RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Baba au rhum

Temps total :53 min

Desserts

Campania

Avec sa forme qui se rapproche des champignons, ces babas au rhum sont les gâteaux traditionnels Napolitains. Généralement réalisés à...

CI

1 mars 2022

Likes :

221 Vues

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221 Vues

Raviolis doux

Temps total :40 min

Desserts

Non spécifiée

Ces raviolis sont parfaits pour accompagnés un bon café ou un thé. Saupoudrés de sucre glace, ils sont garnis à...

CI

1 mars 2022

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131 Vues

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Celli farcis

Temps total :95 min

Desserts

Abruzzo

Gâteaux préparés avec de la farine, de l'huile et vin blanc. Il est garni à l'intérieur d'amandes hachées, de noix et orange râpé. Dessert typique de la tradition des Abruzzes,...

CI

1 mars 2022

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179 Vues

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Panzanella toscane

Temps total :20 min

Toscana

La panzanella est une salade toscane. À base de pain rassis et de légumes frais, elle est assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre. Voici la recette authentique pour...

CI

25 février 2022

Likes : 1

124 Vues

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Bruschetta italiennes

Temps total :20 min

Non spécifiée

Les bruschettas sont des tartines de pain grillées que l’on agrémente selon son humeur. Plus simple à faire que les...

CI

25 février 2022

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120 Vues

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120 Vues

Espadon aux tomates cerises

Temps total :8 min

Non spécifiée

L'espadon est l'un des poissons les plus recherchés dans le monde pour sa chair. Il trouvera sa place dans la...

CI

25 février 2022

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117 Vues

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Orecchiette au pesto vert

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ces délicieuses pâtes aux saveurs méditerranéennes se composent d'orecchiette, brocolinis, pointes d'asperges vertes, noix de pécan et pesto maison. Une entrée simple qui ravira tous vos invités.

CI

24 février 2022

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180 Vues

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Salade de pâtes

Temps total :20 min

Non spécifiée

Salade de pâtes au goût original qui ne manque pas de fraîcheur. Vous y trouverez un assortiment d'ingrédient, qui font de cette salade une idée originale qui surprendra vos invités.

CI

24 février 2022

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158 Vues

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158 Vues

Tomates mozzarella

Temps total :10 min

Non spécifiée

Les tomates à la mozzarella, une icone des entrées Italiennes mais qui rencontre toujours beaucoup de succès tant par sa...

CI

24 février 2022

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1 161 Vues

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Tagliatelles aux tomates cerises et basilic

Temps total :25 min

Non spécifiée

Voici une recette idéale pour les repas de midi. Elle se prépare en quelques minutes. prenez de belles tomates, des...

CI

24 février 2022

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162 Vues

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162 Vues

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

Temps total :7 min

Non spécifiée

Une recette simple et rapide que l'on peut préparer sur le pouce

CI

21 février 2022

Likes : 1

585 Vues

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Boulettes de chorizo et mozzarella

Temps total :20 min

Non spécifiée

Une recette originale et légère, signée Luana Belmondo, pour agrémenter les apéritifs d'été entre amis. Le crémeux de la mozzarella et le goût délicieux du chorizo ne feront que des...

CI

21 février 2022

Likes : 1

569 Vues

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Asperges à la Milanaise

Temps total :25 min

Lombardie

Délicieuse entrée à base d'asperge et d'œuf poché ou au plat.

CI

21 février 2022

Likes : 1

257 Vues

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Petits soufflés de polenta aux pleurotes et au romarin

Temps total :85 min

Antipasti

Non spécifiée

Délicieux petit soufflé de polenta aux pleurotes et au romarin. Une recette originale qui permet de goûter un soufflé parfumé...

CI

21 février 2022

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400 Vues

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400 Vues

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Temps total :1h40 à 2h10

Non spécifiée

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé,...

CI

18 février 2022

Likes : 13

21 102 Vues

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Casatiello napolitain de Pâques

Temps total :80 min

Campania

Avec Pâques, la tradition fait son retour et avec elle, les classiques. Œufs, cloches, chocolat évidemment ! Mais il y a un incontournable : le pain de Pâques.

CI

18 février 2022

Likes : 1

2 052 Vues

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Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Un plat plein de saveurs, les saveurs de crevettes et de mozzarella sont excellentes et les pâtes semblent parfaites pour...

CI

11 février 2022

Likes : 3

3 961 Vues

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Pesto de champignons sauvages

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ce pesto convient aussi bien à des croûtons qu’à des pâtes ou pour badigeonner un gigot d’agneau.

CI

6 février 2022

Likes : 1

573 Vues

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573 Vues

Pesto à la calabraise

Temps total :50 min

Pesto
Vegan

Calabria

Le pesto le plus connu est probablement celui à la Génoise fait avec du basilic. Faire un pesto n’est pas compliqué. Et celui fait maison n’est-il pas meilleur que le...

CI

6 février 2022

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5 281 Vues

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pestos vert avec noix et parmesan

Temps total :10 min

Pesto
Vegan

Liguria

Le pesto trouve sa place essentiellement en accompagnement pour des plats traditionnels, comme les pâtes par exemple. Mais rien ne vous empêche de l'ajouter sur une pizza, sur un carpaccio...

