Recette très facile, nous avons tous fait au moins une fois, mais combien de fois vous êtes-vous retrouvé à faire le rôti, à l’apporter à table, magnifique et super pittoresque.

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22 novembre 2025

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Espadon aux tomates cerises et câpres

Temps total :25 min

Non spécifiée

Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.

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20 novembre 2025

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

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20 novembre 2025

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Tarte salée aux tomates et fromage de chèvre

Temps total :45 min

Antipasti

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La Tarte Salée aux tomates et au fromage de chèvre est une quiche savoureuse faite de pâte brisée et garnie...

CI

18 novembre 2025

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La tarte salée à la parmigiana

Temps total :1h

Antipasti

Sicilia

La savoureuse tarte à la parmigiana est un plat unique rustique et savoureux prepare avec deux coquilles de pâte feuilletée.

CI

18 novembre 2025

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

Non spécifiée

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14 novembre 2025

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Tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck

Temps total :1h

Antipasti

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La tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck est une recette idéale pour le dîner pour toute la...

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9 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

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8 novembre 2025

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Oignon parmigiana

Temps total :1h30

Non spécifiée

La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?

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2 novembre 2025

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

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2 novembre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

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Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser...

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29 octobre 2025

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Poitrine de porc rôtie à la moutarde

Temps total :135 min

Viandes

Non spécifiée

Recette facile de rôti de poitrine de porc à la moutarde. Un plat de viande facile et savoureux à la...

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29 octobre 2025

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Chou Sicilien

Temps total :30 min

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Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

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26 octobre 2025

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Canapés Mer et Montagne

Temps total :28 min

Non spécifiée

Canapés Mer et montagne, la recette élégante en peu de temps facile et belle à apporter à la table, si...

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26 octobre 2025

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Espadon au salmoriglio sans beurre

Temps total :11 min

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L’espadon grillé au salmoriglio sans beurre est un deuxième plat de poisson très délicieux, assaisonné et mariné.

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23 octobre 2025

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Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

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La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

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22 octobre 2025

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

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Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

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22 octobre 2025

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Soupe de poisson à la manière de l’ogliastina

Temps total :1h50

Poissons

Sardegna

La soupe de poisson all’ogliastina est un plat typique de la tradition sarde.

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28 novembre 2025

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Pâtes parmigianes

Temps total :1h30

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les pâtes parmigianes sont une variante savoureuse de l’aubergine parmigiana, préparée avec de l’aubergine grillée, de la tomate, du provolone, du parmesan.

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28 novembre 2025

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Rôti au four

Temps total :1h15

Viandes

Non spécifiée

Recette très facile, nous avons tous fait au moins une fois, mais combien de fois vous êtes-vous retrouvé à faire le rôti, à l’apporter à table, magnifique et super pittoresque.

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22 novembre 2025

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Espadon aux tomates cerises et câpres

Temps total :25 min

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Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.

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20 novembre 2025

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

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20 novembre 2025

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Tarte salée aux tomates et fromage de chèvre

Temps total :45 min

Antipasti

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La Tarte Salée aux tomates et au fromage de chèvre est une quiche savoureuse faite de pâte brisée et garnie de fromage à la crème de chèvre, yaourt grec et...

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18 novembre 2025

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La tarte salée à la parmigiana

Temps total :1h

Antipasti

Sicilia

La savoureuse tarte à la parmigiana est un plat unique rustique et savoureux prepare avec deux coquilles de pâte feuilletée.

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18 novembre 2025

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

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14 novembre 2025

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Tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

La tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck est une recette idéale pour le dîner pour toute la famille.

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9 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

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Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

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8 novembre 2025

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Oignon parmigiana

Temps total :1h30

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La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?

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2 novembre 2025

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

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2 novembre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

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Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.

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29 octobre 2025

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Poitrine de porc rôtie à la moutarde

Temps total :135 min

Viandes

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Recette facile de rôti de poitrine de porc à la moutarde. Un plat de viande facile et savoureux à la moutarde, avec un excellent résultat.

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29 octobre 2025

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Chou Sicilien

Temps total :30 min

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Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

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Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

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26 octobre 2025

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Canapés Mer et Montagne

Temps total :28 min

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Canapés Mer et montagne, la recette élégante en peu de temps facile et belle à apporter à la table, si bonne qu’elle disparaîtra en un instant.

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26 octobre 2025

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Espadon au salmoriglio sans beurre

Temps total :11 min

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L’espadon grillé au salmoriglio sans beurre est un deuxième plat de poisson très délicieux, assaisonné et mariné.

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23 octobre 2025

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Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

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La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

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22 octobre 2025

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

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Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

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22 octobre 2025

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