Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : ail

Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Rôti de porc à la toscane

Temps total :1h20

Toscana

Le rôti de porc à la toscane (arista di maiale alla fiorentina) a un charme fou. D’une simplicité désarmante, il...

CI

29 août 2023

Likes : 3

4 056 Vues

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4 056 Vues

Arrosticini brochette Italienne

Temps total :--

Abruzzo

Les arrosticini brochette italienne sont des brochettes de viande à base d’ovins. La viande est coupée en dés et est...

CI

29 août 2023

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907 Vues

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907 Vues

Sauce Marinara

Temps total :1h

Sauces

Non spécifiée

La sauce marinara est une sauce généralement préparée avec des tomates, des oignons, de l'ail et des herbes aromatiques. Elle est typiquement accompagnée de pâtes, et peut se présenter dans...

CI

28 août 2023

Likes :

753 Vues

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Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

Non spécifiée

Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

CI

28 août 2023

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441 Vues

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Paupiettes Napolitaines

Temps total :1h

Campagnia

Les paupiettes à la Napolitaines, appelées aussi polpetines sont délicieuses dans cette recette qui propose une viande tendre et cuisinées...

CI

22 août 2023

Likes : 1

469 Vues

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Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata

Temps total :55 min

Non spécifiée

Si vous êtes à la recherche de saveurs ensoleillées, ne cherchez plus car ce risotto aux tomates confites, lard fumé...

CI

22 août 2023

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265 Vues

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Piccata de veau

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le piccata de veau est une recette traditionnelle italienne qui marie les câpres, le citron et le persil. N'hésitez pas à accompagner votre veau de tagliatelles ou de riz.

CI

20 août 2023

Likes : 1

4 740 Vues

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Pommes de terre rôties à l’Italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Ces pommes de terre rôties sont vraiment bonnes et savoureuse : elles goûtent quelque chose d’autre que simplement les patates rôties, c’est un accompagnement merveilleux pour les grillades et le...

CI

19 août 2023

Likes : 3

3 213 Vues

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Poivrons grillés à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette recette végétarienne de poivrons grillés ultra facile à préparer se déguste telle qu’elle à l’apéritif ou en accompagnement d’un...

CI

19 août 2023

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476 Vues

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au...

CI

19 août 2023

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1 003 Vues

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Sauce bolognaise

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Pour plusieurs d’entre nous, il n’y a rien de mieux que cette sauce à la viande, ou ragù alla Bolognese, emblématique du nord de l’Italie pour napper des pâtes. S’il...

CI

19 août 2023

Likes : 1

169 Vues

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Sole au four, aux tomates cerises rôties

Temps total :35 min

Non spécifiée

La sole est un poisson très facilement reconnaissable sur les étales de votre poissonnier. En effet, sa forme ovale et plate est caractéristique.

CI

16 août 2023

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1 418 Vues

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Tomates rôties à l’italienne

Temps total :1h50

Non spécifiée

Une recette de tomates facile et rapide à préparer. Elles pourront être servies seules ou en accompagnement d'une viande ou...

CI

15 août 2023

Likes : 1

388 Vues

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Poulet chasseur à l’italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Saviez-vous que la recette du lapin chasseur tire ses origines d' Italie. Et oui la France apprécie ce plat depuis...

CI

15 août 2023

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732 Vues

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732 Vues

Soupe facile aux tortellinis

Temps total :25 min

Soupes

Non spécifiée

Et oui une fois n'est pas coutume, des tortellinis dans une soupe, une recette originale, rapide et goûteuse pour savourer une soupe riche en saveurs.

CI

14 août 2023

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620 Vues

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Soupe Minestrone

Temps total :2h

Non spécifiée

Quand on pense à une soupe Italienne c’est souvent la Minestrone qui arrive en premier. Cette soupe est, à l'origine, une soupe de légumes à laquelle on va rajouter soit...

CI

14 août 2023

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5 547 Vues

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Mélange de grillades Italiennes

Temps total :1h50

Non spécifiée

Servez à votre famille ce souper nourrissant de saucisses, de poulet et de boeuf grillés à saveur de fines herbes....

CI

12 août 2023

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736 Vues

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Polenta aux tomates séchées et basilic

Temps total :35 min

Antipasti

Non spécifiée

Très appréciée par nos amis Italiens, voici une recette simple d'une entrée à base de polenta.

