La recette du couscous de poisson à la sicilienne, est l'héritage de l’installation des arabes en Sicile au Moyen Age, particulièrement dans la ville de Trapani. Il peut être réalisé...

CI

14 septembre 2023

Nombre de likes : 1

530 Vues

Commentaire

530 Vues

Salade d’orzo à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Merci à nos amis Québécois de nous inviter à réaliser des spécialités Italiennes. La cuisine Italienne ne connaît pas de frontière.

CI

14 septembre 2023

Nombre de likes : 1

1 454 Vues

Commentaire

1 454 Vues

osso buco de veau à l’Italienne

Temps total :1h40

Non spécifiée

Recette de plat mijoté, avec des rondelles de jarret de veau avec os, revenues à l’huile d’olive et mijotées dans...

CI

14 septembre 2023

Nombre de likes :

503 Vues

Commentaire

503 Vues

Soupe aux haricots borlotti aux travers de porc

Temps total :--

Soupes
Plats

Non spécifiée

Une sorte de cassoulet à l'italienne parfait pour manger bien à moindre coût ce qui n'est pas négligeable par les...

CI

13 septembre 2023

Nombre de likes :

335 Vues

Commentaire

335 Vues

Poulet Chasseur

Temps total :1h50

Non spécifiée

Ce plat est cuisiné avec de la tomate et des champignons. Ce poulet chasseur qui, contrairement à ce que l'on pense, est d'origine Italienne sera un vrai régal.

CI

13 septembre 2023

Nombre de likes : 10

10 347 Vues

Commentaire

10 347 Vues

Ragù du dimanche

Temps total :3h55

Non spécifiée

Traditionnellement, comme pour la pasta alla genovese, on le sert en deux temps: la sauce avec les pâtes comme primo piatto, puis en secondo, la viande avec une salade ou...

CI

13 septembre 2023

Nombre de likes : 1

1 098 Vues

1 Commentaire

1 098 Vues

Risotto au homard

Temps total :2h

Non spécifiée

Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une...

CI

11 septembre 2023

Nombre de likes :

419 Vues

Commentaire

419 Vues

Polpettes

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette...

CI

11 septembre 2023

Nombre de likes :

1 338 Vues

Commentaire

1 338 Vues

Pâtes de la Nonna

Temps total :3h

Non spécifiée

Des pâtes, de la saucisse italienne, des tomates et une garniture faite de tomates séchées, basilic et parmesan.

CI

10 septembre 2023

Nombre de likes :

1 063 Vues

Commentaire

1 063 Vues

Mélange de légumes à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le moyen le plus simple de rôtir des champignons, du chou-fleur, des tomates et de l’ail à l’italienne. Simple et délicieux.

CI

4 septembre 2023

Nombre de likes : 2

578 Vues

Commentaire

578 Vues

Ciabatta maison pain Italien

Temps total :45 min

Pains

Veneto

Le pain ciabatta trouve ses origines en Italie, plus précisément la région Vénitienne. Il est idéal pour les sandwichs. Vous...

CI

1 septembre 2023

Nombre de likes : 1

1 876 Vues

Commentaire

1 876 Vues

Gratin de gnocchi au chorizo et poivrons

Temps total :--

Non spécifiée

Voici un gratin original qui peut être fait avec ou sans thermomix. Entre le poivron et le goût du chorizo,...

CI

31 août 2023

Nombre de likes : 1

5 816 Vues

Commentaire

5 816 Vues

Steak Florentin (Bistec à la Fiorentina)

Temps total :--

Viandes

Toscana

Bistecca alla Fiorentina est une spécialité de la cuisine Toscane. Avec peu d'ingrédients, c'est la viande qui régalera vos papilles.

CI

31 août 2023

Nombre de likes :

345 Vues

Commentaire

345 Vues

Gnocchis à la sauce forestière

Temps total :10 min

Non spécifiée

L'automne arrive, pourquoi ne pas se régaler en préparant ce plat de gnocchis. Cette recette facile sera prête en 10 minutes et fera le plus grand bonheur de vos papilles.

CI

30 août 2023

Nombre de likes :

452 Vues

Commentaire

452 Vues

Arrosticini brochette Italienne

Temps total :--

Abruzzo

Les arrosticini brochette italienne sont des brochettes de viande à base d’ovins. La viande est coupée en dés et est...

CI

29 août 2023

Nombre de likes :

836 Vues

Commentaire

836 Vues

Sauce Marinara

Temps total :1h

Sauces

Non spécifiée

La sauce marinara est une sauce généralement préparée avec des tomates, des oignons, de l'ail et des herbes aromatiques. Elle...

CI

28 août 2023

Nombre de likes :

672 Vues

Commentaire

672 Vues

Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

Non spécifiée

Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

CI

28 août 2023

Nombre de likes :

384 Vues

Commentaire

384 Vues

Salade Italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Idéal pour un repas d'été, cette salade Italienne vous apportera la fraicheur des légumes parfumés à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.

CI

22 août 2023

Nombre de likes :

486 Vues

Commentaire

486 Vues

Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Saucisses et pommes de terre à la sicilienne

Temps total :1h

Plats

Sicilia

Préparez vos pommes de terre et saucisse au four en suivant cette recette italienne! Votre plat sera remarquable. Le résultat est fabuleux.

