Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et comme plat principal végétarien.

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24 juillet 2025

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La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

CI

24 juillet 2025

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Spaghetti all’acqua pazza

Temps total :35 min

Campania

Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.

CI

23 juillet 2025

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Quiche aux poireaux et au speck

Temps total :50 min

Antipasti

Non spécifiée

La quiche aux poireaux et speck est une tarte salée rapide et facile pour préparer une quiche même à la...

CI

23 juillet 2025

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Poêlée de poulet à la Toscane

Temps total :34 min

Volailles

Toscana

Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.

CI

22 juillet 2025

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Tarte aux légumes salée, avec pâte feuilletée croustillante

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

La tarte aux légumes salée est un plat polyvalent et sain, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner informel en famille ou entre amis.

CI

21 juillet 2025

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Tarte salée à la ricotta

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

La tarte salée à la ricotta est une recette préparée en un clin d’œil, elle est très savoureuse et le...

CI

21 juillet 2025

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Tarte salée aux asperges et jambon cru

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

Une tarte savoureuse idéale pour un pique-nique ou même à emporter lors d'un dîner entre amis car elle est excellente...

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20 juillet 2025

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Tarte salée aux courgettes et speck

Temps total :1h10

Antipasti

Non spécifiée

Une entrée ou un plat principal simple et délicieux, qui combine le goût délicat des courgettes avec le goût prononcé du speck.

CI

20 juillet 2025

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Steaks de merlu au four avec pommes de terre

Temps total :50 min

Poissons

Non spécifiée

Les steaks de merlu cuits au four avec des pommes de terre sont un deuxième plat de poisson très facile et rapide à préparer.

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18 juillet 2025

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Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

Non spécifiée

Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

CI

18 juillet 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

CI

18 juillet 2025

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Pâte à pizza

Temps total :30 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !

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18 juillet 2025

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Fresella aux haricots

Temps total :20 min

Antipasti

Non spécifiée

La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.

CI

17 juillet 2025

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Boulettes de viande au citron : recette d’agrumes au parfum de la Sicile

Temps total :40 min

Viandes

Sicilia

Un délicieux deuxième plat de viande avec une saveur agréablement citronnée et parfumée aux citrons siciliens.

CI

27 juillet 2025

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Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne

Temps total :1h55

Pâtes cuisinées

Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à l'orange et au safran.

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26 juillet 2025

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Mouton Callara

Temps total :2h50

Viandes

Abruzzo

Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.

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26 juillet 2025

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Spaghetti alla Turiddu

Temps total :15 min

Sicilia

Une recette traditionnelle qui démontre comment quelques ingrédients simples peuvent créer un plat au goût extraordinaire et très rapide à préparer.

CI

26 juillet 2025

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Bœuf braisé à la Marche

Temps total :2h30

Viandes

Marche

Le bœuf braisé alla marchigiana est cuit en hachant ensemble du saindoux, de la ciboule et d’autres légumes.

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25 juillet 2025

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Le sauté napolitain (Suffritto napolitain)

Temps total :3 h environ

Viandes

Campania

Le sauté de porc, ou 'o suffritt', est un plat Napolitain typique qui a comme ingrédient du foie, de cœur, de poumon, de rate et de trachée.

CI

25 juillet 2025

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Courgettes à la pizzaiola

Temps total :1h15

Non spécifiée

Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et comme plat principal végétarien.

CI

24 juillet 2025

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La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

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24 juillet 2025

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Spaghetti all’acqua pazza

Temps total :35 min

Campania

Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.

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23 juillet 2025

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Quiche aux poireaux et au speck

Temps total :50 min

Antipasti

Non spécifiée

La quiche aux poireaux et speck est une tarte salée rapide et facile pour préparer une quiche même à la dernière minute.

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23 juillet 2025

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Poêlée de poulet à la Toscane

Temps total :34 min

Volailles

Toscana

Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.

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22 juillet 2025

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Tarte aux légumes salée, avec pâte feuilletée croustillante

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

La tarte aux légumes salée est un plat polyvalent et sain, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner informel en famille ou entre amis.

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21 juillet 2025

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Tarte salée à la ricotta

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

La tarte salée à la ricotta est une recette préparée en un clin d’œil, elle est très savoureuse et le lendemain elle est encore meilleure.

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21 juillet 2025

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Tarte salée aux asperges et jambon cru

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

Une tarte savoureuse idéale pour un pique-nique ou même à emporter lors d'un dîner entre amis car elle est excellente même à température ambiante.

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20 juillet 2025

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Tarte salée aux courgettes et speck

Temps total :1h10

Antipasti

Non spécifiée

Une entrée ou un plat principal simple et délicieux, qui combine le goût délicat des courgettes avec le goût prononcé du speck.

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20 juillet 2025

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Steaks de merlu au four avec pommes de terre

Temps total :50 min

Poissons

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Les steaks de merlu cuits au four avec des pommes de terre sont un deuxième plat de poisson très facile et rapide à préparer.

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18 juillet 2025

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Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

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Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

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18 juillet 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

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18 juillet 2025

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Pâte à pizza

Temps total :30 min

Pâtes à pétrir

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La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !

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18 juillet 2025

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Fresella aux haricots

Temps total :20 min

Antipasti

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La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.

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17 juillet 2025

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