Aujourd’hui, nous découvrons comment préparer un classique de la cuisine italienne en utilisant sa recette infaillible : il s’agit du tiramisu d’Iginio Massari.

CI

22 octobre 2025

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Pizzas des marchés de Noël.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de l’Italie.

CI

4 octobre 2025

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51 Vues

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51 Vues

Filet de bœuf à la Marsala

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Le filet de bœuf au marsala est un deuxième plat simple et rapide à préparer, très adapté aux périodes hivernales.

CI

18 août 2025

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163 Vues

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163 Vues

Escalopes de veau au jambon et au fromage

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux

CI

30 juillet 2025

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Pâte feuilletée au tomme et à la truffe

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Retrouvez tout le goût irrésistible d'un feuilleté salé sublimé par l'exceptionnelle truffe. Un antipasti raffiné pour régaler vos amis.

CI

24 juillet 2025

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46 Vues

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Poêlée de poulet à la Toscane

Temps total :34 min

Volailles

Toscana

Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.

CI

22 juillet 2025

Nombre de likes : 2

675 Vues

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Glace au citron

Temps total :20 min

Glaces

Non spécifiée

Une glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème. J’ai tellement aimé...

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8 juin 2025

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197 Vues

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Panna cotta

Temps total :15 min

Desserts

Non spécifiée

La Panna cotta est idéal en dessert à la fin d’un dîner entre amis ou en gâterie dans un moment...

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5 juin 2025

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Pâtes crémeuses au poulet Toscan

Temps total :30 min

Toscana

Pâtes crémeuses avec de la crème légère, des filets de poulet maigres et des tomates semi-séchées pour des éclats d’acidité juteuse.

CI

18 avril 2025

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Parfait au café à l’italienne

Temps total :30 min

Desserts

Non spécifiée

Tester cette recette faite maison afin d’impressionner vos convives ? Voici, notre parfait au café à l’italienne, une tradition gourmande et rapide.

CI

1 avril 2025

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118 Vues

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Pâtes à la ricotta faciles

Temps total :1h05

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

On peut aussi ajouter du fromage de chèvre (petits chèvres doux) dans la sauce à la ricotta. C'est aussi excellent...

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3 mars 2025

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566 Vues

Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

CI

15 février 2025

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788 Vues

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788 Vues

Spaghetti aux moules et a la pancetta

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique

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29 janvier 2025

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256 Vues

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Panna cotta par Cyril Lignac

Temps total :30 min

Non spécifiée

La panna cotta, avec sa texture onctueuse et ses multiples possibilités de saveurs, est un dessert italien qui a conquis les palais du monde entier.

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21 janvier 2025

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8 393 Vues

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Chapon farci

Temps total :2h45

Non spécifiée

Le chapon empaillé est l’un des protagonistes incontestés des tables de fête. Un deuxième plat classique pour le déjeuner de...

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29 novembre 2024

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Fenouil gratiné

Temps total :35 min

Non spécifiée

Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question,...

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20 novembre 2024

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262 Vues

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Cannellonis au confit de canard

Temps total :1 h 25 mn

Non spécifiée

Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel.

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8 septembre 2024

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Pâtes aux champignons et au safran

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Une délicieuse recette de pâtes à la sauce crémeuse accompagnée de champignons et le tout parfumé avec des aromates variés, un régal!!!

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20 juin 2024

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1 548 Vues

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Ingrédient : crème fraîche

Recette(s) préparée(s) avec de la crème fraîche

Cocktail Alexander

Temps total :5 min

Non spécifiée

Le cocktail Alexander est une boisson préparée avec de la crème, du cognac et crème de cacao sombre, saupoudrée de muscade.

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1 décembre 2025

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Cocktail Aurora

Temps total :10 min

Lombardie

Cocktail Aurora de la célèbre pâtisserie Milanaise Marchesi 1824, à reproduire chez soi avec de la crème anglaise, crème fouettée et sacripantina.

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26 novembre 2025

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Tiramisu d’Iginio Massari

Temps total :30 min

Desserts

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Aujourd’hui, nous découvrons comment préparer un classique de la cuisine italienne en utilisant sa recette infaillible : il s’agit du tiramisu d’Iginio Massari.

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22 octobre 2025

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Pizzas des marchés de Noël.

Temps total :45 min

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Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de l’Italie.

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4 octobre 2025

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Filet de bœuf à la Marsala

Temps total :50 min

Viandes

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Le filet de bœuf au marsala est un deuxième plat simple et rapide à préparer, très adapté aux périodes hivernales.

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18 août 2025

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Escalopes de veau au jambon et au fromage

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux

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30 juillet 2025

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Pâte feuilletée au tomme et à la truffe

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Retrouvez tout le goût irrésistible d'un feuilleté salé sublimé par l'exceptionnelle truffe. Un antipasti raffiné pour régaler vos amis.

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24 juillet 2025

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Poêlée de poulet à la Toscane

Temps total :34 min

Volailles

Toscana

Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.

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22 juillet 2025

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Glace au citron

Temps total :20 min

Glaces

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Une glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème. J’ai tellement aimé cette glace au citron que je vais essayer une version...

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8 juin 2025

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Panna cotta

Temps total :15 min

Desserts

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La Panna cotta est idéal en dessert à la fin d’un dîner entre amis ou en gâterie dans un moment de pause, peut-être avec un bon café !

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5 juin 2025

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Pâtes crémeuses au poulet Toscan

Temps total :30 min

Toscana

Pâtes crémeuses avec de la crème légère, des filets de poulet maigres et des tomates semi-séchées pour des éclats d’acidité juteuse.

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18 avril 2025

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Parfait au café à l’italienne

Temps total :30 min

Desserts

Non spécifiée

Tester cette recette faite maison afin d’impressionner vos convives ? Voici, notre parfait au café à l’italienne, une tradition gourmande et rapide.

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1 avril 2025

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Pâtes à la ricotta faciles

Temps total :1h05

Pâtes cuisinées

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On peut aussi ajouter du fromage de chèvre (petits chèvres doux) dans la sauce à la ricotta. C'est aussi excellent ! Idéal pour le repas du soir.

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3 mars 2025

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Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

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15 février 2025

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Spaghetti aux moules et a la pancetta

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique

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29 janvier 2025

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Panna cotta par Cyril Lignac

Temps total :30 min

Non spécifiée

La panna cotta, avec sa texture onctueuse et ses multiples possibilités de saveurs, est un dessert italien qui a conquis les palais du monde entier.

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21 janvier 2025

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Chapon farci

Temps total :2h45

Non spécifiée

Le chapon empaillé est l’un des protagonistes incontestés des tables de fête. Un deuxième plat classique pour le déjeuner de Noël, dont la délicieuse viande blanche se prête parfaitement à...

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29 novembre 2024

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Fenouil gratiné

Temps total :35 min

Non spécifiée

Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question, à savoir le fenouil gratiné.