CI

11 août 2023

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361 Vues

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Calamars farcis à la Polpa Datterini

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne aussi simple qu’appétissante

CI

11 août 2023

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Tomates farcies à la sicilienne

Temps total :25 min

Sicilia

Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de temps. Il est enrichi d’une garniture simple et gourmande.

CI

10 août 2023

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875 Vues

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Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Rôti de porc à la toscane

Temps total :1h20

Toscana

Le rôti de porc à la toscane (arista di maiale alla fiorentina) a un charme fou. D’une simplicité désarmante, il a un des ces parfums qui me ramènent directement en...

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29 août 2023

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4 056 Vues

Arrosticini brochette Italienne

Temps total :--

Abruzzo

Les arrosticini brochette italienne sont des brochettes de viande à base d’ovins. La viande est coupée en dés et est ensuite mise en brochette pour être cuite au barbecue.

CI

29 août 2023

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Sauce Marinara

Temps total :1h

Sauces

Non spécifiée

La sauce marinara est une sauce généralement préparée avec des tomates, des oignons, de l'ail et des herbes aromatiques. Elle est typiquement accompagnée de pâtes, et peut se présenter dans...

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28 août 2023

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Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

Non spécifiée

Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

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28 août 2023

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Paupiettes Napolitaines

Temps total :1h

Campagnia

Les paupiettes à la Napolitaines, appelées aussi polpetines sont délicieuses dans cette recette qui propose une viande tendre et cuisinées dans une sauce tomates aux saveurs de l'Italie.

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22 août 2023

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Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata

Temps total :55 min

Non spécifiée

Si vous êtes à la recherche de saveurs ensoleillées, ne cherchez plus car ce risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata va vous faire saliver ! Un concentré de...

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22 août 2023

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Piccata de veau

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le piccata de veau est une recette traditionnelle italienne qui marie les câpres, le citron et le persil. N'hésitez pas à accompagner votre veau de tagliatelles ou de riz.

CI

20 août 2023

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Pommes de terre rôties à l’Italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

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19 août 2023

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Poivrons grillés à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette recette végétarienne de poivrons grillés ultra facile à préparer se déguste telle qu’elle à l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue.

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19 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au four ou sur son grill de barbecue cet été.

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19 août 2023

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Sauce bolognaise

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Pour plusieurs d’entre nous, il n’y a rien de mieux que cette sauce à la viande, ou ragù alla Bolognese, emblématique du nord de l’Italie pour napper des pâtes. S’il...

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19 août 2023

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Sole au four, aux tomates cerises rôties

Temps total :35 min

Non spécifiée

La sole est un poisson très facilement reconnaissable sur les étales de votre poissonnier. En effet, sa forme ovale et plate est caractéristique.

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16 août 2023

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Tomates rôties à l’italienne

Temps total :1h50

Non spécifiée

Une recette de tomates facile et rapide à préparer. Elles pourront être servies seules ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Le mélange des herbes aromatiques et des épices...

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15 août 2023

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Poulet chasseur à l’italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Saviez-vous que la recette du lapin chasseur tire ses origines d' Italie. Et oui la France apprécie ce plat depuis des dizaines d'années voir plus. Mais c'est encore une réussite...

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15 août 2023

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732 Vues

Soupe facile aux tortellinis

Temps total :25 min

Soupes

Non spécifiée

Et oui une fois n'est pas coutume, des tortellinis dans une soupe, une recette originale, rapide et goûteuse pour savourer une soupe riche en saveurs.

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14 août 2023

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Soupe Minestrone

Temps total :2h

Non spécifiée

Quand on pense à une soupe Italienne c’est souvent la Minestrone qui arrive en premier. Cette soupe est, à l'origine, une soupe de légumes à laquelle on va rajouter soit...

CI

14 août 2023

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Mélange de grillades Italiennes

Temps total :1h50

Non spécifiée

Servez à votre famille ce souper nourrissant de saucisses, de poulet et de boeuf grillés à saveur de fines herbes. Une recette parfaite pour vous si vous aimez la cuisine...

CI

12 août 2023

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Polenta aux tomates séchées et basilic

Temps total :35 min

Antipasti

Non spécifiée

Très appréciée par nos amis Italiens, voici une recette simple d'une entrée à base de polenta.

CI

11 août 2023

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Calamars farcis à la Polpa Datterini

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne aussi simple qu’appétissante

CI

11 août 2023

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Tomates farcies à la sicilienne

Temps total :25 min

Sicilia

Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de temps. Il est enrichi d’une garniture simple et gourmande.

CI

10 août 2023

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