La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

CI

25 février 2025

Likes :

142 Vues

Commentaire

142 Vues

Ciambotta

Temps total :1h10

La Ciambotta est un accompagnement de légumes cuits, typique du sud de l’Italie, préparé selon différentes variantes en Campanie, en Calabre, dans les Pouilles, dans les Abruzzes et en Basilicate.

CI

25 février 2025

Likes :

1 094 Vues

Commentaire

1 094 Vues

Chou-fleur mijoté

Temps total :50 min

Non spécifiée

Le chou-fleur mijoté est une recette très simple et rapide à réaliser, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients ni...

CI

24 février 2025

Likes : 1

326 Vues

2 Commentaires

326 Vues

Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits...

CI

23 février 2025

Likes :

411 Vues

Commentaire

411 Vues

La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

CI

23 février 2025

Likes : 2

803 Vues

Commentaire

803 Vues

Brochettes de pâtes Penne Rigate façon pizza et son coulis de tomate

Temps total :31 à 25 min

Non spécifiée

Ces brochettes peuvent se décliner selon les goûts avec différentes charcuteries ou différents fromages. Elles ont aussi l'avantage de se décliner sans charcuterie pour satisfaire les végétariens.

CI

23 février 2025

Likes : 1

210 Vues

Commentaire

210 Vues

Brochettes de crevettes et saucisses avec gremolata

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ces hors-d'œuvre se servent très bien en petite entrée lors d'un souper un peu plus formel. Mais surtout n'oubliez pas...

CI

22 février 2025

Likes : 1

254 Vues

Commentaire

254 Vues

Œufs au plat en nid de tomate

Temps total :35 min

Plats
Vegan

Campania

Les œufs au plat en nid de tomates proposent un plat simple, nutritif et savoureux. Apprenez à réaliser cette ancienne...

CI

22 février 2025

Likes :

516 Vues

Commentaire

516 Vues

cuciniello foggiano

Temps total :20 min

Puglia

Le cuciniello foggiano est un accompagnement facile et rapide à faire. On aime le déguster avec du pain grillé.

CI

21 février 2025

Likes : 1

626 Vues

Commentaire

626 Vues

Acquacotta piémontaise

Temps total :1h10

Soupes

Piémont

La recette de l’Acquacotta piémontaise nécessite des ingrédients simples que l’on trouve souvent déjà dans nos maisons

CI

20 février 2025

Likes :

334 Vues

Commentaire

334 Vues

La caponata

Temps total :55 min

Sicilia

Prenez tous les légumes de l’été et faites-les cuire ensemble et profitez du goût unique de la vraie cuisine méditerranéenne.

CI

20 février 2025

Likes :

167 Vues

Commentaire

167 Vues

Paupiettes Napolitaines

Temps total :1h

Non spécifiée

Les paupiettes napolitaines sont une spécialité italienne qui allie finesse et saveurs méditerranéennes.

CI

20 février 2025

Likes : 1

2 233 Vues

Commentaire

2 233 Vues

Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.

CI

19 février 2025

Likes : 2

321 Vues

Commentaire

321 Vues

Escalopes de veau aux champignons

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Une escalope de veau avec une sauce crémeuse aux champignons ! Appelé « Scaloppine ai Funghi » en italien, ce plat peut techniquement être préparé avec du poulet ou du...

CI

19 février 2025

Likes :

951 Vues

Commentaire

951 Vues

Longe rôtie aux pruneaux

Temps total :1h30

Viandes

Non spécifiée

J’ai essayé à plusieurs reprises de combiner des pruneaux avec de la viande, mais je dois dire que ce plat...

CI

16 février 2025

Likes :

293 Vues

Commentaire

293 Vues

Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

CI

15 février 2025

Likes :

1 244 Vues

Commentaire

1 244 Vues

Croq’italien au pesto d’olives

Temps total :20 min

Non spécifiée

Le croque-monsieur italien est une solution idéale pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner.

