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Résultats pour : cerise(s)
Antipasti assortis, charcuterie, olives, artichauts marinés et fromages italiens
Les antipasti assortis, une tradition italienne séculaire, sont une délicieuse manière de débuter un repas en combinant une sélection d’ingrédients...
Assiette italienne au melon
Je l’avoue, ce n’est pas une recette que je vous propose mais plutôt une présentation d’assiette italienne au melon. J’y ai réuni les éléments que nous aimons et qui, même...
Aubergines et tomates grillées à la burrata
Quasiment tous les légumes se prêtent à ce mode de cuisson, c’est facile, rapide et surtout délicieux alors pourquoi s’embêter.
Bateaux d’aubergines farcis aux pâtes
Les barquettes d’aubergines farcies de pâtes sont un plat végétarien parfait pour l’été.
Biftecks à l’ail grillé et tombée de tomates cerises
On aime les saveurs relevées, et on ne s’en cache pas. C’est le cas de cette poêlée de tomates qu’on...
Brochettes de mini saltimbocca aux tomates cerise à la plancha
Un petit délice à la plancha ! Ces brochettes de saltimbocca peuvent se préparer à l'avance et s'accompagnent très bien d'une salade de riz. Essayez, vous ne regretterez pas !
Brochettes de poissons et légumes grillés
Cette brochette est vraiment très riche, excellente en plat unique. Pour le composer, faites preuve de créativité, en alternant le poisson avec les légumes.
Brochettes de poulet et poivrons
Les brochettes de poulet et de poivron sont un plat savoureux, coloré et sain, car le poulet est une source...
Bruschetta à la tomate, artichauts et olives noires
Une recette pour un dîner simple et rapide ou un apéritif entre amis ou en famille mais sans sacrifier le...
Bruschetta au lard et tomates jaunes datterini
Une recette de brushetta délicieuse pleine de soleil d'été en Italie, idéal pour une soirée autour une table entre amis.
Bruschetta aubergine
Ces bruschettas aux aubergines se dégustent aussi bien en apéro qu’en entrée avec une salade arrosée de vinaigre balsamique. À la fois croustillantes et fondantes, ces tartines feront l’unanimité.
Bruschettas à l’italienne
Amateurs de cuisine italienne, préparer des bruschettas est une merveilleuse façon d’apporter un goût méditerranéen à votre table en un...
Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic
Voici une recette qui plaît à toute la famille. Il peut être accompagné de légumes cuits au four ou servi...
Calamarata
Calamarata est un premier plat facile et savoureux, parfait en toutes saisons pour un dîner de poisson entre amis.
Calamars grillés à l’italienne
Je vous propose aujourd’hui l’une de ces recettes express qu’il est toujours bon d’avoir dans ses tiroirs : des calamars grillés à l’italienne.
Cannellonis de poisson
Les cannellonis de poisson sont une délicieuse alternative à la recette classique. Ce qui nécessitera un peu plus de temps...
Caponata de poisson
La caponata de poisson est une recette typique de la cuisine sicilienne, un deuxième plat savoureux et succulent.
Ciambotta
La ciambotta est un plat paysan traditionnel du sud de l'Italie, décliné en plusieurs variantes régionales en Basilicate, Calabre, Campanie et Pouilles. Plat paysan par excellence, elle est préparée avec...
Couronne de boulettes aux saucisses de Francfort
Cette recette facile, rapide et bon marché nous permet d’apporter à la table un apéritif parfait pour les tables de Noël !
Couscous perlé, tomates, basilic et mozza
Cette recette végétarienne de couscous perlé facile à la tomate et au basilic associe les saveurs classiques des tomates et...
Daurade au four avec tomates cerises
La dorade cuite au four avec des tomates cerises est un plat classique de la cuisine Italienne, un deuxième plat...
Espadon aux tomates cerises
L'espadon est l'un des poissons les plus recherchés dans le monde pour sa chair. Il trouvera sa place dans la cuisine Italienne, surtout en Calabre et en Sicile. Il tiendra...
Espadon aux tomates cerises et câpres
Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.
Espadon Sicilien
L’espadon à la Sicilienne est comme son nom l'indique une recette typique de la Sicile facile et rapide à réaliser...
Espadon sicilien
L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.
Espadon Sicilien
L’espadon sicilien est un deuxième plat sain et savoureux prêt en un rien de temps et parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Feuilletés à la tomate et à la mozzarella
Les feuilletés à la tomate et à la mozzarella sont un amuse-gueule facile à préparer et à servir en apéritif ou à l’apéritif entre amis.
