Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : huile d'olive

Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Arrosticini di fegato

Temps total :--

Abruzzo

Les arrosticini de foie font parties des arrosticini de mouton savoureuses. Là aussi, il s'agit d'une recette typique et traditionnelle...

CI

2 mai 2022

Nombre de likes :

503 Vues

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503 Vues

Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la...

CI

19 avril 2022

Nombre de likes : 2

505 Vues

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Cannellonis à la sicilienne succulents

Temps total :1h

Sicilia

Voici un gratin de pâtes succulent qui apportera de la joie à votre table. Les cannelloni à la sicilienne sont farcis de viande hachée et de sauce tomate.

CI

19 avril 2022

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps pour cuisiner en rentrant du travail, cette recette tombe à...

CI

15 avril 2022

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Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)

Temps total :25 min

Volailles

Toscana

Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer...

CI

12 avril 2022

Nombre de likes : 1

2 836 Vues

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Piccantino Calabrese

Temps total :50 min

Sauces

Calabria

Amateur de sauces relevées, cette recette est faite pour vous. Elle relèvera la saveur de vos plats et vous apportera...

CI

8 avril 2022

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692 Vues

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Espadon à la sicilienne

Temps total :50 min

Poissons

Sicilia

Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. C’est une recette facile et rapide à réaliser, ça ne prend...

CI

8 avril 2022

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Pizza aux fruits de mer

Temps total :40 min

Pizza

Non spécifiée

La Pizza Pescator (pizza du pêcheur) est, comme son nom l'indique, une pizza qui est composée de fruits de mer. Elle est délicieuse, accompagnée d'un peu d'huile piquante, et vous...

CI

8 avril 2022

Nombre de likes : 6

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Pizza royale

Temps total :25 min

Pizza

Non spécifiée

La pizza royale contient des champignons, du jambon, du fromage et des olives. Elle constitue une pizza complète et goûteuse....

CI

8 avril 2022

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Saltimbocca de poulet

Temps total :30 min

Lazio

Le saltimbocca est une spécialité italienne, plus précisément romaine, qui veut littéralement dire "qui saute dans la bouche".

CI

1 avril 2022

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731 Vues

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Blancs de poulet farcis

Temps total :50 min

Volailles

Non spécifiée

Un délicieux plat italien (à réaliser pendant la saison des asperges si possible), facile mais succulent !

CI

1 avril 2022

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

Non spécifiée

Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

CI

31 mars 2022

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

Non spécifiée

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse...

CI

28 mars 2022

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Pesto rosso

Temps total :18 min

Non spécifiée

Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de...

CI

28 mars 2022

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Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

CI

28 mars 2022

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880 Vues

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Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h

Abruzzo

Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée dont la préparation requiert un moule rectangulaire en bois de...

CI

16 mars 2022

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Petits pains à l’ail et au curry, coeur de comté

Temps total :35 min

Pains

Non spécifiée

Faciles à préparer, ces petits pains très parfumés sont parfaits pour accompagner une salade verte.

CI

16 mars 2022

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Focaccia

Temps total :140 min

Pains

Non spécifiée

Direction l'Italie avec cette recette facile et ensoleillée qu'est la focaccia. Parfaite à picorer lors de l'apéritif ou à servir...

CI

16 mars 2022

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128 Vues

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Danubio di patate

Temps total :135 min

Pains

Non spécifiée

Le Danubio di patate est tout simplement des petits pains de pommes de terre, à base de levure salée et garni de mortadelle, provolone et de persil. Recouvert de mélange...

CI

4 mars 2022

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Pain Ciabatta

Temps total :55 min

Pains

Non spécifiée

La ciabatta, pain traditionnel italien croustillant avec une mie aérienne, est mondialement connu pour accompagner les plats italiens et les sandwichs.

CI

4 mars 2022

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Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Les arrosticini de foie font parties des arrosticini de mouton savoureuses. Là aussi, il s'agit d'une recette typique et traditionnelle des Abruzzes. Ces savoureux morceaux de foies accompagnés d'oignon blanc,...

