Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : beurre

Ingrédient : beurre

Recette(s) préparée(s) avec du beurre

Crescia de Pâques

Temps total :2h10

Pains

La Crescia di Pasqua est une préparation de la tradition des Marches et de l’Ombrie qui, comme son nom l’indique,...

CI

4 février 2026

Nombre de likes : 1

54 Vues

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54 Vues

Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les cannelloni à la ricotta et aux épinards font partie des recettes traditionnelles de la cuisine italienne à apporter pour...

CI

1 février 2026

Nombre de likes : 1

212 Vues

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212 Vues

Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

Non spécifiée

Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.

CI

5 janvier 2026

Nombre de likes : 1

93 Vues

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93 Vues

Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels à table.

CI

3 janvier 2026

Nombre de likes :

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54 Vues

Poulet cacciatore

Temps total :1h15

Volailles

Non spécifiée

Le poulet cacciatore est un deuxième plat caractéristique de la cuisine italienne. Facile, savoureux et savoureux, il y a d’innombrables...

CI

27 décembre 2025

Nombre de likes :

180 Vues

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Risotto au prosecco

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le risotto au prosecco est l’une des recettes incontournables .

CI

26 décembre 2025

Nombre de likes :

56 Vues

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56 Vues

Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

CI

23 décembre 2025

Nombre de likes : 1

63 Vues

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

CI

9 décembre 2025

Nombre de likes :

130 Vues

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130 Vues

Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

Non spécifiée

Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en...

CI

30 novembre 2025

Nombre de likes :

160 Vues

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

Non spécifiée

CI

14 novembre 2025

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69 Vues

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69 Vues

Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

CI

8 novembre 2025

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160 Vues

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160 Vues

Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

CI

6 novembre 2025

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169 Vues

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Fettuccine au saumon et au mascarpone

Temps total :17 min

Non spécifiée

Fettuccine au saumon et au mascarpone entrée, facile, rapide et crémeuse, faite avec peu d’ingrédients et vraiment savoureuse.

CI

6 novembre 2025

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129 Vues

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La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

CI

30 octobre 2025

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151 Vues

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Paquets de Noël avec langoustines, gingembre et citron vert

Temps total :40 min

Non spécifiée

Les paquets de Noël avec des langoustines, du gingembre et du citron vert sont de petits cadeaux à savourer comme un délicieux apéritif de Noël

CI

29 octobre 2025

Nombre de likes : 1

57 Vues

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Panettone farcito

Temps total :1h

Non spécifiée

Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des combinaisons les plus populaires en pâtisserie.

CI

28 octobre 2025

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79 Vues

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79 Vues

Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la...

CI

26 octobre 2025

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Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en...

CI

21 octobre 2025

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Flantze de la Vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Desserts

Valle d'Aosta

Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.

CI

17 octobre 2025

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Crème de champignons

Temps total :20 min

Sauces

Non spécifiée

La crème de champignons est un condiment parfait pour différents types de plats, de la bruschetta aux pâtes, en passant par les viandes.

CI

16 octobre 2025

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Ingrédient : beurre

Recette(s) préparée(s) avec du beurre

Crescia de Pâques

Temps total :2h10

Pains

La Crescia di Pasqua est une préparation de la tradition des Marches et de l’Ombrie qui, comme son nom l’indique, est cuisinée pour les fêtes de Pâques.

CI

4 février 2026

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Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les cannelloni à la ricotta et aux épinards font partie des recettes traditionnelles de la cuisine italienne à apporter pour des moments spéciaux.

CI

1 février 2026

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Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

Non spécifiée

Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.

CI

5 janvier 2026

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Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels à table.

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3 janvier 2026

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Poulet cacciatore

Temps total :1h15

Volailles

Non spécifiée

Le poulet cacciatore est un deuxième plat caractéristique de la cuisine italienne. Facile, savoureux et savoureux, il y a d’innombrables variantes.

CI

27 décembre 2025

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Risotto au prosecco

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le risotto au prosecco est l’une des recettes incontournables .

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26 décembre 2025

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Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

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23 décembre 2025

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

CI

9 décembre 2025

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Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

Non spécifiée

Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

CI

30 novembre 2025

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

Non spécifiée

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14 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

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8 novembre 2025

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Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

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6 novembre 2025

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Fettuccine au saumon et au mascarpone

Temps total :17 min

Non spécifiée

Fettuccine au saumon et au mascarpone entrée, facile, rapide et crémeuse, faite avec peu d’ingrédients et vraiment savoureuse.

CI

6 novembre 2025

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La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

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30 octobre 2025

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Paquets de Noël avec langoustines, gingembre et citron vert

Temps total :40 min

Non spécifiée

Les paquets de Noël avec des langoustines, du gingembre et du citron vert sont de petits cadeaux à savourer comme un délicieux apéritif de Noël

CI

29 octobre 2025

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Panettone farcito

Temps total :1h

Non spécifiée

Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des combinaisons les plus populaires en pâtisserie.

CI

28 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

CI

26 octobre 2025

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Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !