Les gnocchis de Sorrentine sont très encrés dans la tradition culinaire de la Campanie. Ils se préparent dans cette recette avec de la tomate, fiordilatte, parmesan et du basilic. Une...

CI

4 mai 2022

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Lasagnes au bœuf

Temps total :2h50

Non spécifiée

Malgré les années, la recette des lasagnes a peu changé. Elle reste toujours composée de rectangle de pâte fine, de 2 à 5 cm de large et de 10 à...

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3 mai 2022

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Rougets à l’italienne

Temps total :25 min

Non spécifiée

Facile à réaliser cette recette accompagnera le rouget du goût exceptionnel du jambon de Parme, avec sa saveur si délicate...

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3 mai 2022

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Pizza scima

Temps total :50 min

Pizza

Abruzzo

Typique des Abruzzes, cette pizza se présente sous la forme d'une pâte craquante et elle permet d'accompagner des salades, du...

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3 mai 2022

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Thon à l’italienne

Temps total :1h

Poissons

Non spécifiée

Rapide, facile et délicieuse, cette recette va vous permettre de voir le thon sous un angle différent. Parfumé avec l'origan et relevé avec le piment, le tout avec un délicieux...

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3 mai 2022

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Panini ai fichi secchi

Temps total :55 mn

Non spécifiée

La pâte des sandwiches aux figues sèches, grâce à l’utilisation de la farine de type 1, dégagera un arôme plus intense, par exemple, que le pain fait maison classique. Ces...

CI

2 mai 2022

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Osso buco à la milanaise

Temps total :2h10

Viandes

Lombardie

Plat typique de Milan (Lombardie), l'osso-bucco est constitué de jarret de veau. Il est généralement cuisiné avec des légumes (tomates,...

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2 mai 2022

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Arrosticini di fegato

Temps total :--

Abruzzo

Les arrosticini de foie font parties des arrosticini de mouton savoureuses. Là aussi, il s'agit d'une recette typique et traditionnelle...

CI

2 mai 2022

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Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

CI

19 avril 2022

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Cannellonis à la sicilienne succulents

Temps total :1h

Sicilia

Voici un gratin de pâtes succulent qui apportera de la joie à votre table. Les cannelloni à la sicilienne sont farcis de viande hachée et de sauce tomate.

CI

19 avril 2022

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps...

CI

15 avril 2022

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Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)

Temps total :25 min

Volailles

Toscana

Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer...

CI

12 avril 2022

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Piccantino Calabrese

Temps total :50 min

Sauces

Calabria

Amateur de sauces relevées, cette recette est faite pour vous. Elle relèvera la saveur de vos plats et vous apportera le piquant et le gout intense des régions méditerranéennes.

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8 avril 2022

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Espadon à la sicilienne

Temps total :50 min

Poissons

Sicilia

Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. C’est une recette facile et rapide à réaliser, ça ne prend...

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8 avril 2022

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Pizza aux fruits de mer

Temps total :40 min

Pizza

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La Pizza Pescator (pizza du pêcheur) est, comme son nom l'indique, une pizza qui est composée de fruits de mer....

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8 avril 2022

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Pizza royale

Temps total :25 min

Pizza

Non spécifiée

La pizza royale contient des champignons, du jambon, du fromage et des olives. Elle constitue une pizza complète et goûteuse....

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8 avril 2022

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

Non spécifiée

Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

CI

31 mars 2022

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

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Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster...

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28 mars 2022

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Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Sauce Ragù à l’Italienne

Temps total :3 h 20

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Une recette riche, réconfortante, savoureuse et qui se cuisine facilement. Du boeuf haché, du porc haché, de l'oignon, des carottes, du céleri, du vin rouge et... du lait! Le chef...