CI

2 mai 2022

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503 Vues

Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

CI

19 avril 2022

Nombre de likes : 2

505 Vues

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Cannellonis à la sicilienne succulents

Temps total :1h

Sicilia

Voici un gratin de pâtes succulent qui apportera de la joie à votre table. Les cannelloni à la sicilienne sont farcis de viande hachée et de sauce tomate.

CI

19 avril 2022

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2 501 Vues

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps pour cuisiner en rentrant du travail, cette recette tombe à...

CI

15 avril 2022

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Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)

Temps total :25 min

Volailles

Toscana

Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer de poulet avec une savoureuse sauce crémeuse à l’ail. À...

CI

12 avril 2022

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Piccantino Calabrese

Temps total :50 min

Sauces

Calabria

Amateur de sauces relevées, cette recette est faite pour vous. Elle relèvera la saveur de vos plats et vous apportera le piquant et le gout intense des régions méditerranéennes.

CI

8 avril 2022

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Espadon à la sicilienne

Temps total :50 min

Poissons

Sicilia

Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. C’est une recette facile et rapide à réaliser, ça ne prend...

CI

8 avril 2022

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491 Vues

Pizza aux fruits de mer

Temps total :40 min

Pizza

Non spécifiée

La Pizza Pescator (pizza du pêcheur) est, comme son nom l'indique, une pizza qui est composée de fruits de mer. Elle est délicieuse, accompagnée d'un peu d'huile piquante, et vous...

CI

8 avril 2022

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Pizza royale

Temps total :25 min

Pizza

Non spécifiée

La pizza royale contient des champignons, du jambon, du fromage et des olives. Elle constitue une pizza complète et goûteuse. Recouverte d'origan, elle ravira les amateurs les plus exigeants.

CI

8 avril 2022

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Saltimbocca de poulet

Temps total :30 min

Lazio

Le saltimbocca est une spécialité italienne, plus précisément romaine, qui veut littéralement dire "qui saute dans la bouche".

CI

1 avril 2022

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Blancs de poulet farcis

Temps total :50 min

Volailles

Non spécifiée

Un délicieux plat italien (à réaliser pendant la saison des asperges si possible), facile mais succulent !

CI

1 avril 2022

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

Non spécifiée

Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

CI

31 mars 2022

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

Non spécifiée

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster...

CI

28 mars 2022

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295 Vues

Pesto rosso

Temps total :18 min

Non spécifiée

Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de pain grillé. Consommez-le rapidement, idéalement le jour même, ou bien...

CI

28 mars 2022

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162 Vues

Pâte à pizza

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

On ne peut pas penser à l'Italie sans avoir une envie de déguster une pizza. Nous vous proposons ici une recette pour réaliser un pâte traditionnelle qui respecte le savoir...

CI

28 mars 2022

Nombre de likes : 2

880 Vues

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880 Vues

Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h

Abruzzo

Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée dont la préparation requiert un moule rectangulaire en bois de...

CI

16 mars 2022

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Petits pains à l’ail et au curry, coeur de comté

Temps total :35 min

Pains

Non spécifiée

Faciles à préparer, ces petits pains très parfumés sont parfaits pour accompagner une salade verte.

CI

16 mars 2022

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Focaccia

Temps total :140 min

Pains

Non spécifiée

Direction l'Italie avec cette recette facile et ensoleillée qu'est la focaccia. Parfaite à picorer lors de l'apéritif ou à servir en guise d'accompagnement tout au long du repas. Bien moelleuse,...

CI

16 mars 2022

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Danubio di patate

Temps total :135 min

Pains

Non spécifiée

Le Danubio di patate est tout simplement des petits pains de pommes de terre, à base de levure salée et garni de mortadelle, provolone et de persil. Recouvert de mélange...

CI

4 mars 2022

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Pain Ciabatta

Temps total :55 min

Pains

Non spécifiée

La ciabatta, pain traditionnel italien croustillant avec une mie aérienne, est mondialement connu pour accompagner les plats italiens et les sandwichs.

CI

4 mars 2022

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