CI

15 septembre 2023

Nombre de likes : 1

4 109 Vues

Commentaire

4 109 Vues

Gratin à la sicilienne

Temps total :1h

Sicilia

La Sicile vous propose de goûter son gratin savoureux. Prêt en 1 heure, il ne faut vraiment pas s'en priver.

CI

15 septembre 2023

Nombre de likes :

289 Vues

Commentaire

289 Vues

Couscous de poisson à la sicilienne

Temps total :1h15

Non spécifiée

La recette du couscous de poisson à la sicilienne, est l'héritage de l’installation des arabes en Sicile au Moyen Age, particulièrement dans la ville de Trapani. Il peut être réalisé...

CI

14 septembre 2023

Nombre de likes : 1

530 Vues

Commentaire

530 Vues

Salade d’orzo à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Merci à nos amis Québécois de nous inviter à réaliser des spécialités Italiennes. La cuisine Italienne ne connaît pas de frontière.

CI

14 septembre 2023

Nombre de likes : 1

1 454 Vues

Commentaire

1 454 Vues

osso buco de veau à l’Italienne

Temps total :1h40

Non spécifiée

Recette de plat mijoté, avec des rondelles de jarret de veau avec os, revenues à l’huile d’olive et mijotées dans une sauce tomate avec des carottes et du vin blanc.

CI

14 septembre 2023

Nombre de likes :

503 Vues

Commentaire

503 Vues

Soupe aux haricots borlotti aux travers de porc

Temps total :--

Soupes
Plats

Non spécifiée

Une sorte de cassoulet à l'italienne parfait pour manger bien à moindre coût ce qui n'est pas négligeable par les temps qui courent !

CI

13 septembre 2023

Nombre de likes :

335 Vues

Commentaire

335 Vues

Poulet Chasseur

Temps total :1h50

Non spécifiée

Ce plat est cuisiné avec de la tomate et des champignons. Ce poulet chasseur qui, contrairement à ce que l'on pense, est d'origine Italienne sera un vrai régal.

CI

13 septembre 2023

Nombre de likes : 10

10 347 Vues

Commentaire

10 347 Vues

Ragù du dimanche

Temps total :3h55

Non spécifiée

Traditionnellement, comme pour la pasta alla genovese, on le sert en deux temps: la sauce avec les pâtes comme primo piatto, puis en secondo, la viande avec une salade ou...

CI

13 septembre 2023

Nombre de likes : 1

1 098 Vues

1 Commentaire

1 098 Vues

Risotto au homard

Temps total :2h

Non spécifiée

Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une communion qui promet un repas succulent.

CI

11 septembre 2023

Nombre de likes :

419 Vues

Commentaire

419 Vues

Polpettes

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette période. Avec cette recette vous régalerez tous vos invités.

CI

11 septembre 2023

Nombre de likes :

1 338 Vues

Commentaire

1 338 Vues

Pâtes de la Nonna

Temps total :3h

Non spécifiée

Des pâtes, de la saucisse italienne, des tomates et une garniture faite de tomates séchées, basilic et parmesan.

CI

10 septembre 2023

Nombre de likes :

1 063 Vues

Commentaire

1 063 Vues

Mélange de légumes à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le moyen le plus simple de rôtir des champignons, du chou-fleur, des tomates et de l’ail à l’italienne. Simple et délicieux.

CI

4 septembre 2023

Nombre de likes : 2

578 Vues

Commentaire

578 Vues

Ciabatta maison pain Italien

Temps total :45 min

Pains

Veneto

Le pain ciabatta trouve ses origines en Italie, plus précisément la région Vénitienne. Il est idéal pour les sandwichs. Vous trouverez ici la recette pour les faire à la maison.

CI

1 septembre 2023

Nombre de likes : 1

1 876 Vues

Commentaire

1 876 Vues

Gratin de gnocchi au chorizo et poivrons

Temps total :--

Non spécifiée

Voici un gratin original qui peut être fait avec ou sans thermomix. Entre le poivron et le goût du chorizo, c'est à déguster sans attendre.

CI

31 août 2023

Nombre de likes : 1

5 816 Vues

Commentaire

5 816 Vues

Steak Florentin (Bistec à la Fiorentina)

Temps total :--

Viandes

Toscana

Bistecca alla Fiorentina est une spécialité de la cuisine Toscane. Avec peu d'ingrédients, c'est la viande qui régalera vos papilles.

CI

31 août 2023

Nombre de likes :

345 Vues

Commentaire

345 Vues

Gnocchis à la sauce forestière

Temps total :10 min

Non spécifiée

L'automne arrive, pourquoi ne pas se régaler en préparant ce plat de gnocchis. Cette recette facile sera prête en 10 minutes et fera le plus grand bonheur de vos papilles.

CI

30 août 2023

Nombre de likes :

452 Vues

Commentaire

452 Vues

Arrosticini brochette Italienne

Temps total :--

Abruzzo

Les arrosticini brochette italienne sont des brochettes de viande à base d’ovins. La viande est coupée en dés et est ensuite mise en brochette pour être cuite au barbecue.

CI

29 août 2023

Nombre de likes :

836 Vues

Commentaire

836 Vues

Sauce Marinara

Temps total :1h

Sauces

Non spécifiée

La sauce marinara est une sauce généralement préparée avec des tomates, des oignons, de l'ail et des herbes aromatiques. Elle est typiquement accompagnée de pâtes, et peut se présenter dans...

CI

28 août 2023

Nombre de likes :

672 Vues

Commentaire

672 Vues

Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

Non spécifiée

Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...