Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.
Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...
Découvrez comment préparer le confit de canard, un classique de la cuisine française, qui consiste à cuire la viande dans sa graisse pendant une longue et lente période.
