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Résultats pour : crème fraîche
Cannellonis au confit de canard
Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à...
Caprese dolce
Le favori de la rédaction est à essayer absolument! Ce dessert aux couleurs de l’Italie est voué au succès et...
Chapon farci
Le chapon empaillé est l’un des protagonistes incontestés des tables de fête. Un deuxième plat classique pour le déjeuner de Noël, dont la délicieuse viande blanche se prête parfaitement à...
Cocktail Alexander
Le cocktail Alexander est une boisson préparée avec de la crème, du cognac et crème de cacao sombre, saupoudrée de muscade.
Cocktail Aurora
Cocktail Aurora de la célèbre pâtisserie Milanaise Marchesi 1824, à reproduire chez soi avec de la crème anglaise, crème fouettée...
Courgettes fleurs à l’italienne
Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.
Crème pâtissière
La crème pâtissière (Custard) est une préparation sucrée de base typique de la pâtisserie classique, à base de jaunes d’œufs, de lait, de sucre et de farine.
Escalopes de veau au jambon et au fromage
Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux
Fenouil gratiné
Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question,...
Fettuccine au poulet, crème et champignons
Les fettuccine au poulet, à la crème et aux champignons sont préparées en cuisant la poitrine de poulet désossée avec...
Feuilletés à la coppa et au parmesan
Recette de feuilletés à la coppa et au parmesan pour rester dans les recettes Italiennes. Une délicieuse recette, aux saveurs du sud, parfaits pour un apéritif entre amis.
Filet au poivre vert
Le filet au poivre vert reste un classique qui donne encore aujourd’hui une grande satisfaction, surtout aux amateurs de viande.
Filet de bœuf à la Marsala
Le filet de bœuf au marsala est un deuxième plat simple et rapide à préparer, très adapté aux périodes hivernales.
Filets de saumon sauvage à la toscane
Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche
Gâteau à la crème et au citron
Une recette de gâteau onctueux qui en plus d'être rapide à faire, sera moelleux et gouteux avec son parfum de citron.
Glace à l’italienne aux fruits frais
L’été bat son plein et quoi de plus rafraîchissant qu’une savoureuse glace à l’italienne ?
Glace à la fraise sans sorbetière
Avec ces fortes chaleurs quoi de mieux qu'une bonne glace. Cette recette trés facile à réaliser vous rafraichira vos aprés...
Glace au citron
Une glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème. J’ai tellement aimé...
Glace au citron succulente et exceptionnelle
Envie d’une glace au citron ? En réalisant cette recette, vous n’aurez plus à commander votre glace au citron. Il vous suffit de la préparer. Avec ou sans sorbetière, votre...
Glace au citron, simple et rapide
Une recette simple composée de quelques ingrédients authentiques, idéale lorsque vous souhaitez briser la chaleur et vous adonner à une douce injection de fraîcheur.
Glace Italienne au chocolat
La glace italienne fait partie de la grande famille des desserts italiens qui ravissent toutes les générations. Quel plaisir de...
Glace Italienne parfumée à la fraise
La glace à l’italienne se veut rafraîchissante et parfumée. On la trouve sous plusieurs parfums aussi variés que goûteux. Elle...
Gnocchis à la crème au saumon fumé
Je vous partage une recette rapide de Gnocchis à la crème au saumon fumé et au fromage parmesan et emmental, parfumé délicieusement au basilic et à l’ail.
Gratin de poisson
Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...
Gratin de pommes de terre au parmesan
Cette recette de pomme de terre au parmesan en gratin est très rapide et simple à réaliser. Elle permettra d'accompagner...
Grenadins de veau à l’Italienne
Le grenadin de veau se prépare comme un tournedos de boeuf. Ce mets de choix peut se retrouver sur une...
Lait de poule
Le lait de poule est une boisson alcoolisée très populaire pendant la période de Noël, notamment dans le monde anglo-saxon. L’ingrédient principal est l’œuf, comme le nom de la boisson...
Mousse de melon
La mousse de melon est un dessert à la cuillère frais et délicieux, parfait pour l’été, lorsque vous ne voulez pas passer trop de temps dans la cuisine.
Panettone farcito
Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des...
Panna cotta
La Panna cotta est idéal en dessert à la fin d’un dîner entre amis ou en gâterie dans un moment...
Panna cotta par Cyril Lignac
La panna cotta, avec sa texture onctueuse et ses multiples possibilités de saveurs, est un dessert italien qui a conquis les palais du monde entier.
Pappardelle fraiches maison, crème au poivre et copeaux d’asperges crues
Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.
Pappardelles au ragù d’agneau effiloché
Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù »,...
