À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

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24 juillet 2025

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Escalope bolognaise

Temps total :20 min

Non spécifiée

L’escalope bolognaise, une tranche de veau panée et frite, servie avec du jambon cuit et une crème de parmesan.

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22 juillet 2025

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Pain de viande d’été

Temps total :1h

Viandes

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Envie de pain de viande même en été ? Le pain de viande froid, un plat froid sans œufs qui,...

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17 juillet 2025

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Escalopes de veau à la Milanaises

Temps total :25 min

Lombardie

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11 juillet 2025

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Piccata de veau au citron

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres.

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11 juillet 2025

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Filet de porc grillé à la moutarde et aux herbes

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un filet de porc juteux et tendre, prêt en seulement 20 minutes, avec une touche de moutarde de Dijon et d’herbes. Idéal pour des dîners rapides et délicieux !

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7 juillet 2025

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Viande grillée à l’huile d’olive

Temps total :> 5 min

Non spécifiée

Au déjeuner ou au dîner entre amis ou en famille, ce plat se caractérise par sa simplicité et ses saveurs...

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7 juillet 2025

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Brochettes d’agneau aux courgettes aigres-douces

Temps total :25 min

Abruzzo

Un plat idéal aussi quand on a des invités pour une soirée d'été entre amis.

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18 juin 2025

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Spiedini di Carne e Verdure

Temps total :35 min

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Spiedini di Carne e Verdure (Brochettes de viande et de légumes) sont préparées en alternant des morceaux de viande et de légumes.

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17 juin 2025

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Escalopes aux champignons

Temps total :30 min

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Les escalopes aux champignons sont un deuxième plat de viande léger et rapide, mais très savoureux et savoureux. Avec la bonne cuisson, à feu vif et plutôt courte, la viande...

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7 juin 2025

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Résultats pour : Viandes

Nos recettes de viandes italiennes, entre plats mijotés, grillades savoureuses et spécialités régionales pleines de caractère.

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient à toutes les occasions !

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7 août 2025

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Gigot d’agneau à la broche

Temps total :1h40

Viandes

Non spécifiée

La partie la plus succulente de l’agneau est farcie d’ingrédients aromatiques : anchois, herbes, légumes parfumés et cornichons.

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31 juillet 2025

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Escalopes de veau au jambon et au fromage

Temps total :40 min

Viandes

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Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux

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30 juillet 2025

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Scaloppine al limone (Escalopes au citron)

Temps total :25 min

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Cette recette italienne est juste formidable. La sauce au citron apporte une touche acidulée franchement sympa.

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30 juillet 2025

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Peperoni ripieni (Poivrons farcis)

Temps total :1h30

Non spécifiée

Sonia Peronaci prépare un plat unique typique de notre Italie du Sud qui nous fera respirer un peu d’air estival : les poivrons farcis.

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30 juillet 2025

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Braciole di vitello al sale (Côtes de veau au sel)

Temps total :30

Non spécifiée

Les côtelettes de veau au sel sont une préparation de cuisson apparemment simple, mais qui nécessite de nombreuses petites astuces pour réussir parfaitement

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29 juillet 2025

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Boulettes de viande au citron : recette d’agrumes au parfum de la Sicile

Temps total :40 min

Viandes

Sicilia

Un délicieux deuxième plat de viande avec une saveur agréablement citronnée et parfumée aux citrons siciliens.

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27 juillet 2025

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Mouton Callara

Temps total :2h50

Viandes

Abruzzo

Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.

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26 juillet 2025

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Bœuf braisé à la Marche

Temps total :2h30

Viandes

Marche

Le bœuf braisé alla marchigiana est cuit en hachant ensemble du saindoux, de la ciboule et d’autres légumes.

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25 juillet 2025

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Le sauté napolitain (Suffritto napolitain)

Temps total :3 h environ

Viandes

Campania

Le sauté de porc, ou 'o suffritt', est un plat Napolitain typique qui a comme ingrédient du foie, de cœur, de poumon, de rate et de trachée.

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25 juillet 2025

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La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

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24 juillet 2025

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Escalope bolognaise

Temps total :20 min

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L’escalope bolognaise, une tranche de veau panée et frite, servie avec du jambon cuit et une crème de parmesan.

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22 juillet 2025

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Pain de viande d’été

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Envie de pain de viande même en été ? Le pain de viande froid, un plat froid sans œufs qui, avec une salade riche, peut être un plat unique.

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17 juillet 2025

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Escalopes de veau à la Milanaises

Temps total :25 min

Lombardie

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11 juillet 2025

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Piccata de veau au citron

Temps total :15 min

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Une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres.

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11 juillet 2025

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Filet de porc grillé à la moutarde et aux herbes

Temps total :35 min

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Un filet de porc juteux et tendre, prêt en seulement 20 minutes, avec une touche de moutarde de Dijon et d’herbes. Idéal pour des dîners rapides et délicieux !

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7 juillet 2025

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Viande grillée à l’huile d’olive

Temps total :> 5 min

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Au déjeuner ou au dîner entre amis ou en famille, ce plat se caractérise par sa simplicité et ses saveurs envoûtantes.

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7 juillet 2025

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Brochettes d’agneau aux courgettes aigres-douces

Temps total :25 min

Abruzzo

Un plat idéal aussi quand on a des invités pour une soirée d'été entre amis.

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18 juin 2025

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Spiedini di Carne e Verdure

Temps total :35 min

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Spiedini di Carne e Verdure (Brochettes de viande et de légumes) sont préparées en alternant des morceaux de viande et de légumes.

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17 juin 2025

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Escalopes aux champignons

Temps total :30 min

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Les escalopes aux champignons sont un deuxième plat de viande léger et rapide, mais très savoureux et savoureux. Avec la bonne cuisson, à feu vif et plutôt courte, la viande...

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7 juin 2025

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