Ces petits pains vont parfaitement bien avec des produits ou une garniture salés. Ils sont très moelleux, dégustés tout tièdes surtout. Je vous conseille de les manger le jour de...

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1 juillet 2023

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Poulet parmigiana

Temps total :50 min

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Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne. Une recette simple et facile à préparée. Le poulet parmigiana...

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1 juillet 2023

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Courgettes aigre-douce

Temps total :27 à 28 min

Sicilia

Quoi de mieux qu’un petit voyage en Italie pour redécouvrir les couleurs et les saveurs du cucurbitacée le plus populaire...

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30 juin 2023

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Pâtes crémeuses aux crevettes à l’italienne

Temps total :40 min

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Je vous propose un plat complet de pâtes avec des crevettes et des artichauts, inspiré de la cuisine italienne. Il...

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29 juin 2023

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Torta Pasqualina

Temps total :1 h 20

Antipasti

Frioul Vénétie julienne

Fête synonyme de longs repas en famille, et de beaux moment entre amis le lundi de Pâques. Une fête très importante en Italie – plus importante que Noël même, certainement....

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29 juin 2023

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Escalope de dinde à l’Italienne

Temps total :35 min

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L’escalope de dinde à l’italienne est une recette à faire et à refaire grâce à sa simplicité de réalisation. Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, cette...

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27 juin 2023

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Brochettes de boeuf à l’italienne

Temps total :26 min

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Une parfaite brochette de bœuf pour cet été: l'Italie ne vous aura jamais semblée si proche!

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27 juin 2023

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Pommes de terre farcie

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Légumes

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Recette de Pommes de terre farcies à l’italienne . Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

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27 juin 2023

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Courgettes fleurs à l’italienne

Temps total :28 min

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Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.

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26 juin 2023

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Pizza aux fruits de mer

Temps total :55 min

Pizza

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Découvrez notre recette de pizza aux fruits de mer, accompagnée d’une astuce du chef Cyril Lignac.

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26 juin 2023

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Pasta saporita

Temps total :30/35 min

Campania

C’est un plat simple et convivial, un plat populaire de la baie de Naples. Mais pour la fondatrice de l’épicerie...

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25 juin 2023

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Escalopes de lotte Carina

Temps total :40 min

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Une recette italienne rapide, savoureuse et jolie (« carina » en italien). La lotte est idéale : elle se tient...

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25 juin 2023

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Ragù de merguez & Polenta crémeuse au parmesan

Temps total :50 min

Plats

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Ragù est un terme culinaire italien qui désigne une sauce composée de divers ingrédients, variant selon les régions, mais toujours à base de viande, et que l’on sert en accompagnement...

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24 juin 2023

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Coques milanaises à l’ail et au vin blanc

Temps total :15 min

Lombardie

L'été quoi de plus agréable que de cuisiner des produits de la mer. Cette recette simple et délicieuse ravira tous les amateurs de fruits de mer.

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24 juin 2023

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Douce tresse de Pâques

Temps total :2h40

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La douce tresse de Pâques est l’un des bonbons traditionnels de la période de Pâques. C’est une brioche au levain...

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24 juin 2023

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Gnocchis à la crème au saumon fumé

Temps total :10 min

Gnocchis

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Je vous partage une recette rapide de Gnocchis à la crème au saumon fumé et au fromage parmesan et emmental,...

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24 juin 2023

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Assiette italienne au melon

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Antipasti

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Je l’avoue, ce n’est pas une recette que je vous propose mais plutôt une présentation d’assiette italienne au melon. J’y ai réuni les éléments que nous aimons et qui, même...