Parfait au café à l’italienne
Tester cette recette faite maison afin d’impressionner vos convives ? Voici, notre parfait au café à l’italienne, une tradition gourmande...
Pâte feuilletée au tomme et à la truffe
Retrouvez tout le goût irrésistible d'un feuilleté salé sublimé par l'exceptionnelle truffe. Un antipasti raffiné pour régaler vos amis.
Pâtes à la ricotta faciles
On peut aussi ajouter du fromage de chèvre (petits chèvres doux) dans la sauce à la ricotta. C'est aussi excellent ! Idéal pour le repas du soir.
Pâtes aux champignons et au safran
Une délicieuse recette de pâtes à la sauce crémeuse accompagnée de champignons et le tout parfumé avec des aromates variés,...
Pâtes crémeuses au poulet Toscan
Pâtes crémeuses avec de la crème légère, des filets de poulet maigres et des tomates semi-séchées pour des éclats d’acidité...
Pâtes crémeuses aux crevettes à l’italienne
Je vous propose un plat complet de pâtes avec des crevettes et des artichauts, inspiré de la cuisine italienne. Il se prépare rapidement et est très savoureux.
Pâtes fraîches au canard et champignons
Un plat de pâtes avec ses légumes et sa viande le tout agrémentée d'une délicieuse sauce crémeuse aux tomates séchées.
Pennette alla boscaiola
Les pennette alla boscaiola sont les protagonistes avec d’autres ingrédients appétissants qui vous feront regretter de ne pas avoir doublé...
Pizza au poulet à la crème fraiche
Les ingrédients pour cette recette de pizza poulet sont simples. Quelques morceaux de poulet, des champignons frais, de la crème...
Pizza aux fruits de mer
La pizza aux fruits de mer, un classique à préparer pour un repas rapide ou entre amis. Elle rencontre toujours un réel succès.
Pizza blanche au jambon cru et mozzarella
Une belle pizza à la pâte moelleuse et épaisse, garnie de crème, d'oignon, de jambon cru fumé et de mozzarella.
Pizza fruits de mer
La pizza aux fruits de mer une pizza qui remporte toujours autant de succès auprès des amateurs. Gouteuse et variée...
Pizzas des marchés de Noël.
Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de...
Poêlée de poulet à la Toscane
Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.
Poulet au marsala
Une recette de marsala de poulet rapide et facile avec une sauce crémeuse. Un véritable délice, ce poulet au marsala nécessite des blancs de poulet mijoté avec une sauce à...
Poulet crémeux à l’italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan
En 20 minutes le tour est joué, et c'est un délice absolu avec ce goût de tomates séchées que j'adore
Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)
Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer...
Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées
Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.
Risotto au homard
Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une communion qui promet un repas succulent.
Risotto aux champignons et au parmesan
Cette recette est incontournable dans la cuisine Italienne. Le risotto aux champignons joint le goût délicieux du riz avec les...
Risotto gambas curry
En cette période estivale, je vous propose un risotto côté mer. Prenez le temps de préparer et de déguster ce...
Risotto simple au poulet
Cette recette de risotto est préparé avec des blancs de poulet. Pensez que le riz doit être al dente tout en étant crémeux. Soyez généreux avec le parmesan qui saura...
Salade piémontaise
La salade incontournable et tant appréciée est bien la salade piémontaise, une salade composée complète qui se révèle divine quand elle est faite maison. Une fois réalisée et dégustée, on...
Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide
Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.
Saumon à l’Italienne
Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.
Soupe crémeuse de pâtes italiennes, saucisse et tomate
Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille avec ses petites pâtes cuites dans un bouillon parfumé.
Spaghetti aux moules et a la pancetta
Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique
Spaghetti aux moules et à la pancetta
Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique
Spaghetti légumes d’été
Prenez des légumes de saison, ajoutez-y des spaghettis et vous obtiendrez un plat délicieux qui sentira bon l'été en Italie.
Tiramisu d’Iginio Massari
Aujourd’hui, nous découvrons comment préparer un classique de la cuisine italienne en utilisant sa recette infaillible : il s’agit du tiramisu d’Iginio Massari.
Cannellonis au confit de canard
Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel.
Caprese dolce
Le favori de la rédaction est à essayer absolument! Ce dessert aux couleurs de l’Italie est voué au succès et très rafraîchissant.
Chapon farci
Le chapon empaillé est l’un des protagonistes incontestés des tables de fête. Un deuxième plat classique pour le déjeuner de Noël, dont la délicieuse viande blanche se prête parfaitement à...
Cocktail Alexander
Le cocktail Alexander est une boisson préparée avec de la crème, du cognac et crème de cacao sombre, saupoudrée de muscade.