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6 février 2023

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Linguine aux crevettes, sauce au parmesan

Temps total :25 min

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Une recette facile qui plaît toujours autant.: On adore ce plat de linguine! Délicieux, rapide et facile à faire

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11 novembre 2022

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Gnocchis à la Sorrentine

Temps total :35 min

Campagnia

Les gnocchis de Sorrentine sont très encrés dans la tradition culinaire de la Campanie. Ils se préparent dans cette recette avec de la tomate, fiordilatte, parmesan et du basilic. Une...

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4 mai 2022

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Lasagnes au bœuf

Temps total :2h50

Non spécifiée

Malgré les années, la recette des lasagnes a peu changé. Elle reste toujours composée de rectangle de pâte fine, de 2 à 5 cm de large et de 10 à...

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3 mai 2022

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Rougets à l’italienne

Temps total :25 min

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Facile à réaliser cette recette accompagnera le rouget du goût exceptionnel du jambon de Parme, avec sa saveur si délicate et le parfum de la sauge ou du basilic qui...

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3 mai 2022

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Pizza scima

Temps total :50 min

Pizza

Abruzzo

Typique des Abruzzes, cette pizza se présente sous la forme d'une pâte craquante et elle permet d'accompagner des salades, du fromages etc... Vu le peu d'ingrédient qui la compose, cela...

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3 mai 2022

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Thon à l’italienne

Temps total :1h

Poissons

Non spécifiée

Rapide, facile et délicieuse, cette recette va vous permettre de voir le thon sous un angle différent. Parfumé avec l'origan et relevé avec le piment, le tout avec un délicieux...

CI

3 mai 2022

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Panini ai fichi secchi

Temps total :55 mn

Non spécifiée

La pâte des sandwiches aux figues sèches, grâce à l’utilisation de la farine de type 1, dégagera un arôme plus intense, par exemple, que le pain fait maison classique. Ces...

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2 mai 2022

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Osso buco à la milanaise

Temps total :2h10

Viandes

Lombardie

Plat typique de Milan (Lombardie), l'osso-bucco est constitué de jarret de veau. Il est généralement cuisiné avec des légumes (tomates, poireaux, carottes) et peut se consommer avec un risotto à...

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2 mai 2022

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Les arrosticini de foie font parties des arrosticini de mouton savoureuses. Là aussi, il s'agit d'une recette typique et traditionnelle des Abruzzes. Ces savoureux morceaux de foies accompagnés d'oignon blanc,...

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2 mai 2022

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Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

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19 avril 2022

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Cannellonis à la sicilienne succulents

Temps total :1h

Sicilia

Voici un gratin de pâtes succulent qui apportera de la joie à votre table. Les cannelloni à la sicilienne sont farcis de viande hachée et de sauce tomate.

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19 avril 2022

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps pour cuisiner en rentrant du travail, cette recette tombe à...

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15 avril 2022

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Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)

Temps total :25 min

Volailles

Toscana

Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer de poulet avec une savoureuse sauce crémeuse à l’ail. À...

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12 avril 2022

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Piccantino Calabrese

Temps total :50 min

Sauces

Calabria

Amateur de sauces relevées, cette recette est faite pour vous. Elle relèvera la saveur de vos plats et vous apportera le piquant et le gout intense des régions méditerranéennes.

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8 avril 2022

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Espadon à la sicilienne

Temps total :50 min

Poissons

Sicilia

Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. C’est une recette facile et rapide à réaliser, ça ne prend...

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8 avril 2022

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Pizza aux fruits de mer

Temps total :40 min

Pizza

Non spécifiée

La Pizza Pescator (pizza du pêcheur) est, comme son nom l'indique, une pizza qui est composée de fruits de mer. Elle est délicieuse, accompagnée d'un peu d'huile piquante, et vous...

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8 avril 2022

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Pizza royale

Temps total :25 min

Pizza

Non spécifiée

La pizza royale contient des champignons, du jambon, du fromage et des olives. Elle constitue une pizza complète et goûteuse. Recouverte d'origan, elle ravira les amateurs les plus exigeants.

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8 avril 2022

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

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Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

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31 mars 2022

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

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Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster...

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28 mars 2022

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