabre, dans les Pouilles, dans les Abruzzes et en Basilicate.

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25 février 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

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23 février 2025

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Brochettes de pâtes Penne Rigate façon pizza et son coulis de tomate

Temps total :31 à 25 min

Non spécifiée

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23 février 2025

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Brochettes de crevettes et saucisses avec gremolata

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ces hors-d'œuvre se servent très bien en petite entrée lors d'un souper un peu plus formel. Mais surtout n'oubliez pas la gremolata!

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22 février 2025

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Œufs au plat en nid de tomate

Temps total :35 min

Plats
Vegan

Campania

Les œufs au plat en nid de tomates proposent un plat simple, nutritif et savoureux. Apprenez à réaliser cette ancienne recette napolitaine de tomates aux oeufs.

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22 février 2025

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Acquacotta piémontaise

Temps total :1h10

Soupes

Piémont

La recette de l’Acquacotta piémontaise nécessite des ingrédients simples que l’on trouve souvent déjà dans nos maisons

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20 février 2025

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Paupiettes Napolitaines

Temps total :1h

Non spécifiée

Les paupiettes napolitaines sont une spécialité italienne qui allie finesse et saveurs méditerranéennes.

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20 février 2025

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Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.

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19 février 2025

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Escalopes de veau aux champignons

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Une escalope de veau avec une sauce crémeuse aux champignons ! Appelé « Scaloppine ai Funghi » en italien, ce plat peut techniquement être préparé avec du poulet ou du...