Filets de poulet à l’italienne au four
Les filets de poulet à l’italienne au four, facile et rapide à faire, un plat de viande composé de coulis...
Filets de saumon à la méditerranéenne
Les filets de saumon de style méditerranéen sont un excellent deuxième plat d’été, qui contient toutes les saveurs de notre...
Filets de saumon sauvage à la toscane
Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche
Focaccia barese
La focaccia barese est un four au levain salé typique de la tradition des Pouilles, et en particulier de la ville de Bari.
Focaccia d’Emilie Romagne à la ricotta et au saucisson
Découvrez cette recette de focaccia d'Emilie Romagne à la ricotta et au saucisson. Un vrai délice pour les papilles très...
Focaccia farcie
Faites plaisir à vos amis et votre famille avec des Focaccia farcie, une recette simple et délicieuse à essayer aujourd'hui.
Focaccia moelleuse
Cette recette de Nonna est croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, enrichie de tomates cerises sucrées et d’olives vertes des Pouilles.
Fresella aux haricots
La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.
Frittata di verdure
L’omelette aux légumes est un plat principal nutritif et savoureux à base d’œufs, de fromage et de légumes mélangés !
Gratin à la sicilienne
La Sicile vous propose de goûter son gratin savoureux. Prêt en 1 heure, il ne faut vraiment pas s'en priver.
Gratin de raviolis à l’italienne
Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.
L’Acquasale
Découvrez la recette d’acquasale et savourez ce plat traditionnel aux saveurs uniques de la cuisine des Pouilles.
La Sa Panada d’agneau
À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de...
Lasagnes d’été
Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.
Longe de porc à la confiture de tomates
Le rôti du dimanche, est un plat traditionnel souvent accompagné d’un accompagnement de pommes de terre, un autre indémodable de la cuisine familiale auquel on ne peut renoncer.
Mélange de légumes à l’italienne
Le moyen le plus simple de rôtir des champignons, du chou-fleur, des tomates et de l’ail à l’italienne. Simple et délicieux.
Mini brochettes à l’italienne
Ces mini brochettes seront très appréciées lors de vos apéros. Avec leur originalité et leur goût rafraichissant, elles feront le...
Mini pizzas
Les mini-pizzas sont, comme leur nom l'indique, des mini-pizzas moelleuses très faciles à préparer et que l'on peut garnir de...
Mini pizzas aux tomates cerises
Le temps des grandes pizzas coupées en morceaux pour partager facilement avec ses amis est révolu. Place aux mini pizzas, à garnir de nos saveurs préférées.
Mouton Callara
Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.
Mozzarella farcie aux légumes d’été
La mozzarella farcie aux légumes d’été est un apéritif froid parfait pour un buffet ou un apéritif entre amis.
Oignon parmigiana
La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?
Paella Terre & Mer
Benedetta Parodi nous propose une recette originale de paella. Avec son côté terre et mer, elle vous surprendra.
Panettone Italien aux fruits secs pour noël
Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de...
Paniers feuilletés Caprese et saumon
Les feuilletés Caprese au saumon sont une entrée facile et délicieuse. Composés de disques de pâte feuilletée garnis de dés...
Panna Cotta au sauce cerise
Panna Cotta au sauce cerise , après un bon repas en famille ou entre amis. la touche finale c’est le...
Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli
Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose une super recette 100% sicilienne, facile et rapide.
Pasta saporita
C’est un plat simple et convivial, un plat populaire de la baie de Naples. Mais pour la fondatrice de l’épicerie RAP (Paris 9e), ce fut surtout le début d’une mission...
Pâtes à l’espadon
Les pâtes à l’espadon sont un premier plat rapide aux arômes typiquement méditerranéens, préparées avec des linguines, cuites al dente.
Pâtes à la crème de poivrons
Pâtes à la crème de poivre une entrée très simple et rapide, parfaite si vous voulez déguster un plat de...
Pâtes à la crème de tomates, robiola et aubergine
Vous souhaitez préparer un plat de pâtes savoureux mais vous n’avez pas d’idées ? Cette recette à base de tomates, d’aubergines et de robiola est faite pour vous.
Pâtes à la sauce espadon
Pâtes à la sauce espadon à la Sicilienne est un grand classique de la cuisine sicilienne de poisson.
Pâtes au pesto
Cette recette de pâtes au pesto est un régal. Une salade qui ira très bien en entrée froide lorsque les...
Pâtes aux anchois et aux olives
Pâtes aux anchois et aux olives est une recette de premier plat préparée à la maison par Benedetta Rossi, pour...
Pâtes aux fruits de mer
Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!
Pâtes aux tomates cerises et aubergines
Il s’agit d’un plat de dernière minute, des pâtes assaisonnées de manière simple sans utiliser de sauces prêtes à l’emploi.
Pâtes fraîches au canard et champignons
Un plat de pâtes avec ses légumes et sa viande le tout agrémentée d'une délicieuse sauce crémeuse aux tomates séchées.
Pâtes froides avec ricotta et tomates cerises
Découvrez comment préparer des pâtes froides ricotta tomates savoureuses pour un repas estival et convivial parfait.
Pâtes froides avec tomates et thon
Les pâtes froides aux tomates et au thon constituent une entrée rapide et facile, idéale au quotidien. Vous pouvez les préparer à l'avance et les déguster le lendemain, à la...
Pâtes froides d’été
Comme chacun sait, en été, les pâtes froides sont un incontournable pour se rafraîchir tout en savourant un repas délicieux et nutritif. Quelques règles d'or permettent de réussir d'excellentes pâtes...
Penne aux champignons
Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.
Pennes aux saveurs d’Italie
Voici une délicieuse recette facile à réaliser. Un plat idéal pour l'été avec des pates et tomates le tout dans...
Pesto Calabrais
Le pesto calabrais est une sauce savoureuse et parfumée à base d'oignons rouges de Tropea, de poivrons, de tomates cerises, de ricotta, de pecorino râpé, de basilic et de 'nduja,...
Pizza facile à la charcuterie italienne et divers fromages
Qui n’a jamais eu envie d’une bonne pizza ? Drôle mais pour moi ça a consonnance de dîner entre amis le samedi soir.
Pizza foggiana
La particularité de cette pizza est que par rapport aux autres, elle est haute, plus semblable à une focaccia des...
Pizza napolitaine
Simple et rapide, réalisez votre pizza Napolitaine, un incontournable de la cuisine Italienne. Bon appétit.
Pizzas rouges aux mille saveurs
Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.
Pizzas sur tortillas avec sauce tomate maison, tomates confites et pesto
Des pizzas faciles et rapides, garnies de sauce tomate maison, de tomates confites et d'une touche de pesto.
Poisson à l’italienne
Poisson à l'italienne cuit en papillote, le poisson devient moelleux à souhait.
Poulet à l’Italienne
Une recette de poulet en sauce riche en saveur. Le poulet en sauce à l'Italienne réuni des épices aussi multiples...
Poulet à la mode des Pouilles
D’une extrême facilité (comme beaucoup de recettes de la cuisine italienne), on peut utiliser également de l’agneau ou de la dinde à la place du poulet. On mélange tout et...
Poulet avec tomates cerises et scamorza façon pizzaiola
Épatez vos invités avec un poulet avec tomates cerises et scamorza façon pizzaiola dans une poêle, une spécialité délicieuse.
Poulet margherita
La recette de poulet margherita que nous vous proposons s'en inspire et vous permettra de goûter autrement aux saveurs de...
Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards
Un poulet à la crème de Parmesan, ail et vin blanc. Le tout accompagné de tomates cerises rôties, d'épinards et...
Risotto à la parmigiana
Le risotto alla parmigiana marie deux classiques de la cuisine italienne : le risotto et l’aubergine parmigiana, un plat au goût méditerranéen, crémeux, filandreux et savoureux.
Riz froid
Le riz froid est un plat d’été parfait, frais et savoureux, il est facile à préparer et est idéal pour être servi froid.
Salade d’été fraîche
Voici une autre recette à partager : la Salade d'été fraîche, avec haricots verts, thon, feta grecque, olives à l'huile,...
Salade de crevettes et de calamars aux pommes de terre
Une salade fraîche et savoureuse de crevettes et de calamars aux pommes de terre, nappée de sauce salmoriglio.
Salade de pâtes à l’Italienne
Salade de pâtes à l'Italienne, avec des saveurs que tout le monde affectionne, une recette rafraîchissante idéale en cette saison, un repas complet vraiment délicieux.
Salade de pâtes à l’italienne et sa vinaigrette
Cette salade de pâtes et sa vinaigrette italienne est un pure délice! Elle est un repas complet car elle contient des protéines, des céréales et des légumes. Vous pouvez l'adapter...