Cocktail Aurora
Cocktail Aurora de la célèbre pâtisserie Milanaise Marchesi 1824, à reproduire chez soi avec de la crème anglaise, crème fouettée et sacripantina.
Courgettes fleurs à l’italienne
Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.
Crème pâtissière
La crème pâtissière (Custard) est une préparation sucrée de base typique de la pâtisserie classique, à base de jaunes d’œufs, de lait, de sucre et de farine.
Escalopes de veau au jambon et au fromage
Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux
Fenouil gratiné
Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question, à savoir le fenouil gratiné.
Fettuccine au poulet, crème et champignons
Les fettuccine au poulet, à la crème et aux champignons sont préparées en cuisant la poitrine de poulet désossée avec des champignons et de la crème.
Feuilletés à la coppa et au parmesan
Recette de feuilletés à la coppa et au parmesan pour rester dans les recettes Italiennes. Une délicieuse recette, aux saveurs du sud, parfaits pour un apéritif entre amis.
Filet au poivre vert
Le filet au poivre vert reste un classique qui donne encore aujourd’hui une grande satisfaction, surtout aux amateurs de viande.
Filet de bœuf à la Marsala
Le filet de bœuf au marsala est un deuxième plat simple et rapide à préparer, très adapté aux périodes hivernales.
Filets de saumon sauvage à la toscane
Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche
Gâteau à la crème et au citron
Une recette de gâteau onctueux qui en plus d'être rapide à faire, sera moelleux et gouteux avec son parfum de citron.
Glace à l’italienne aux fruits frais
L’été bat son plein et quoi de plus rafraîchissant qu’une savoureuse glace à l’italienne ?
Glace à la fraise sans sorbetière
Avec ces fortes chaleurs quoi de mieux qu'une bonne glace. Cette recette trés facile à réaliser vous rafraichira vos aprés midi ensoleillées. 🌞
Glace au citron
Une glace au citron en suivant cette recette qui a apporté du lait et de la crème. J’ai tellement aimé cette glace au citron que je vais essayer une version...
Glace au citron succulente et exceptionnelle
Envie d’une glace au citron ? En réalisant cette recette, vous n’aurez plus à commander votre glace au citron. Il vous suffit de la préparer. Avec ou sans sorbetière, votre...
Glace au citron, simple et rapide
Une recette simple composée de quelques ingrédients authentiques, idéale lorsque vous souhaitez briser la chaleur et vous adonner à une douce injection de fraîcheur.
Glace Italienne au chocolat
La glace italienne fait partie de la grande famille des desserts italiens qui ravissent toutes les générations. Quel plaisir de déguster cette gourmandise fraîche en été alors que les rayons...
Glace Italienne parfumée à la fraise
La glace à l’italienne se veut rafraîchissante et parfumée. On la trouve sous plusieurs parfums aussi variés que goûteux. Elle comblera nos envies de fraîcheur lors d’après-midis d’été sous la...
Gnocchis à la crème au saumon fumé
Je vous partage une recette rapide de Gnocchis à la crème au saumon fumé et au fromage parmesan et emmental, parfumé délicieusement au basilic et à l’ail.
Gratin de poisson
Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...
Gratin de pommes de terre au parmesan
Cette recette de pomme de terre au parmesan en gratin est très rapide et simple à réaliser. Elle permettra d'accompagner vos viandes ou une volaille rotie. Son côté portion individuelle...
Grenadins de veau à l’Italienne
Le grenadin de veau se prépare comme un tournedos de boeuf. Ce mets de choix peut se retrouver sur une table pour de nombreuses occasions.
Lait de poule
Le lait de poule est une boisson alcoolisée très populaire pendant la période de Noël, notamment dans le monde anglo-saxon. L’ingrédient principal est l’œuf, comme le nom de la boisson...
Mousse de melon
La mousse de melon est un dessert à la cuillère frais et délicieux, parfait pour l’été, lorsque vous ne voulez pas passer trop de temps dans la cuisine.
Panettone farcito
Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des combinaisons les plus populaires en pâtisserie.
Panna cotta
La Panna cotta est idéal en dessert à la fin d’un dîner entre amis ou en gâterie dans un moment de pause, peut-être avec un bon café !
Panna cotta par Cyril Lignac
La panna cotta, avec sa texture onctueuse et ses multiples possibilités de saveurs, est un dessert italien qui a conquis les palais du monde entier.
Pappardelle fraiches maison, crème au poivre et copeaux d’asperges crues
Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.
Pappardelles au ragù d’agneau effiloché
Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù », au bœuf et au porc (ce que l’on nomme chez...