CI

6 février 2022

Likes : 1

1 086 Vues

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Baba au rhum

Temps total :53 min

Desserts

Campania

Avec sa forme qui se rapproche des champignons, ces babas au rhum sont les gâteaux traditionnels Napolitains. Généralement réalisés à la maison, ils sont régulièrement présents sur les tables de...

CI

1 mars 2022

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221 Vues

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221 Vues

Raviolis doux

Temps total :40 min

Desserts

Non spécifiée

Ces raviolis sont parfaits pour accompagnés un bon café ou un thé. Saupoudrés de sucre glace, ils sont garnis à l'intérieur de confiture ou de chocolat voir même de crème...

CI

1 mars 2022

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Celli farcis

Temps total :95 min

Desserts

Abruzzo

Gâteaux préparés avec de la farine, de l'huile et vin blanc. Il est garni à l'intérieur d'amandes hachées, de noix et orange râpé. Dessert typique de la tradition des Abruzzes,...

CI

1 mars 2022

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Panzanella toscane

Temps total :20 min

Toscana

La panzanella est une salade toscane. À base de pain rassis et de légumes frais, elle est assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre. Voici la recette authentique pour...

CI

25 février 2022

Likes : 1

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Bruschetta italiennes

Temps total :20 min

Non spécifiée

Les bruschettas sont des tartines de pain grillées que l’on agrémente selon son humeur. Plus simple à faire que les pizzas, elles se garnissent avec le même type d’ingrédients et...

CI

25 février 2022

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120 Vues

Espadon aux tomates cerises

Temps total :8 min

Non spécifiée

L'espadon est l'un des poissons les plus recherchés dans le monde pour sa chair. Il trouvera sa place dans la cuisine Italienne, surtout en Calabre et en Sicile. Il tiendra...

CI

25 février 2022

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Orecchiette au pesto vert

Temps total :20 min

Non spécifiée

CI

24 février 2022

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180 Vues

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Salade de pâtes

Temps total :20 min

Non spécifiée

Salade de pâtes au goût original qui ne manque pas de fraîcheur. Vous y trouverez un assortiment d'ingrédient, qui font de cette salade une idée originale qui surprendra vos invités.

CI

24 février 2022

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158 Vues

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Tomates mozzarella

Temps total :10 min

Non spécifiée

Les tomates à la mozzarella, une icone des entrées Italiennes mais qui rencontre toujours beaucoup de succès tant par sa simplicité que par sa rapidité de préparation. N'hésitez pas à...

CI

24 février 2022

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1 161 Vues

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Tagliatelles aux tomates cerises et basilic

Temps total :25 min

Non spécifiée

Voici une recette idéale pour les repas de midi. Elle se prépare en quelques minutes. prenez de belles tomates, des pâtes et une pointe de basilic et le tour est...

CI

24 février 2022

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162 Vues

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Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

Temps total :7 min

Non spécifiée

Une recette simple et rapide que l'on peut préparer sur le pouce

CI

21 février 2022

Likes : 1

585 Vues

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Boulettes de chorizo et mozzarella

Temps total :20 min

Non spécifiée

Une recette originale et légère, signée Luana Belmondo, pour agrémenter les apéritifs d'été entre amis. Le crémeux de la mozzarella et le goût délicieux du chorizo ne feront que des...

CI

21 février 2022

Likes : 1

569 Vues

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Asperges à la Milanaise

Temps total :25 min

Lombardie

Délicieuse entrée à base d'asperge et d'œuf poché ou au plat.

CI

21 février 2022

Likes : 1

257 Vues

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Petits soufflés de polenta aux pleurotes et au romarin

Temps total :85 min

Antipasti

Non spécifiée

Délicieux petit soufflé de polenta aux pleurotes et au romarin. Une recette originale qui permet de goûter un soufflé parfumé et varié.

CI

21 février 2022

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Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Temps total :1h40 à 2h10

Non spécifiée

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé,...

CI

18 février 2022

Likes : 13

21 102 Vues

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Casatiello napolitain de Pâques

Temps total :80 min

Campania

Avec Pâques, la tradition fait son retour et avec elle, les classiques. Œufs, cloches, chocolat évidemment ! Mais il y a un incontournable : le pain de Pâques.

CI

18 février 2022

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2 052 Vues

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Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Un plat plein de saveurs, les saveurs de crevettes et de mozzarella sont excellentes et les pâtes semblent parfaites pour cette recette ! Facile et rapide à réaliser, pour un...

CI

11 février 2022

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3 961 Vues

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Pesto de champignons sauvages

Temps total :20 min

Non spécifiée

Ce pesto convient aussi bien à des croûtons qu’à des pâtes ou pour badigeonner un gigot d’agneau.

CI

6 février 2022

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Pesto à la calabraise

Temps total :50 min

Pesto
Vegan

Calabria

Le pesto le plus connu est probablement celui à la Génoise fait avec du basilic. Faire un pesto n’est pas compliqué. Et celui fait maison n’est-il pas meilleur que le...

CI

6 février 2022

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pestos vert avec noix et parmesan

Temps total :10 min

Pesto
Vegan

Liguria

Le pesto trouve sa place essentiellement en accompagnement pour des plats traditionnels, comme les pâtes par exemple. Mais rien ne vous empêche de l'ajouter sur une pizza, sur un carpaccio...

CI

6 février 2022

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