La cuisson à la broche, l’une des méthodes de cuisson les plus anciennes, utilisée pour rôtir de gros morceaux de viande et pour rehausser les qualités des viandes, comme l’agneau.

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28 mai 2025

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Saltimbocca à la Romaine

Temps total :28 min

Lazio

Les saltimbocca à la romaine sont un deuxième plat typique de la cuisine romaine,...

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572 Vues

Bistecca alla Fiorentina

Temps total :40 min

Toscana

L’un des plats les plus succulents de Florence est le célèbre bifteck florentin. Des...

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625 Vues

Poulet piccata

Temps total :27 min

Non spécifiée

Le poulet piccata n’est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet,...

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745 Vues

Panzanella

Temps total :25 min

Toscana

La salade Panzanella a parcouru un long chemin depuis, au point qu’elle est maintenant...

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Falsomagro

Temps total :2h

Sicilia

Le falsomagro est le plat sicilien des vacances, une grande tranche de viande farcie...

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Peperonata

Temps total :45 min

Non spécifiée

Simple et coloré, à base de poivrons, d’oignons et de tomates, la peperonata accompagne...

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316 Vues

Porchetta typique d’Ombrie

Temps total :3h

Viandes

Umbria

La porchetta est une recette typique de la cuisine ombrienne, savoureuse, excellente pour garnir un bon sandwich, elle peut également être préparée à la maison.

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25 mai 2025

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Pizza Bismark

Temps total :1h20 à 1h25

Pizza

Non spécifiée

La pizza Bismark est un plaisir pour le palais. Cette délicatesse culinaire combine des ingrédients simples, tels que tomates, mozzarella, œufs et jambon cuit.

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24 mai 2025

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Viande à la pizzaiola

Temps total :37 min environ

Viandes

Non spécifiée

Une recette au goût incomparable et en même temps facile à préparer, découvrez la...

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597 Vues

Vols au vents

Temps total :40 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Voici la recette facile des vols au vents, un apéritif délicieux, idéal pour les...

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78 Vues

Salade légère de pommes de terre et de thon

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

Bon, délicieux et savoureux, il reste léger grâce à l’utilisation de sauce au yaourt...

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2 025 Vues

Filets de bar rôtis aux asperges vertes et vanille

Temps total :50 min

Poissons

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Découvrez une alliance subtile entre terre et mer avec cette recette de filets de...

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Sauce béchamel

Temps total :20 min

Sauces

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La béchamel est une sauce exquise, aussi appelée sauce mère en raison des nombreuses variations qu’elle a inspirées

CI

2 juin 2025

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Peperonata

Temps total :40 min

Sicilia

La peperonata est à base de poivrons, tomates, oignons et basilic qui, cuits ensemble, donnent vie à une véritable symphonie de saveurs.

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2 juin 2025

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Piadina romagnola sans gluten

Temps total :15 min

Antipasti

Emilia-Romagna

Il s’agit de notre piadina sans gluten, un dîner rapide et facile parfait pour toute la famille.

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2 juin 2025

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Seadas typiques de la Sardaigne

Temps total :1h

Antipasti

Sardegna

Les seadas sont des bonbons typiques de la Sardaigne qui combinent, dans un mariage parfait. Le goût épicé du pecorino se marie bien avec le zeste de citron et le...

CI

1 juin 2025

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Espadon Sicilien

Temps total :25 min

Sicilia

L’espadon à la Sicilienne est comme son nom l'indique une recette typique de la Sicile facile et rapide à réaliser en moins de 30 minutes.

CI

1 juin 2025

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Pinsa romana à la tomate, mozzarella et anchois

Temps total :25 min

Lazio

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1 juin 2025

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Bruschettas à l’italienne

Temps total :25 min

Non spécifiée

Amateurs de cuisine italienne, préparer des bruschettas est une merveilleuse façon d’apporter un goût méditerranéen à votre table en un rien de temps.

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1 juin 2025

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Filet de porc à l’italienne

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

La sauge fraîche, les tomates séchées, le prosciutto et la crème donnent à ce plat de filet de porc sa riche saveur.

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30 mai 2025

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Agneau mariné à la broche

Temps total :3h30

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La cuisson à la broche, l’une des méthodes de cuisson les plus anciennes, utilisée pour rôtir de gros morceaux de viande et pour rehausser les qualités des viandes, comme l’agneau.

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28 mai 2025

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Saltimbocca à la Romaine

Temps total :28 min

Lazio

Les saltimbocca à la romaine sont un deuxième plat typique de la cuisine romaine, savoureux et très facile. Parfait pour un dîner entre amis !

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28 mai 2025

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Bistecca alla Fiorentina

Temps total :40 min

Toscana

L’un des plats les plus succulents de Florence est le célèbre bifteck florentin. Des steaks épais de la plus haute qualité et un gril très chaud sont les clés du...

CI

28 mai 2025

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Poulet piccata

Temps total :27 min

Non spécifiée

Le poulet piccata n’est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron,...

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28 mai 2025

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Panzanella

Temps total :25 min

Toscana

La salade Panzanella a parcouru un long chemin depuis, au point qu’elle est maintenant une recette incontournable de l’été.

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27 mai 2025

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Falsomagro

Temps total :2h

Sicilia

Le falsomagro est le plat sicilien des vacances, une grande tranche de viande farcie de beaucoup de bonnes choses.

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27 mai 2025

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Peperonata

Temps total :45 min

Non spécifiée

Simple et coloré, à base de poivrons, d’oignons et de tomates, la peperonata accompagne avec goût les plats principaux de viande et de poisson.

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25 mai 2025

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Porchetta typique d’Ombrie

Temps total :3h

Viandes

Umbria

La porchetta est une recette typique de la cuisine ombrienne, savoureuse, excellente pour garnir un bon sandwich, elle peut également être préparée à la maison.

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25 mai 2025

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Pizza Bismark

Temps total :1h20 à 1h25

Pizza

Non spécifiée

La pizza Bismark est un plaisir pour le palais. Cette délicatesse culinaire combine des ingrédients simples, tels que tomates, mozzarella, œufs et jambon cuit.

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24 mai 2025

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Viande à la pizzaiola

Temps total :37 min environ

Viandes

Non spécifiée

Une recette au goût incomparable et en même temps facile à préparer, découvrez la façon de préparer des tranches parfaites alla pizzaiola, selon la tradition italienne.

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24 mai 2025

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Vols au vents

Temps total :40 min

Pâtes à pétrir

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Voici la recette facile des vols au vents, un apéritif délicieux, idéal pour les repas dans diverses occasions.

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22 mai 2025

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Salade légère de pommes de terre et de thon

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

Bon, délicieux et savoureux, il reste léger grâce à l’utilisation de sauce au yaourt au lieu de la mayonnaise qui est généralement utilisée dans les autres versions présentes dans les...