L'aubergine parmigiana est un plat classique de la cuisine estivale, meilleur s’il est fait avec des aubergines de votre propre jardin, la parmigiana à l’aubergine est une sorte de flan...

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8 juillet 2024

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Pennes aux saveurs d’Italie

Temps total :45 min

Non spécifiée

Voici une délicieuse recette facile à réaliser. Un plat idéal pour l'été avec des pates et tomates le tout dans une onctueuse sauce à base de ricotta.

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8 juillet 2024

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Les arrosticini ( brochettes )

Temps total :30 min

Abruzzo

Les arrosticini sont un plat typique de la cuisine des Abruzzes, apprécié en Italie et à l’étranger ; Ils consistent...

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28 juin 2024

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Pâtes à la sauce espadon

Temps total :35 min

Sicilia

Pâtes à la sauce espadon à la Sicilienne est un grand classique de la cuisine sicilienne de poisson.

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28 juin 2024

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Pâtes à la crème de tomates, robiola et aubergine

Temps total :--

Non spécifiée

Vous souhaitez préparer un plat de pâtes savoureux mais vous n’avez pas d’idées ? Cette recette à base de tomates, d’aubergines et de robiola est faite pour vous.

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26 juin 2024

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Viandes mixtes grillées

Temps total :1h40

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L'été arrive, voici un délicieux mélange de viandes grillées au barbecue, idéale pour les soirées réussies.

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26 juin 2024

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Poivrons et aubergines au thym

Temps total :20 min

Non spécifiée

Un plat d’accompagnement joyeux avec une saveur intense, parfait pour accompagner de nombreux plats principaux de viande et de poisson,...

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26 juin 2024

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Pâtes aux champignons et au safran

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Une délicieuse recette de pâtes à la sauce crémeuse accompagnée de champignons et le tout parfumé avec des aromates variés,...

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20 juin 2024

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Panzanella toscane

Temps total :20 min

Toscana

La Panzanella toscane est un plat typique de la cuisine toscane, qui se distingue par sa fraîcheur et sa simplicité.

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17 juin 2024

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Boulettes de viande à la sauce tomate

Temps total :40 min

Non spécifiée

Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un « plat de grand-mère » classique sur lequel tout le monde s’accorde, petits et grands. Très simples dans les ingrédients,...

CI

13 juin 2024

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Tarte de la vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Valle d'Aosta

La vallée d'Aoste est une variété exquise de tarte salée typique de la région, préparée avec de la mortadelle, du...

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5 juin 2024

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Thon pané

Temps total :16 min

Non spécifiée

Le thon pané est un plat de poisson simple et délicieux, une façon alternative d’offrir le thon grillé classique, idéal...

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28 mai 2024

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Brochettes de viande

Temps total :40 min

Non spécifiée

Il n’y a pas de grill sans brochettes de viande. Ce fabuleux plat principal peut être préparé de mille façons différentes, mais l’ingrédient le plus important est sans aucun doute...

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24 mai 2024

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Pizza aux aubergines parmigiana et burrata

Temps total :35 min

Non spécifiée

Pizza aux aubergines et à la burrata parmigiana inspirée de l’aubergine parmigiana classique, garnie d’aubergines, de tomates, de parmesan râpé et d’une mozzarella de bufflonne fraîche, sur une base de...

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1 mai 2024

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Lapin à l’ischitana

Temps total :45 min

Volailles

Campagnia

Le lapin mérite une plus grande place dans nos assiettes. Cette viande maigre, protéinée, locale et faible en cholestérol permet...

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28 avril 2024

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Oeufs au four à la tomate

Temps total :1h05

Non spécifiée

Les œufs au four avec de la tomate sont préparés en faisant dorer l’oignon avec de l’ail en ajoutant des...

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22 avril 2024

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Pappa al Pomodoro

Temps total :35 min

Toscana

La cucina povera. Cuisine pauvre en serait la traduction littérale, mais cela ne correspondrait pas à la réalité de cette cuisine faite de peu, d’ingrédients locaux, de produits de saison...

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21 avril 2024

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Salade de riz de Benedetta Rossi

Temps total :20 min

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L'été arrive, pourquoi ne pas commencer le repas avec une délicieuse salade de riz riche en goût?

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20 avril 2024

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Aubergines farcies à la viande en sauce

Temps total :1h35

Plats

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Les aubergines farcies à la viande en sauce sont une recette facile et savoureuse pour apporter à la table un deuxième plat mettant en vedette l’un des légumes de saison...

