Cuisine à l'Italienne

Une recette simple composée de quelques ingrédients authentiques, idéale lorsque vous souhaitez briser la chaleur et vous adonner à une douce injection de fraîcheur.

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14 juillet 2025

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Crostini salsiccia e stracchino

Temps total :30 min

Toscana

Les crostini à la saucisse et au stracchino sont un apéritif typique de la cuisine toscane, simple mais en même...

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13 juillet 2025

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Cannellonis au ragoût d’aubergines

Temps total :1h20

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Cannellonis au ragoût d’aubergines, si appétissante que personne ne le regrettera. Il faut le voir pour le croire !

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13 juillet 2025

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Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

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Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout de suite fabuleux!

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11 juillet 2025

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Escalopes de veau à la Milanaises

Temps total :25 min

Lombardie

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11 juillet 2025

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Piccata de veau au citron

Temps total :15 min

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Une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres.

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11 juillet 2025

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Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La recette de la Scarpaccia di Camaiore, entre une focaccia et un gâteau salé. La recette nous vient de la...

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11 juillet 2025

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Pizza au gorgonzola et bacon

Temps total :35 min

Pizza

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Découvrez la recette de la pizza au gorgonzola et au bacon : crémeuse, savoureuse et parfaite pour ceux qui aiment les goûts intenses.

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9 juillet 2025

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Le café glacé, le classique rafraîchissant de l’été en Italie

Temps total :10 min

Boissons sans alcool

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Emblématique boisson, appréciée dans toute l’Italie, et parfaite pour ceux qui veulent déguster un café sans sacrifier une sensation de fraîcheur.

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9 juillet 2025

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Penne aux champignons

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

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Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.

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9 juillet 2025

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Lasagnes d’été

Temps total :50 min

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Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.

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8 juillet 2025

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Sauce persillée

Temps total :55 min

Sauces

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Si vous avez envie d’une sauce parfaite pour assaisonner de nombreux plats, il l’a trouvée : la sauce persillée est faite pour vous !

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8 juillet 2025

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Pizza romaine au Prosciutto di San Daniele, gorgonzola et poires

Temps total :45 min

Lazio

Cette pizza alla pala vous fera voyager à travers les saveurs de la saison. Chaque bouchée est une expérience qui rehausse les bienfaits de la terre.

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8 juillet 2025

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Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

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Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

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18 juillet 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

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L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

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18 juillet 2025

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Pâte à pizza

Temps total :30 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !

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18 juillet 2025

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Fresella aux haricots

Temps total :20 min

Antipasti

Non spécifiée

La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.

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17 juillet 2025

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Pain de viande d’été

Temps total :1h

Viandes

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Envie de pain de viande même en été ? Le pain de viande froid, un plat froid sans œufs qui, avec une salade riche, peut être un plat unique.

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17 juillet 2025

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Riz froid

Temps total :30 min

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Le riz froid est un plat d’été parfait, frais et savoureux, il est facile à préparer et est idéal pour être servi froid.

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17 juillet 2025

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Pâtes froides au pesto et courgettes

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une recette légère, crémeuse et très facile, avec tout le goût des courgettes et du fromage blanc. Essayez-le maintenant !

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17 juillet 2025

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Bruschetta au lard et tomates jaunes datterini

Temps total :10 min

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Une recette de brushetta délicieuse pleine de soleil d'été en Italie, idéal pour une soirée autour une table entre amis.

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16 juillet 2025

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Antipasto sfizioso estivo (apéritif d’été)

Temps total :10 min

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Délicieux apéritif d’été avec lequel ouvrir un dîner entre amis, même improvisé, ou pour un apéritif avec un verre de vin blanc frais.

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16 juillet 2025

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Salsa verde (sauce verte)

Temps total :10 min

Sauces

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La salsa verde est un condiment frais et aromatique qui ajoute une touche de vivacité à de nombreux plats.

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15 juillet 2025

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Sauce estivale

Temps total :10 min

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C’est une sauce rapide à préparer, mais très savoureuse, idéale en cette période, où la chaleur enlève un peu l’envie d’être en cuisine !

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15 juillet 2025

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campagnia

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15 juillet 2025

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Pâte sablée

Temps total :10 min

Desserts

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La pâte brisée est une pâte de base sucrée typique de la pâtisserie italienne pour faire des tartes, des biscuits, des pâtisseries.

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15 juillet 2025

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Pâtes d’été aux tomates cerises et olives

Temps total :14 min

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Simple mais délicieux et idéal à servir en toute occasion mais surtout en été quand on n’a pas vraiment envie d’être derrière les fourneaux.

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15 juillet 2025

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Tartare de poisson et fruits frais

Temps total :50 min

Poissons

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Le parfum de la mer rencontre le goût sucré des fruits pour donner vie à l’une des recettes d’apéritif et le résultat vous surprendra.

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14 juillet 2025

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Glace au citron, simple et rapide

Temps total :20 min

Glaces

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Une recette simple composée de quelques ingrédients authentiques, idéale lorsque vous souhaitez briser la chaleur et vous adonner à une douce injection de fraîcheur.

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14 juillet 2025

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Crostini salsiccia e stracchino

Temps total :30 min

Toscana

Les crostini à la saucisse et au stracchino sont un apéritif typique de la cuisine toscane, simple mais en même temps exquis.

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13 juillet 2025

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Cannellonis au ragoût d’aubergines

Temps total :1h20

Non spécifiée

Cannellonis au ragoût d’aubergines, si appétissante que personne ne le regrettera. Il faut le voir pour le croire !

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13 juillet 2025

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Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

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Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout de suite fabuleux!

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11 juillet 2025

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Escalopes de veau à la Milanaises

Temps total :25 min

Lombardie

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11 juillet 2025

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Piccata de veau au citron

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres.

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11 juillet 2025

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Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La recette de la Scarpaccia di Camaiore, entre une focaccia et un gâteau salé. La recette nous vient de la province de Lucca, au nord de la Toscane.

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11 juillet 2025

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Pizza au gorgonzola et bacon

Temps total :35 min

Pizza

Non spécifiée

Découvrez la recette de la pizza au gorgonzola et au bacon : crémeuse, savoureuse et parfaite pour ceux qui aiment les goûts intenses.

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9 juillet 2025

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Le café glacé, le classique rafraîchissant de l’été en Italie

Temps total :10 min

Boissons sans alcool

Non spécifiée

Emblématique boisson, appréciée dans toute l’Italie, et parfaite pour ceux qui veulent déguster un café sans sacrifier une sensation de fraîcheur.

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9 juillet 2025

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Penne aux champignons

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.

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9 juillet 2025

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Lasagnes d’été

Temps total :50 min

Non spécifiée

Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.

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8 juillet 2025

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Sauce persillée

Temps total :55 min

Sauces

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Si vous avez envie d’une sauce parfaite pour assaisonner de nombreux plats, il l’a trouvée : la sauce persillée est faite pour vous !

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8 juillet 2025

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Pizza romaine au Prosciutto di San Daniele, gorgonzola et poires

Temps total :45 min

Lazio

Cette pizza alla pala vous fera voyager à travers les saveurs de la saison. Chaque bouchée est une expérience qui rehausse les bienfaits de la terre.

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8 juillet 2025

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