Salade de pâtes aux tomates cerises et olives noires
Pour un déjeuner à emporter au bureau, un pique-nique, un buffet froid ou accompagner des viandes au barbecue, essayez cette...
Salade de pâtes méditerranéenne
Préparez une salade de pâtes méditerranéenne saine et colorée, idéale pour un déjeuner léger et savoureux.
Salade de pommes de terre et thon
La salade de pommes de terre et de thon est un plat simple et savoureux, une salade froide d’été, à préparer à la place de la salade de pommes de...
Salade de poulet à l’Italienne
Une recette savoureuse et légère, idéale à manger lors des chaudes journées de printemps et d’été, à la fois pour un déjeuner rapide et pendant une pause déjeuner au travail.
Salade de riz de Benedetta Rossi
L'été arrive, pourquoi ne pas commencer le repas avec une délicieuse salade de riz riche en goût?
Salade fraîcheur gourmande
Une salade aux saveurs méditerranéennes : des pâtes cuites 'al dente', des tomates cerises, des dés de mozzarella, de la...
Salade grillée
Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons.
Salade piémontaise
La salade incontournable et tant appréciée est bien la salade piémontaise, une salade composée complète qui se révèle divine quand elle est faite maison. Une fois réalisée et dégustée, on...
Sapin de noël en pâte feuilletée
Ajoutez une touche festive à votre repas de Noël avec un sapin de Noël en pâte feuilletée. Une recette savoureuse...
Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide
Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.
Sauce rouge aux fruits de mer
La sauce rouge aux fruits de mer est un classique italien, idéal pour sublimer les arômes et les saveurs de la mer.
Saucisses et pommes de terre à la sicilienne
Préparez vos pommes de terre et saucisse au four en suivant cette recette italienne! Votre plat sera remarquable. Le résultat est fabuleux.
Saumon à l’Italienne
Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.
Saumon à la méditerranéenne
Le saumon méditerranéen est un plat de fruits de mer simple et savoureux, parfait pour un déjeuner en famille ou...
Sole au four, aux tomates cerises rôties
La sole est un poisson très facilement reconnaissable sur les étales de votre poissonnier. En effet, sa forme ovale et plate est caractéristique.
Spaghetti all’acqua pazza
Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.
Spaghetti aux fruits de mer
Beau, coloré, savoureux, les spaghettis aux fruits de mer vous mettent l’eau à la bouche rien qu’en les regardant.
Spaghetti Sicilien
Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.
Spaghettis aux fruits de mer
Pour changer des classiques pâtes au beurre cette recette italienne de spaghettis aux fruits de mer est idéale. Elle associe les produits de la terre, les tomates, aux produits de...
Steak à l’Italienne à la Palerme
Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de tomates grillées.
Tagliatelle aux pois mange-tout et crevettes
La combinaison crevettes et légumes est l’un des grands classiques de la cuisine du poisson.
Tagliatelles aux tomates cerises et basilic
Voici une recette idéale pour les repas de midi. Elle se prépare en quelques minutes. prenez de belles tomates, des...
Tarte aux légumes
La tarte aux légumes est une recette simple et savoureuse, idéal pour un dîner léger ou à servir coupé en morceaux lors d'un apéritif.
Tarte rustique avec aubergine, provolone et jambon
Quand je veux apporter quelque chose de simple mais vraiment savoureux, je prépare ce gâteau rustique : il sent l’été, la cuisine napolitaine et ces plats qui naîtront avec peu...
Tarte rustique avec gratinés de légumes
Tarte rustique avec gratinés de légumes, recette rapide et facile, un plat savoureux et simple à préparer, avec beaucoup de...
Thon aux tomates cerises
Le thon aux tomates cerises est une recette très pratique et rapide, qui vous permettra non seulement d’avoir un excellent...
Tomini cuit au four avec tomates cerises, olives et câpres
Tomini cuit au four avec des tomates cerises, des olives et des câpres, une recette vraiment facile mais délicieuse !
Antipasti assortis, charcuterie, olives, artichauts marinés et fromages italiens
Les antipasti assortis, une tradition italienne séculaire, sont une délicieuse manière de débuter un repas en combinant une sélection d’ingrédients savoureux et variés.
Assiette italienne au melon
Je l’avoue, ce n’est pas une recette que je vous propose mais plutôt une présentation d’assiette italienne au melon. J’y ai réuni les éléments que nous aimons et qui, même...
Aubergines et tomates grillées à la burrata
Quasiment tous les légumes se prêtent à ce mode de cuisson, c’est facile, rapide et surtout délicieux alors pourquoi s’embêter.
