Tiramisu fraise sans œufs
Sans aucun doute l'un des desserts les plus appréciés au monde, le tiramisu est un classique indémodable, simple à réaliser et facile à sublimer avec...
Riz froid au thon et au citron
Le riz froid au thon et au citron est une entrée délicieuse, incroyablement simple et fraîche. Parfaite pour les chaudes journées d'été, cette délicieuse entrée se prépare avec seulement quelques...
Saumon aux herbes
Le saumon aux herbes est un de ces plats de poisson dont on ne se lasse jamais : simple, léger, parfumé et prêt en seulement quinze minutes à la friteuse...
Tarte rustique avec gratinés de légumes
Tarte rustique avec gratinés de légumes, recette rapide et facile, un plat savoureux et simple à préparer, avec beaucoup de légumes, et nous pouvons vraiment...
Paniers feuilletés Caprese et saumon
Les feuilletés Caprese au saumon sont une entrée facile et délicieuse. Composés de disques de pâte feuilletée garnis de dés de mozzarella, de tomates et de lamelles de saumon fumé,...
Salade d’été fraîche
Voici une autre recette à partager : la Salade d'été fraîche, avec haricots verts, thon, feta grecque, olives à l'huile, graines de courge, origan et sauce gomasio aux herbes. Cette...
Focaccia
La focaccia est une recette vraiment basique, qui trouve ses racines dans des temps très lointains, mais même aujourd’hui, elle est encore préparée à la...
Brochettes de bœuf haché
Les brochettes de bœuf haché constituent un plat principal rapide et délicieux, prêt en un rien de temps. Elles sont préparées avec du bœuf haché mélangé à un œuf, de...
Brochettes de crevettes rouges
Les brochettes de crevettes rouges sont un plat parfait pour sublimer n’importe quelle occasion, ou pour un dîner rapide mais savoureux. Ils sont préparés en quelques minutes et peuvent être...
Brochettes de viande grillée
Les brochettes de viande grillée sont un plat principal à base de viande, ultra-simple et rapide à préparer. La seule étape un peu longue est...
Yaourt glacé aux fruits des bois
Rapide et facile : le yaourt glacé aux fruits rouges, littéralement « yaourt glacé », est une glace aux fruits rouges et au yaourt qui se prépare en quelques minutes...
Bruschetta au saumon et aux courgettes marinées
Si vous cherchez des idées d'apéritifs originaux, la bruschetta au saumon mariné et aux courgettes est une option simple et pourtant impressionnante, ne nécessitant aucune cuisson et très rapide à...
Bruschetta aubergine
Ces bruschettas aux aubergines se dégustent aussi bien en apéro qu’en entrée avec une salade arrosée de vinaigre balsamique. À la fois croustillantes et fondantes,...
Spaghettis aux palourdes
Les spaghettis aux palourdes sont un véritable fleuron de la gastronomie marine, une entrée appréciée et reproduite dans le monde entier. Leur simplicité requiert peu d'ingrédients, mais de première qualité....
Savoureux apéritif d’été
Rapides, simples et délicieuses, ces bouchées de fruits, de prosciutto et de mozzarella sont un apéritif estival parfait pour un dîner entre amis, même improvisé, ou à l'apéritif avec un...
Gratin mozzarella et tomate
Une recette facile et estivale est celle du gratin de mozzarella et tomate. L’envie de manger des aliments frais grandit avec l’arrivée de « l’été » et rien de mieux...
Pâtes froides d’été
Comme chacun sait, en été, les pâtes froides sont un incontournable pour se rafraîchir tout en savourant un repas délicieux et nutritif. Quelques règles d'or permettent de réussir d'excellentes pâtes...
Tripes milanaises
Tout comme le risotto au safran et à la moelle, la fameuse escalope de veau poêlée (du veau, bien sûr !), l'osso buco et le mondeghili, les tripes constituent un...
Pâtes aux asperges
Les pâtes aux asperges sont un premier plat facile à préparer. Une recette simple dans les ingrédients qui vous surprendra grâce à la présence d’asperges qui, avec la tomate et...
Pollo ubriaco
Le poulet ivre est l'un de mes plats principaux à base de viande, une de mes recettes de poulet : facile, délicieux et surtout, incroyablement...
Focaccia feuilletée avec pommes de terre et fromage
La focaccia feuilletée aux pommes de terre et au fromage est un petit exercice technique qui allie deux univers : la pâte levée et la pâte feuilletée. Ce n'est ni...
Pâte feuilletée
Cette recette de base propose une version simplifiée et plus rapide de la pâte feuilletée classique. Elle demande moins d'efforts et un temps de repos plus court, pour une pâte...
