Les pâtes alla vesuviana sont un premier plat typique napolitain, une véritable « explosion de goût », d’où la référence dans le nom à l’emblématique volcan de Campanie.

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30 août 2025

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Poêlée de poivrons

Temps total :1h

Légumes

Non spécifiée

Les poivrons poêlés évoquent les déjeuners de famille, la cuisine rustique d’autrefois et la chaleur généreuse de l’été.

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30 août 2025

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Longe de porc cuite au four

Temps total :1h30

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc au four est une recette préparée avec de la longe de porc : un deuxième plat...

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30 août 2025

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Pizza carbonara avec œufs, bacon et copeaux de pecorino

Temps total :30 min

Non spécifiée

Idéale pour un apéritif entre amis, ou pour un dîner en famille, la pizza a toujours été un grand classique...

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29 août 2025

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Sauce rouge aux fruits de mer

Temps total :40 min

Sauces

Non spécifiée

La sauce rouge aux fruits de mer est un classique italien, idéal pour sublimer les arômes et les saveurs de la mer.

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29 août 2025

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Aubergine à la parmigiana

Temps total :1h30

Légumes

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat splendide apprécié pour sa saveur riche et sa texture fondante, presque crémeuse.

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28 août 2025

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Espadon Sicilien

Temps total :25 min

Sicilia

L’espadon sicilien est un deuxième plat sain et savoureux prêt en un rien de temps et parfait pour le déjeuner...

CI

27 août 2025

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Bifteck alla pizzaiola

Temps total :45 min

Viandes

Campagnia

Le steak à la pizzaiola est un plat traditionnel de la cuisine campanienne qui combine la succulence du bœuf avec...

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26 août 2025

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Pâtes alla zozzona

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pâtes alla zozzona sont un premier plat parfait pour toutes les occasions, savoureux, pleins d’ingrédients mais très faciles à préparer.

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26 août 2025

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Panzanella Toscane

Temps total :15 min

Toscana

La Panzanella est une recette de l’humble tradition Toscane, facile à préparer et parfaite pour servir comme plat unique savoureux.

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26 août 2025

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Schiacciata aux courgettes

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La scarpaccia est un plat typique de la cuisine Toscane, en particulier de la région de la Versilia.

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26 août 2025

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Thon aux tomates cerises

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le thon aux tomates cerises est une recette très pratique et rapide, qui vous permettra non seulement d’avoir un excellent...

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20 août 2025

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Pavé de thon

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le steak de thon est un deuxième plat léger à cuire sur le gril, choisissez du poisson de qualité et faites-le mariner avec de l’huile et des herbes aromatiques.

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20 août 2025

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Brochettes de poulet et poivrons

Temps total :35 min

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Les brochettes de poulet et de poivron sont un plat savoureux, coloré et sain, car le poulet est une source maigre de protéines

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20 août 2025

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Lasagne aux aubergines

Temps total :1h55

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Les aubergines sont les protagonistes de certains plats emblématiques célèbres de la cuisine italienne.

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19 août 2025

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Lasagnes aux courgettes (toutes crues)

Temps total :45 min

Légumes

Non spécifiée

La lasagne aux courgettes est un premier plat végétarien que je prépare souvent en été comme une alternative légère, blanche...

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19 août 2025

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Rouleaux de poivrons

Temps total :55 min

Légumes

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Les rouleaux de poivre sont un apéritif ou un plat principal léger, délicieux et savoureux, idéal à déguster en été.

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19 août 2025

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Risotto au citron de Benedetta

Temps total :25 min

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Un risotto parfumé au citron, délicat et frais, parfait pour un déjeuner ou un dîner d’été, même lors d’occasions spéciales.

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18 août 2025

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Tarte salée de grand-mère par Sonia Murillo

Temps total :1h10

Antipasti

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Une tarte salée gouteuse, entre gratin et croque monsieur, elle saura séduire tout votre famille et amis.

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31 août 2025

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Tomini cuit au four avec tomates cerises, olives et câpres

Temps total :30 min

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Tomini cuit au four avec des tomates cerises, des olives et des câpres, une recette vraiment facile mais délicieuse !

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31 août 2025

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Pâtes alla vesuviana

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Campagnia

Les pâtes alla vesuviana sont un premier plat typique napolitain, une véritable « explosion de goût », d’où la référence dans le nom à l’emblématique volcan de Campanie.

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30 août 2025

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Poêlée de poivrons

Temps total :1h

Légumes

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Les poivrons poêlés évoquent les déjeuners de famille, la cuisine rustique d’autrefois et la chaleur généreuse de l’été.

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30 août 2025

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Longe de porc cuite au four

Temps total :1h30

Viandes

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Le rôti de porc au four est une recette préparée avec de la longe de porc : un deuxième plat de la tradition italienne qui se prépare rapidement et facilement,...

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30 août 2025

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Pizza carbonara avec œufs, bacon et copeaux de pecorino

Temps total :30 min

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Idéale pour un apéritif entre amis, ou pour un dîner en famille, la pizza a toujours été un grand classique qui rassemble tout le monde, petits et grands.

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29 août 2025

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Sauce rouge aux fruits de mer

Temps total :40 min

Sauces

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La sauce rouge aux fruits de mer est un classique italien, idéal pour sublimer les arômes et les saveurs de la mer.

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29 août 2025

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Aubergine à la parmigiana

Temps total :1h30

Légumes

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L’aubergine parmigiana est un plat splendide apprécié pour sa saveur riche et sa texture fondante, presque crémeuse.

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28 août 2025

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Espadon Sicilien

Temps total :25 min

Sicilia

L’espadon sicilien est un deuxième plat sain et savoureux prêt en un rien de temps et parfait pour le déjeuner ou le dîner.

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27 août 2025

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Bifteck alla pizzaiola

Temps total :45 min

Viandes

Campagnia

Le steak à la pizzaiola est un plat traditionnel de la cuisine campanienne qui combine la succulence du bœuf avec la fraîcheur des tomates et l’arôme du romarin.

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26 août 2025

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Pâtes alla zozzona

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

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Les pâtes alla zozzona sont un premier plat parfait pour toutes les occasions, savoureux, pleins d’ingrédients mais très faciles à préparer.

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26 août 2025

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Panzanella Toscane

Temps total :15 min

Toscana

La Panzanella est une recette de l’humble tradition Toscane, facile à préparer et parfaite pour servir comme plat unique savoureux.

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26 août 2025

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Schiacciata aux courgettes

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La scarpaccia est un plat typique de la cuisine Toscane, en particulier de la région de la Versilia.

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26 août 2025

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Thon aux tomates cerises

Temps total :30 min

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Le thon aux tomates cerises est une recette très pratique et rapide, qui vous permettra non seulement d’avoir un excellent dîner prêt en un rien de temps

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20 août 2025

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Pavé de thon

Temps total :25 min

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Le steak de thon est un deuxième plat léger à cuire sur le gril, choisissez du poisson de qualité et faites-le mariner avec de l’huile et des herbes aromatiques.

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20 août 2025

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Brochettes de poulet et poivrons

Temps total :35 min

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Les brochettes de poulet et de poivron sont un plat savoureux, coloré et sain, car le poulet est une source maigre de protéines

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20 août 2025

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Lasagne aux aubergines

Temps total :1h55

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Les aubergines sont les protagonistes de certains plats emblématiques célèbres de la cuisine italienne.

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19 août 2025

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Lasagnes aux courgettes (toutes crues)

Temps total :45 min

Légumes

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La lasagne aux courgettes est un premier plat végétarien que je prépare souvent en été comme une alternative légère, blanche et rapide aux lasagnes classiques.