Bateaux d’aubergines farcis aux pâtes
Les barquettes d’aubergines farcies de pâtes sont un plat végétarien parfait pour l’été.
Biftecks à l’ail grillé et tombée de tomates cerises
On aime les saveurs relevées, et on ne s’en cache pas. C’est le cas de cette poêlée de tomates qu’on aurait pu servir avec la burrata.
Brochettes de mini saltimbocca aux tomates cerise à la plancha
Un petit délice à la plancha ! Ces brochettes de saltimbocca peuvent se préparer à l'avance et s'accompagnent très bien d'une salade de riz. Essayez, vous ne regretterez pas !
Brochettes de poissons et légumes grillés
Cette brochette est vraiment très riche, excellente en plat unique. Pour le composer, faites preuve de créativité, en alternant le poisson avec les légumes.
Brochettes de poulet et poivrons
Les brochettes de poulet et de poivron sont un plat savoureux, coloré et sain, car le poulet est une source maigre de protéines
Bruschetta à la tomate, artichauts et olives noires
Une recette pour un dîner simple et rapide ou un apéritif entre amis ou en famille mais sans sacrifier le goût.
Bruschetta au lard et tomates jaunes datterini
Une recette de brushetta délicieuse pleine de soleil d'été en Italie, idéal pour une soirée autour une table entre amis.
Bruschetta aubergine
Ces bruschettas aux aubergines se dégustent aussi bien en apéro qu’en entrée avec une salade arrosée de vinaigre balsamique. À la fois croustillantes et fondantes, ces tartines feront l’unanimité.
Bruschettas à l’italienne
Amateurs de cuisine italienne, préparer des bruschettas est une merveilleuse façon d’apporter un goût méditerranéen à votre table en un rien de temps.
Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic
Voici une recette qui plaît à toute la famille. Il peut être accompagné de légumes cuits au four ou servi avec sa sauce qui vous invite à faire la chaussure.
Calamarata
Calamarata est un premier plat facile et savoureux, parfait en toutes saisons pour un dîner de poisson entre amis.
Calamars grillés à l’italienne
Je vous propose aujourd’hui l’une de ces recettes express qu’il est toujours bon d’avoir dans ses tiroirs : des calamars grillés à l’italienne.
Cannellonis de poisson
Les cannellonis de poisson sont une délicieuse alternative à la recette classique. Ce qui nécessitera un peu plus de temps et d’attention, c’est la préparation du poisson lui-même.
Caponata de poisson
La caponata de poisson est une recette typique de la cuisine sicilienne, un deuxième plat savoureux et succulent.
Ciambotta
La ciambotta est un plat paysan traditionnel du sud de l'Italie, décliné en plusieurs variantes régionales en Basilicate, Calabre, Campanie et Pouilles. Plat paysan par excellence, elle est préparée avec...
Couronne de boulettes aux saucisses de Francfort
Cette recette facile, rapide et bon marché nous permet d’apporter à la table un apéritif parfait pour les tables de Noël !
Couscous perlé, tomates, basilic et mozza
Cette recette végétarienne de couscous perlé facile à la tomate et au basilic associe les saveurs classiques des tomates et du basilic d'été et de la délicieuse mozzarella fraîche crémeux.
Daurade au four avec tomates cerises
La dorade cuite au four avec des tomates cerises est un plat classique de la cuisine Italienne, un deuxième plat de poisson très sain et léger et donc recommandé dans...
Espadon aux tomates cerises
L'espadon est l'un des poissons les plus recherchés dans le monde pour sa chair. Il trouvera sa place dans la cuisine Italienne, surtout en Calabre et en Sicile. Il tiendra...
Espadon aux tomates cerises et câpres
Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.
Espadon Sicilien
L’espadon à la Sicilienne est comme son nom l'indique une recette typique de la Sicile facile et rapide à réaliser en moins de 30 minutes.
Espadon sicilien
L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.
Espadon Sicilien
L’espadon sicilien est un deuxième plat sain et savoureux prêt en un rien de temps et parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Feuilletés à la tomate et à la mozzarella
Les feuilletés à la tomate et à la mozzarella sont un amuse-gueule facile à préparer et à servir en apéritif ou à l’apéritif entre amis.
Filets de poulet à l’italienne au four
Les filets de poulet à l’italienne au four, facile et rapide à faire, un plat de viande composé de coulis de tomate et de mozzarella.