CI

15 février 2025

Likes : 1

414 Vues

Commentaire

414 Vues

Anchois et pommes de terre à la poêle

Temps total :55 min

Liguria

Savoureuse et simple à préparer, cette recette peut être servie en plat unique avec du pain maison ou une bonne focaccia génoise.

CI

15 février 2025

Likes :

592 Vues

Commentaire

592 Vues

Pain italien à l’huile d’olive

Temps total :1h

Pains

Non spécifiée

Une recette de pain très proche en goût avec le pain de mie tellement sa mie est moelleuse. A essayer absolument pour tous ceux qui aiment pétrir le pain et...

CI

27 février 2025

Likes : 1

600 Vues

Commentaire

600 Vues

Oignon farci au sel

Temps total :1h30

Plats

Non spécifiée

Ce plat, qu’Andrea Ribaldone ne propose que lors d’occasions spéciales, est un hommage à son ami le chef Riccardo Aiachini.

CI

25 février 2025

Likes : 2

190 Vues

Commentaire

190 Vues

Pizza complète aux artichauts et olives noires

Temps total :2h15

Pizza

Non spécifiée

La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

CI

25 février 2025

Likes :

142 Vues

Commentaire

142 Vues

Ciambotta

Temps total :1h10

CI

25 février 2025

Likes :

1 094 Vues

Commentaire

1 094 Vues

Chou-fleur mijoté

Temps total :50 min

Non spécifiée

Le chou-fleur mijoté est une recette très simple et rapide à réaliser, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients ni même de trop d’étapes, mais il vous séduira sûrement par...

CI

24 février 2025

Likes : 1

326 Vues

2 Commentaires

326 Vues

Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...

CI

23 février 2025

Likes :

411 Vues

Commentaire

411 Vues

La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

CI

23 février 2025

Likes : 2

803 Vues

Commentaire

803 Vues

Brochettes de pâtes Penne Rigate façon pizza et son coulis de tomate

Temps total :31 à 25 min

Non spécifiée

CI

23 février 2025

Likes : 1

210 Vues

Commentaire

210 Vues

Brochettes de crevettes et saucisses avec gremolata

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ces hors-d'œuvre se servent très bien en petite entrée lors d'un souper un peu plus formel. Mais surtout n'oubliez pas la gremolata!

CI

22 février 2025

Likes : 1

254 Vues

Commentaire

254 Vues

Œufs au plat en nid de tomate

Temps total :35 min

Plats
Vegan

Campania

Les œufs au plat en nid de tomates proposent un plat simple, nutritif et savoureux. Apprenez à réaliser cette ancienne recette napolitaine de tomates aux oeufs.

CI

22 février 2025

Likes :

516 Vues

Commentaire

516 Vues

cuciniello foggiano

Temps total :20 min

Puglia

Le cuciniello foggiano est un accompagnement facile et rapide à faire. On aime le déguster avec du pain grillé.

CI

21 février 2025

Likes : 1

626 Vues

Commentaire

626 Vues

Acquacotta piémontaise

Temps total :1h10

Soupes

Piémont

La recette de l’Acquacotta piémontaise nécessite des ingrédients simples que l’on trouve souvent déjà dans nos maisons

CI

20 février 2025

Likes :

334 Vues

Commentaire

334 Vues

La caponata

Temps total :55 min

Sicilia

Prenez tous les légumes de l’été et faites-les cuire ensemble et profitez du goût unique de la vraie cuisine méditerranéenne.

CI

20 février 2025

Likes :

167 Vues

Commentaire

167 Vues

Paupiettes Napolitaines

Temps total :1h

Non spécifiée

Les paupiettes napolitaines sont une spécialité italienne qui allie finesse et saveurs méditerranéennes.

CI

20 février 2025

Likes : 1

2 233 Vues

Commentaire

2 233 Vues

Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.

CI

19 février 2025

Likes : 2

321 Vues

Commentaire

321 Vues

Escalopes de veau aux champignons

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Une escalope de veau avec une sauce crémeuse aux champignons ! Appelé « Scaloppine ai Funghi » en italien, ce plat peut techniquement être préparé avec du poulet ou du...