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5 octobre 2024

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Focaccia classique

Temps total :45 min

Pains

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La focaccia classique, légèrement salée en surface, est l’un des street food italiens les plus appréciés, personne ne peut résister à la focaccia chaude !

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16 juillet 2024

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Aubergina parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

L'aubergine parmigiana est un plat classique de la cuisine estivale, meilleur s’il est fait avec des aubergines de votre propre jardin, la parmigiana à l’aubergine est une sorte de flan...

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8 juillet 2024

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Pennes aux saveurs d’Italie

Temps total :45 min

Non spécifiée

Voici une délicieuse recette facile à réaliser. Un plat idéal pour l'été avec des pates et tomates le tout dans une onctueuse sauce à base de ricotta.

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8 juillet 2024

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Les arrosticini ( brochettes )

Temps total :30 min

Abruzzo

Les arrosticini sont un plat typique de la cuisine des Abruzzes, apprécié en Italie et à l’étranger ; Ils consistent en des brochettes d’environ 25-30 cm de viande de mouton,...

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28 juin 2024

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Pâtes à la sauce espadon

Temps total :35 min

Sicilia

Pâtes à la sauce espadon à la Sicilienne est un grand classique de la cuisine sicilienne de poisson.

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28 juin 2024

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Pâtes à la crème de tomates, robiola et aubergine

Temps total :--

Non spécifiée

Vous souhaitez préparer un plat de pâtes savoureux mais vous n’avez pas d’idées ? Cette recette à base de tomates, d’aubergines et de robiola est faite pour vous.

CI

26 juin 2024

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Viandes mixtes grillées

Temps total :1h40

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L'été arrive, voici un délicieux mélange de viandes grillées au barbecue, idéale pour les soirées réussies.

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26 juin 2024

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Poivrons et aubergines au thym

Temps total :20 min

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Un plat d’accompagnement joyeux avec une saveur intense, parfait pour accompagner de nombreux plats principaux de viande et de poisson, mais aussi à déguster comme plat principal pour un déjeuner...

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26 juin 2024

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Pâtes aux champignons et au safran

Temps total :--

Pâtes cuisinées

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Une délicieuse recette de pâtes à la sauce crémeuse accompagnée de champignons et le tout parfumé avec des aromates variés, un régal!!!

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20 juin 2024

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Panzanella toscane

Temps total :20 min

Toscana

La Panzanella toscane est un plat typique de la cuisine toscane, qui se distingue par sa fraîcheur et sa simplicité.

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17 juin 2024

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Boulettes de viande à la sauce tomate

Temps total :40 min

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Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un « plat de grand-mère » classique sur lequel tout le monde s’accorde, petits et grands. Très simples dans les ingrédients,...

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13 juin 2024

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Tarte de la vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Valle d'Aosta

La vallée d'Aoste est une variété exquise de tarte salée typique de la région, préparée avec de la mortadelle, du jambon, du fromage fontina et d’autres ingrédients. Il est excellent...

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5 juin 2024

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Thon pané

Temps total :16 min

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Le thon pané est un plat de poisson simple et délicieux, une façon alternative d’offrir le thon grillé classique, idéal à apporter à table pour un déjeuner en famille ou...

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28 mai 2024

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Brochettes de viande

Temps total :40 min

Non spécifiée

Il n’y a pas de grill sans brochettes de viande. Ce fabuleux plat principal peut être préparé de mille façons différentes, mais l’ingrédient le plus important est sans aucun doute...

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24 mai 2024

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Pizza aux aubergines parmigiana et burrata

Temps total :35 min

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1 mai 2024

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Lapin à l’ischitana

Temps total :45 min

Volailles

Campagnia

Le lapin mérite une plus grande place dans nos assiettes. Cette viande maigre, protéinée, locale et faible en cholestérol permet de créer des plats vraiment remarquables. La preuve? Cette recette...

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28 avril 2024

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Oeufs au four à la tomate

Temps total :1h05

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Les œufs au four avec de la tomate sont préparés en faisant dorer l’oignon avec de l’ail en ajoutant des épices et enfin les tomates, après quelques minutes, la sauce...

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22 avril 2024

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Pappa al Pomodoro

Temps total :35 min

Toscana

La cucina povera. Cuisine pauvre en serait la traduction littérale, mais cela ne correspondrait pas à la réalité de cette cuisine faite de peu, d’ingrédients locaux, de produits de saison...