Filets de saumon à la méditerranéenne
Les filets de saumon de style méditerranéen sont un excellent deuxième plat d’été, qui contient toutes les saveurs de notre cuisine et libère ses arômes typiques.
Filets de saumon sauvage à la toscane
Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche
Focaccia barese
La focaccia barese est un four au levain salé typique de la tradition des Pouilles, et en particulier de la ville de Bari.
Focaccia d’Emilie Romagne à la ricotta et au saucisson
Découvrez cette recette de focaccia d'Emilie Romagne à la ricotta et au saucisson. Un vrai délice pour les papilles très facile à réaliser pour l'apéritif ou en entrée.
Focaccia farcie
Faites plaisir à vos amis et votre famille avec des Focaccia farcie, une recette simple et délicieuse à essayer aujourd'hui.
Focaccia moelleuse
Cette recette de Nonna est croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, enrichie de tomates cerises sucrées et d’olives vertes des Pouilles.
Fresella aux haricots
La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.
Frittata di verdure
L’omelette aux légumes est un plat principal nutritif et savoureux à base d’œufs, de fromage et de légumes mélangés !
Gratin à la sicilienne
La Sicile vous propose de goûter son gratin savoureux. Prêt en 1 heure, il ne faut vraiment pas s'en priver.
Gratin de raviolis à l’italienne
Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.
L’Acquasale
Découvrez la recette d’acquasale et savourez ce plat traditionnel aux saveurs uniques de la cuisine des Pouilles.
La Sa Panada d’agneau
À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.
Lasagnes d’été
Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.
Longe de porc à la confiture de tomates
Le rôti du dimanche, est un plat traditionnel souvent accompagné d’un accompagnement de pommes de terre, un autre indémodable de la cuisine familiale auquel on ne peut renoncer.
Mélange de légumes à l’italienne
Le moyen le plus simple de rôtir des champignons, du chou-fleur, des tomates et de l’ail à l’italienne. Simple et délicieux.
Mini brochettes à l’italienne
Ces mini brochettes seront très appréciées lors de vos apéros. Avec leur originalité et leur goût rafraichissant, elles feront le plus grand effet.
Mini pizzas
Les mini-pizzas sont, comme leur nom l'indique, des mini-pizzas moelleuses très faciles à préparer et que l'on peut garnir de tous les ingrédients de son choix ! Nous avons réalisé...
Mini pizzas aux tomates cerises
Le temps des grandes pizzas coupées en morceaux pour partager facilement avec ses amis est révolu. Place aux mini pizzas, à garnir de nos saveurs préférées.
Mouton Callara
Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.
Mozzarella farcie aux légumes d’été
La mozzarella farcie aux légumes d’été est un apéritif froid parfait pour un buffet ou un apéritif entre amis.
Oignon parmigiana
La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?
Paella Terre & Mer
Benedetta Parodi nous propose une recette originale de paella. Avec son côté terre et mer, elle vous surprendra.
Panettone Italien aux fruits secs pour noël
Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de...
Paniers feuilletés Caprese et saumon
Les feuilletés Caprese au saumon sont une entrée facile et délicieuse. Composés de disques de pâte feuilletée garnis de dés de mozzarella, de tomates et de lamelles de saumon fumé,...
Panna Cotta au sauce cerise
Panna Cotta au sauce cerise , après un bon repas en famille ou entre amis. la touche finale c’est le dessert incontournable en Italie : la panna cotta, faites le...
Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli
Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose une super recette 100% sicilienne, facile et rapide.
Pasta saporita
C’est un plat simple et convivial, un plat populaire de la baie de Naples. Mais pour la fondatrice de l’épicerie RAP (Paris 9e), ce fut surtout le début d’une mission...
Pâtes à l’espadon
Les pâtes à l’espadon sont un premier plat rapide aux arômes typiquement méditerranéens, préparées avec des linguines, cuites al dente.
Pâtes à la crème de poivrons
Pâtes à la crème de poivre une entrée très simple et rapide, parfaite si vous voulez déguster un plat de pâtes différent de celui d’habitude.
Pâtes à la crème de tomates, robiola et aubergine
Vous souhaitez préparer un plat de pâtes savoureux mais vous n’avez pas d’idées ? Cette recette à base de tomates, d’aubergines et de robiola est faite pour vous.
Pâtes à la sauce espadon
Pâtes à la sauce espadon à la Sicilienne est un grand classique de la cuisine sicilienne de poisson.
Pâtes au pesto
Cette recette de pâtes au pesto est un régal. Une salade qui ira très bien en entrée froide lorsque les températures sont élevées.