Parfait au café à l’italienne
Tester cette recette faite maison afin d’impressionner vos convives ? Voici, notre parfait au café à l’italienne, une tradition gourmande et rapide.
Pâte feuilletée au tomme et à la truffe
Retrouvez tout le goût irrésistible d'un feuilleté salé sublimé par l'exceptionnelle truffe. Un antipasti raffiné pour régaler vos amis.
Pâtes à la ricotta faciles
On peut aussi ajouter du fromage de chèvre (petits chèvres doux) dans la sauce à la ricotta. C'est aussi excellent ! Idéal pour le repas du soir.
Pâtes aux champignons et au safran
Une délicieuse recette de pâtes à la sauce crémeuse accompagnée de champignons et le tout parfumé avec des aromates variés, un régal!!!
Pâtes crémeuses au poulet Toscan
Pâtes crémeuses avec de la crème légère, des filets de poulet maigres et des tomates semi-séchées pour des éclats d’acidité juteuse.
Pâtes crémeuses aux crevettes à l’italienne
Je vous propose un plat complet de pâtes avec des crevettes et des artichauts, inspiré de la cuisine italienne. Il se prépare rapidement et est très savoureux.
Pâtes fraîches au canard et champignons
Un plat de pâtes avec ses légumes et sa viande le tout agrémentée d'une délicieuse sauce crémeuse aux tomates séchées.
Pennette alla boscaiola
Les pennette alla boscaiola sont les protagonistes avec d’autres ingrédients appétissants qui vous feront regretter de ne pas avoir doublé les doses de la recette car tout le monde voudra...
Pizza au poulet à la crème fraiche
Les ingrédients pour cette recette de pizza poulet sont simples. Quelques morceaux de poulet, des champignons frais, de la crème fraiche, un peu d’origan et beaucoup de fromage, allez hop...
Pizza aux fruits de mer
La pizza aux fruits de mer, un classique à préparer pour un repas rapide ou entre amis. Elle rencontre toujours un réel succès.
Pizza blanche au jambon cru et mozzarella
Une belle pizza à la pâte moelleuse et épaisse, garnie de crème, d'oignon, de jambon cru fumé et de mozzarella.
Pizza fruits de mer
La pizza aux fruits de mer une pizza qui remporte toujours autant de succès auprès des amateurs. Gouteuse et variée elle idéale pour les soirées entre amis.
Pizzas des marchés de Noël.
Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de l’Italie.
Poêlée de poulet à la Toscane
Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.
Poulet au marsala
Une recette de marsala de poulet rapide et facile avec une sauce crémeuse. Un véritable délice, ce poulet au marsala nécessite des blancs de poulet mijoté avec une sauce à...
Poulet crémeux à l’italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan
En 20 minutes le tour est joué, et c'est un délice absolu avec ce goût de tomates séchées que j'adore
Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)
Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer de poulet avec une savoureuse sauce crémeuse à l’ail. À...
Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées
Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.
Risotto au homard
Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une communion qui promet un repas succulent.
Risotto aux champignons et au parmesan
Cette recette est incontournable dans la cuisine Italienne. Le risotto aux champignons joint le goût délicieux du riz avec les saveurs de caractère des champignons, le tout sous un saupoudrage...
Risotto gambas curry
En cette période estivale, je vous propose un risotto côté mer. Prenez le temps de préparer et de déguster ce classique de la cuisine Italienne qui sent bon les épices....
Risotto simple au poulet
Cette recette de risotto est préparé avec des blancs de poulet. Pensez que le riz doit être al dente tout en étant crémeux. Soyez généreux avec le parmesan qui saura...
Salade piémontaise
La salade incontournable et tant appréciée est bien la salade piémontaise, une salade composée complète qui se révèle divine quand elle est faite maison. Une fois réalisée et dégustée, on...
Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide
Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.
Saumon à l’Italienne
Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.
Soupe crémeuse de pâtes italiennes, saucisse et tomate
Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille avec ses petites pâtes cuites dans un bouillon parfumé.
Spaghetti aux moules et a la pancetta
Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique
Spaghetti aux moules et à la pancetta
Un plat qui semble sortir d’un resto chic, pourtant cuisiner les moules c’est plutôt économique
Spaghetti légumes d’été
Prenez des légumes de saison, ajoutez-y des spaghettis et vous obtiendrez un plat délicieux qui sentira bon l'été en Italie.
Tiramisu d’Iginio Massari
Aujourd’hui, nous découvrons comment préparer un classique de la cuisine italienne en utilisant sa recette infaillible : il s’agit du tiramisu d’Iginio Massari.
