Crêpes salées
Il existe plusieurs recettes de crêpes salées, j’en ai honnêtement essayé beaucoup, puis à la fin je suis arrivé à la conclusion que celle que je vous donne ici est...
Thon Sicilien
Le thon sicilien est un deuxième plat de poisson préparé avec des steaks de...
Œufs de fermier
Les œufs de paysan sont un plat rapide, délicieux et très polyvalent. Cette version...
Riz aux fruits de mer surgelé
Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le...
La pâte à biscuits
La pâte à biscuits, une recette indispensable, excellente pour créer des petits pains farcis...
Saltimbocca alla romana
C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis...
Rôti de veau aux senteurs Italiennes
Un plat qui sent bon les vacances et les saveurs d'Italie.
Gratin de tomates mozzarella
Le gratin de tomates mozzarella est un classique de la cuisine italienne revisité en version légère et savoureuse.
Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner
Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.
Steak à l’Italienne à la Palerme
Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres...
Crème de liqueur de mandarine
La crème à la liqueur de mandarine est une délicieuse liqueur artisanale maison, facile...
Thon cuit au four
Le thon cuit au four est un deuxième plat de poisson simple et savoureux....
Pane frattau
Le Pane frattau est composée de couches de pain carasau, sauce tomate et fromage...
Feuilletés de poire de Mantoue et Gorgonzola
Le fromage aux poires était le petit-déjeuner de nombreux agriculteurs et bergers, aujourd’hui c’est un plat gastronomique apprécié par beaucoup.
Gnummareddi
Ils sont typiques de la Basilicate, mais sont également préparés en Calabre et dans...
Panissa Vercellese
La panissa piémontaise est celle d’un plat d’entrée facile, préparé avec des ingrédients typiques...
Daurade des Pouilles
Typique du sud de l'Italie où la pêche tient une place importante dans la...
Bouillon de poisson Caorlina
Le bouillon de poisson Caorlina est un plat de fruits de mer très savoureux...
Foie à la vénitienne
Cuisine vénitienne à base de foie fraîchement fariné et de beaucoup d’oignons cuits lentement...
Friccò de Gubbio
Friccò di Gubbio, un plat traditionnel de l’Ombrie plein de saveurs authentiques. Parfait pour un dîner copieux et plein de goût.
Crêpes salées
Il existe plusieurs recettes de crêpes salées, j’en ai honnêtement essayé beaucoup, puis à la fin je suis arrivé à la conclusion que celle que je vous donne ici est...
Thon Sicilien
Le thon sicilien est un deuxième plat de poisson préparé avec des steaks de thon frais mijotés avec des tomates fraîches, des câpres et des olives.
Œufs de fermier
Les œufs de paysan sont un plat rapide, délicieux et très polyvalent. Cette version plus riche et plus savoureuse des œufs classiques à la sauce tomate peut être préparée en...
Riz aux fruits de mer surgelé
Le riz aux fruits de mer peut être dégusté comme plat principal dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner spécial.
La pâte à biscuits
La pâte à biscuits, une recette indispensable, excellente pour créer des petits pains farcis de mille façons différentes.
Saltimbocca alla romana
C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis qu’il fera vibrer vos papilles.
Rôti de veau aux senteurs Italiennes
Un plat qui sent bon les vacances et les saveurs d'Italie.
Gratin de tomates mozzarella
Le gratin de tomates mozzarella est un classique de la cuisine italienne revisité en version légère et savoureuse.
Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner
Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.
Steak à l’Italienne à la Palerme
Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de tomates grillées.
Crème de liqueur de mandarine
La crème à la liqueur de mandarine est une délicieuse liqueur artisanale maison, facile et irrésistible.
Panna cotta
La Panna cotta est idéal en dessert à la fin d’un dîner entre amis ou en gâterie dans un moment de pause, peut-être avec un bon café !
Thon cuit au four
Le thon cuit au four est un deuxième plat de poisson simple et savoureux. Délicat et aromatique, c’est une bonne idée d’apporter du thon frais à table.
Pane frattau
Le Pane frattau est composée de couches de pain carasau, sauce tomate et fromage pecorino, le tout enrichi d’un œuf poché posé à la surface.
Feuilletés de poire de Mantoue et Gorgonzola
Le fromage aux poires était le petit-déjeuner de nombreux agriculteurs et bergers, aujourd’hui c’est un plat gastronomique apprécié par beaucoup.
Gnummareddi
Ils sont typiques de la Basilicate, mais sont également préparés en Calabre et dans les Pouilles. Découvrons comment préparer ces fantastiques rouleaux de viande.
Nœuds piémontais
Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du beau Piémont, une région décidément bien versée en termes de...
Panissa Vercellese
La panissa piémontaise est celle d’un plat d’entrée facile, préparé avec des ingrédients typiques riz, haricots, salami duja et rien d’autre.
Daurade des Pouilles
Typique du sud de l'Italie où la pêche tient une place importante dans la cuisine locale, la daurade à la Pouilles nous démontre la variété et l'originalité dans la région...
Bouillon de poisson Caorlina
Le bouillon de poisson Caorlina est un plat de fruits de mer très savoureux qui est fabriqué à Caorle en Vénétie.
Foie à la vénitienne
Cuisine vénitienne à base de foie fraîchement fariné et de beaucoup d’oignons cuits lentement dans une poêle avec de l’huile, du beurre et l’inévitable persil.
Friccò de Gubbio
Friccò di Gubbio, un plat traditionnel de l’Ombrie plein de saveurs authentiques. Parfait pour un dîner copieux et plein de goût.
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