Pâtes aux anchois et aux olives
Pâtes aux anchois et aux olives est une recette de premier plat préparée à la maison par Benedetta Rossi, pour vous.
Pâtes aux fruits de mer
Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!
Pâtes aux tomates cerises et aubergines
Il s’agit d’un plat de dernière minute, des pâtes assaisonnées de manière simple sans utiliser de sauces prêtes à l’emploi.
Pâtes fraîches au canard et champignons
Un plat de pâtes avec ses légumes et sa viande le tout agrémentée d'une délicieuse sauce crémeuse aux tomates séchées.
Pâtes froides avec ricotta et tomates cerises
Découvrez comment préparer des pâtes froides ricotta tomates savoureuses pour un repas estival et convivial parfait.
Pâtes froides avec tomates et thon
Les pâtes froides aux tomates et au thon constituent une entrée rapide et facile, idéale au quotidien. Vous pouvez les préparer à l'avance et les déguster le lendemain, à la...
Pâtes froides d’été
Comme chacun sait, en été, les pâtes froides sont un incontournable pour se rafraîchir tout en savourant un repas délicieux et nutritif. Quelques règles d'or permettent de réussir d'excellentes pâtes...
Penne aux champignons
Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.
Pennes aux saveurs d’Italie
Voici une délicieuse recette facile à réaliser. Un plat idéal pour l'été avec des pates et tomates le tout dans une onctueuse sauce à base de ricotta.
Pesto Calabrais
Le pesto calabrais est une sauce savoureuse et parfumée à base d'oignons rouges de Tropea, de poivrons, de tomates cerises, de ricotta, de pecorino râpé, de basilic et de 'nduja,...
Pizza facile à la charcuterie italienne et divers fromages
Qui n’a jamais eu envie d’une bonne pizza ? Drôle mais pour moi ça a consonnance de dîner entre amis le samedi soir.
Pizza foggiana
La particularité de cette pizza est que par rapport aux autres, elle est haute, plus semblable à une focaccia des Pouilles.
Pizza napolitaine
Simple et rapide, réalisez votre pizza Napolitaine, un incontournable de la cuisine Italienne. Bon appétit.
Pizzas rouges aux mille saveurs
Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.
Pizzas sur tortillas avec sauce tomate maison, tomates confites et pesto
Des pizzas faciles et rapides, garnies de sauce tomate maison, de tomates confites et d'une touche de pesto.
Poisson à l’italienne
Poisson à l'italienne cuit en papillote, le poisson devient moelleux à souhait.
Poulet à l’Italienne
Une recette de poulet en sauce riche en saveur. Le poulet en sauce à l'Italienne réuni des épices aussi multiples que variés. Avec une base de champignons de Paris et...
Poulet à la mode des Pouilles
D’une extrême facilité (comme beaucoup de recettes de la cuisine italienne), on peut utiliser également de l’agneau ou de la dinde à la place du poulet. On mélange tout et...
Poulet avec tomates cerises et scamorza façon pizzaiola
Épatez vos invités avec un poulet avec tomates cerises et scamorza façon pizzaiola dans une poêle, une spécialité délicieuse.
Poulet margherita
La recette de poulet margherita que nous vous proposons s'en inspire et vous permettra de goûter autrement aux saveurs de l'Italie. Ce poulet bien tendre et juteux se prépare en...
Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards
Un poulet à la crème de Parmesan, ail et vin blanc. Le tout accompagné de tomates cerises rôties, d'épinards et de pâtes.
Risotto à la parmigiana
Le risotto alla parmigiana marie deux classiques de la cuisine italienne : le risotto et l’aubergine parmigiana, un plat au goût méditerranéen, crémeux, filandreux et savoureux.
Riz froid
Le riz froid est un plat d’été parfait, frais et savoureux, il est facile à préparer et est idéal pour être servi froid.
Salade d’été fraîche
Voici une autre recette à partager : la Salade d'été fraîche, avec haricots verts, thon, feta grecque, olives à l'huile, graines de courge, origan et sauce gomasio aux herbes. Cette...
Salade de crevettes et de calamars aux pommes de terre
Une salade fraîche et savoureuse de crevettes et de calamars aux pommes de terre, nappée de sauce salmoriglio.
Salade de pâtes à l’Italienne
Salade de pâtes à l'Italienne, avec des saveurs que tout le monde affectionne, une recette rafraîchissante idéale en cette saison, un repas complet vraiment délicieux.
