Lasagnes aux champignons, canard et comté du Chef Simone Zanoni, un plat de pâtes réconfortant qui fera sensation à votre table. Cette recette est facile à préparer et ne nécessite...

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14 décembre 2023

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Ciambotta

Temps total :40 min

Basilicata

La ciambotta, c’est la ratatouille italienne. Du sud, plus particulièrement. Un plat qui raconte à la perfection la fin de l’été.

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25 novembre 2023

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Risotto aux châtaignes et volaille sautée

Temps total :1h20

Non spécifiée

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, alors pourquoi ne pas gater vos invités avec cette recette de...

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24 novembre 2023

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Poulet à la mozzarella et à la sauce tomate

Temps total :35 min

Volailles

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Du fondant et le plein de saveur pour ce poulet à la mozzarella et à la sauce tomate, qui se...

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22 novembre 2023

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Gigot d’agneau à la cacciatore (alla cacciatora)

Temps total :45 min

Lazio

L’agneau cacciatore est un agneau préalablement mariné au vinaigre puis sauté et parfumé notamment au vin blanc et au vinaigre.

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19 novembre 2023

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La vraie sauce bolognaise

Temps total :3 h

Sauces

Emilia-Romagna

Les pâtes bolognaises nous adorons tous mais avez-vous la vraie recette ? Apprenez à faire une bolo comme en Italie...

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17 novembre 2023

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Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards

Temps total :35 min

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Un poulet à la crème de Parmesan, ail et vin blanc. Le tout accompagné de tomates cerises rôties, d'épinards et...

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14 novembre 2023

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Saumon à l’Italienne

Temps total :57 min

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Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.

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14 novembre 2023

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Cannellonis au thon et aux épinards

Temps total :1h20

Pâtes cuisinées

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Du thon et des épinards voici deux ingrédients qui revisiteront une recette incontournable de la cuisine Italienne.

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14 novembre 2023

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Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli

Temps total :--

Sicilia

Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose une super recette 100% sicilienne, facile et rapide.

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13 novembre 2023

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Petits pains italiens à l’huile d’olive

Temps total :45 min

Pains

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L'huile d'olive est partout dans la cuisine Italienne, elle sera aussi présente dans la réalisation de ces délicieux petits pains....

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12 novembre 2023

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Lentilles et cotechino

Temps total :1 h

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Il est de coutume de trouver sur les tables du nouvel an en Italie un plat de lentilles, plus axactement...

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9 novembre 2023

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Involtini au veau

Temps total :1 h

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Des rouleaux de viande que vous pouvez fourrer au fromage frais ou avec une préparation à base de légumes, un régal.

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7 novembre 2023

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Riz à l’Italienne au poulet

Temps total :20 min

Plats

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Du poulet avec des courgettes et des poivrons cuisinés avec du riz le tout avec une excellente huile d'olive vous donnera ce plat délicieux

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7 novembre 2023

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Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

La porchetta

Temps total :1h15

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La porchetta, une icône de la cuisine Italienne. Cette recette vous permet de la préparer à moindre coût et de vous régaler à coup sûr.

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19 janvier 2024

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Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées

Temps total :40 min

Toscana

Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.

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8 janvier 2024

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Pâte à pizza

Temps total :20 min

Pâtes à pétrir

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Une recette simple et rapide à préparer pour réaliser des délicieuses pizzas maison.

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31 décembre 2023

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Pain blanc classique

Temps total :1h05

Pains

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Si vous êtes un amateur de pain fait maison, vous devez absolument essayer cette recette pour faire du pain avec de la levure de bière !

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28 décembre 2023

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Le pain des Lutins

Temps total :2h

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Aujourd’hui, le boulanger piémontais Fulvio Marino nous réserve un autre produit au levain extraordinaire, qui nous rapproche encore plus de Noël.

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18 décembre 2023

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Orecchiette au Pomo Mascarpone

Temps total :--

Pâtes cuisinées

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Une recette simple d’orecchiette alliant le goût des tomates San Marzano et du mascarpone le tout relevé par un peu de piment.

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15 décembre 2023

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Lasagnes forestières du Chef Simone Zanoni

Temps total :1h10

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Lasagnes aux champignons, canard et comté du Chef Simone Zanoni, un plat de pâtes réconfortant qui fera sensation à votre table. Cette recette est facile à préparer et ne nécessite...

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14 décembre 2023

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Ciambotta

Temps total :40 min

Basilicata

La ciambotta, c’est la ratatouille italienne. Du sud, plus particulièrement. Un plat qui raconte à la perfection la fin de l’été.

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25 novembre 2023

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Risotto aux châtaignes et volaille sautée

Temps total :1h20

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Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, alors pourquoi ne pas gater vos invités avec cette recette de Cyril Lignac.

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24 novembre 2023

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Poulet à la mozzarella et à la sauce tomate

Temps total :35 min

Volailles

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Du fondant et le plein de saveur pour ce poulet à la mozzarella et à la sauce tomate, qui se réinventera à coup sûr à ma table.

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22 novembre 2023

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Gigot d’agneau à la cacciatore (alla cacciatora)

Temps total :45 min

Lazio

L’agneau cacciatore est un agneau préalablement mariné au vinaigre puis sauté et parfumé notamment au vin blanc et au vinaigre.

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19 novembre 2023

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La vraie sauce bolognaise

Temps total :3 h

Sauces

Emilia-Romagna

Les pâtes bolognaises nous adorons tous mais avez-vous la vraie recette ? Apprenez à faire une bolo comme en Italie...

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17 novembre 2023

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Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards

Temps total :35 min

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Un poulet à la crème de Parmesan, ail et vin blanc. Le tout accompagné de tomates cerises rôties, d'épinards et de pâtes.

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14 novembre 2023

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Saumon à l’Italienne

Temps total :57 min

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Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.

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14 novembre 2023

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Cannellonis au thon et aux épinards

Temps total :1h20

Pâtes cuisinées

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Du thon et des épinards voici deux ingrédients qui revisiteront une recette incontournable de la cuisine Italienne.

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14 novembre 2023

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Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli

Temps total :--

Sicilia

Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose une super recette 100% sicilienne, facile et rapide.

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13 novembre 2023

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Petits pains italiens à l’huile d’olive

Temps total :45 min

Pains

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L'huile d'olive est partout dans la cuisine Italienne, elle sera aussi présente dans la réalisation de ces délicieux petits pains. Bon appétit.

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12 novembre 2023

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Lentilles et cotechino

Temps total :1 h

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Il est de coutume de trouver sur les tables du nouvel an en Italie un plat de lentilles, plus axactement des lentilles au cotechino. Il vous apporte felicità e prosperità...