Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du beau Piémont, une région décidément bien versée en termes de...

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4 juin 2025

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Panissa Vercellese

Temps total :2h40

Plats

Piémont

La panissa piémontaise est celle d’un plat d’entrée facile, préparé avec des ingrédients typiques riz, haricots, salami duja et rien d’autre.

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4 juin 2025

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Daurade des Pouilles

Temps total :50 min

Poissons

Puglia

Typique du sud de l'Italie où la pêche tient une place importante dans la...

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Bouillon de poisson Caorlina

Temps total :2h40

Veneto

Le bouillon de poisson Caorlina est un plat de fruits de mer très savoureux...

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Foie à la vénitienne

Temps total :1h15

Veneto

Cuisine vénitienne à base de foie fraîchement fariné et de beaucoup d’oignons cuits lentement...

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Friccò de Gubbio

Temps total :1h20

Umbria

Friccò di Gubbio, un plat traditionnel de l’Ombrie plein de saveurs authentiques. Parfait pour...

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Riz aux fruits de mer surgelé

Temps total :55 min

Risottos

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Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner spécial.

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6 juin 2025

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La pâte à biscuits

Temps total :18 min

Desserts

Non spécifiée

La pâte à biscuits, une recette indispensable, excellente pour créer des petits pains farcis de mille façons différentes.

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6 juin 2025

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Saltimbocca alla romana

Temps total :35 min

Viandes

Lazio

C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis qu’il fera vibrer vos papilles.

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6 juin 2025

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Rôti de veau aux senteurs Italiennes

Temps total :1h15

Viandes

Non spécifiée

Un plat qui sent bon les vacances et les saveurs d'Italie.

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6 juin 2025

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Gratin de tomates mozzarella

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le gratin de tomates mozzarella est un classique de la cuisine italienne revisité en version légère et savoureuse.

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6 juin 2025

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Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner

Temps total :25 min

Non spécifiée

Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.

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5 juin 2025

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Steak à l’Italienne à la Palerme

Temps total :20 min

Sicilia

Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de tomates grillées.

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5 juin 2025

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Crème de liqueur de mandarine

Temps total :30 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

La crème à la liqueur de mandarine est une délicieuse liqueur artisanale maison, facile et irrésistible.

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5 juin 2025

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Panna cotta

Temps total :15 min

Desserts

Non spécifiée

La Panna cotta est idéal en dessert à la fin d’un dîner entre amis ou en gâterie dans un moment de pause, peut-être avec un bon café !

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5 juin 2025

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Thon cuit au four

Temps total :10 à 11 min

Non spécifiée

Le thon cuit au four est un deuxième plat de poisson simple et savoureux. Délicat et aromatique, c’est une bonne idée d’apporter du thon frais à table.

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5 juin 2025

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Pane frattau

Temps total :15 min

Sardegna

Le Pane frattau est composée de couches de pain carasau, sauce tomate et fromage pecorino, le tout enrichi d’un œuf poché posé à la surface.

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5 juin 2025

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Mandragore, cocktail aux mandarines et fraises

Temps total :30 min

Boissons alcoolisées

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4 juin 2025

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Puccia

Temps total :1h30

Trentino

Puccia, à ne pas confondre avec le pain typique des Pouilles, est un pain de montagne traditionnel à base de farine de seigle, de blé et d’un ensemble d’arômes.

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4 juin 2025

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Feuilletés de poire de Mantoue et Gorgonzola

Temps total :30 min

Lombardie

Le fromage aux poires était le petit-déjeuner de nombreux agriculteurs et bergers, aujourd’hui c’est un plat gastronomique apprécié par beaucoup.

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4 juin 2025

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Gnummareddi

Temps total :40 min

Ils sont typiques de la Basilicate, mais sont également préparés en Calabre et dans les Pouilles. Découvrons comment préparer ces fantastiques rouleaux de viande.

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4 juin 2025

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Nœuds piémontais

Temps total :30 min

Piémont

Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du beau Piémont, une région décidément bien versée en termes de...

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4 juin 2025

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Panissa Vercellese

Temps total :2h40

Plats

Piémont

La panissa piémontaise est celle d’un plat d’entrée facile, préparé avec des ingrédients typiques riz, haricots, salami duja et rien d’autre.

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4 juin 2025

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Daurade des Pouilles

Temps total :50 min

Poissons

Puglia

Typique du sud de l'Italie où la pêche tient une place importante dans la cuisine locale, la daurade à la Pouilles nous démontre la variété et l'originalité dans la région...

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3 juin 2025

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Bouillon de poisson Caorlina

Temps total :2h40

Veneto

Le bouillon de poisson Caorlina est un plat de fruits de mer très savoureux qui est fabriqué à Caorle en Vénétie.

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3 juin 2025

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Foie à la vénitienne

Temps total :1h15

Veneto

Cuisine vénitienne à base de foie fraîchement fariné et de beaucoup d’oignons cuits lentement dans une poêle avec de l’huile, du beurre et l’inévitable persil.