Salade de pâtes à l’italienne et sa vinaigrette
Cette salade de pâtes et sa vinaigrette italienne est un pure délice! Elle est un repas complet car elle contient des protéines, des céréales et des légumes. Vous pouvez l'adapter...
Salade de pâtes aux tomates cerises et olives noires
Pour un déjeuner à emporter au bureau, un pique-nique, un buffet froid ou accompagner des viandes au barbecue, essayez cette recette simplissime et bon marché !
Salade de pâtes méditerranéenne
Préparez une salade de pâtes méditerranéenne saine et colorée, idéale pour un déjeuner léger et savoureux.
Salade de pommes de terre et thon
La salade de pommes de terre et de thon est un plat simple et savoureux, une salade froide d’été, à préparer à la place de la salade de pommes de...
Salade de poulet à l’Italienne
Une recette savoureuse et légère, idéale à manger lors des chaudes journées de printemps et d’été, à la fois pour un déjeuner rapide et pendant une pause déjeuner au travail.
Salade de riz de Benedetta Rossi
L'été arrive, pourquoi ne pas commencer le repas avec une délicieuse salade de riz riche en goût?
Salade fraîcheur gourmande
Une salade aux saveurs méditerranéennes : des pâtes cuites 'al dente', des tomates cerises, des dés de mozzarella, de la roquette, du thon, des olives... et bien sur du basilic...
Salade grillée
Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons.
Salade piémontaise
La salade incontournable et tant appréciée est bien la salade piémontaise, une salade composée complète qui se révèle divine quand elle est faite maison. Une fois réalisée et dégustée, on...
Sapin de noël en pâte feuilletée
Ajoutez une touche festive à votre repas de Noël avec un sapin de Noël en pâte feuilletée. Une recette savoureuse et visuellement attrayante pour impressionner vos convives lors des fêtes...
Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide
Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.
Sauce rouge aux fruits de mer
La sauce rouge aux fruits de mer est un classique italien, idéal pour sublimer les arômes et les saveurs de la mer.
Saucisses et pommes de terre à la sicilienne
Préparez vos pommes de terre et saucisse au four en suivant cette recette italienne! Votre plat sera remarquable. Le résultat est fabuleux.
Saumon à l’Italienne
Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.
Saumon à la méditerranéenne
Le saumon méditerranéen est un plat de fruits de mer simple et savoureux, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner informel entre amis.
Sole au four, aux tomates cerises rôties
La sole est un poisson très facilement reconnaissable sur les étales de votre poissonnier. En effet, sa forme ovale et plate est caractéristique.
Spaghetti all’acqua pazza
Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.
Spaghetti aux fruits de mer
Beau, coloré, savoureux, les spaghettis aux fruits de mer vous mettent l’eau à la bouche rien qu’en les regardant.
Spaghetti Sicilien
Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.
Spaghettis aux fruits de mer
Pour changer des classiques pâtes au beurre cette recette italienne de spaghettis aux fruits de mer est idéale. Elle associe les produits de la terre, les tomates, aux produits de...
Steak à l’Italienne à la Palerme
Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de tomates grillées.
Tagliatelle aux pois mange-tout et crevettes
La combinaison crevettes et légumes est l’un des grands classiques de la cuisine du poisson.
Tagliatelles aux tomates cerises et basilic
Voici une recette idéale pour les repas de midi. Elle se prépare en quelques minutes. prenez de belles tomates, des pâtes et une pointe de basilic et le tour est...
Tarte aux légumes
La tarte aux légumes est une recette simple et savoureuse, idéal pour un dîner léger ou à servir coupé en morceaux lors d'un apéritif.
Tarte rustique avec aubergine, provolone et jambon
Quand je veux apporter quelque chose de simple mais vraiment savoureux, je prépare ce gâteau rustique : il sent l’été, la cuisine napolitaine et ces plats qui naîtront avec peu...
Tarte rustique avec gratinés de légumes
Tarte rustique avec gratinés de légumes, recette rapide et facile, un plat savoureux et simple à préparer, avec beaucoup de légumes, et nous pouvons vraiment varier avec l’imagination et utiliser...
Thon aux tomates cerises
Le thon aux tomates cerises est une recette très pratique et rapide, qui vous permettra non seulement d’avoir un excellent dîner prêt en un rien de temps
Tomini cuit au four avec tomates cerises, olives et câpres
Tomini cuit au four avec des tomates cerises, des olives et des câpres, une recette vraiment facile mais délicieuse !
