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Résultats pour : parmesan
Acquacotta piémontaise
La recette de l’Acquacotta piémontaise nécessite des ingrédients simples que l’on trouve souvent déjà dans nos maisons
Arancini à la truffe
Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus ultra populaires, on les pimpe pour Noël d’une bonne dose...
Arancini Siciliens
Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies, spécialité Sicilienne par excellence.
Asperges à la Milanaise
Délicieuse entrée à base d'asperge et d'œuf poché ou au plat.
Aubergina parmigiana
L'aubergine parmigiana est un plat classique de la cuisine estivale, meilleur s’il est fait avec des aubergines de votre propre jardin, la parmigiana à l’aubergine est une sorte de flan...
Aubergine parmigiana
L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.
Aubergines à la parmigiana
L’aubergine parmigiana, une célèbre recette régionale italienne également connue sous le nom d’aubergine parmigiana.
Aubergines à la parmigiana
Une alternance d’aubergine, de sauce et de parmesan font de ce plat un mélange de goût surprenant. Bien que nourrissant, ce plat n'est pas équerrant ; Une possibilité pour se...
Aubergines à la parmigiana
La recette est composée de tranches fines d’aubergine, légèrement dorées à l’huile d’olive avec un pinceau et déposées en couches successives dans un plat allant au four.
Aubergines alla parmigiana
La recette des aubergines alla parmigiana, composée d’aubergines frites, de sauce tomate, de mozzarella et de parmesan. Un plat complet délicieux en été, à déguster réchauffé le lendemain pour que...
Aubergines et tomates grillées à la burrata
Quasiment tous les légumes se prêtent à ce mode de cuisson, c’est facile, rapide et surtout délicieux alors pourquoi s’embêter.
Aubergines farcies à la napolitaine
Les aubergines farcies à la napolitaine sont fabuleuses. Un plat végétarien simple et facile à préparer pour tout le monde.
Aubergines farcies à la viande en sauce
Les aubergines farcies à la viande en sauce sont une recette facile et savoureuse pour apporter à la table un deuxième plat mettant en vedette l’un des légumes de saison...
Aubergines farcies à la viande hachée
réalisez cette recette en quelques gestes simples! Les aubergines farcies à la viande hachée sont magnifiques.
Aubergines farcies aux tomates et orzo
Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat plein de saveurs et vraiment, vraiment très gourmand.
Blancs de poulet au parmesan
Blancs de poulet au parmesan, un plat rapide à préparer et très simple. Le poulet au parmesan que je vous propose aujourd’hui, vous séduira. Un vrai régal. J’ai trouvé cette...
Blettes à l’italienne
Succombez aux délices méditerranéens avec cette recette ensoleillée de blettes à l'Italienne. Les blettes, poireaux et piments rouges s'unissent dans une danse de saveurs, créant un plat végétarien vibrant et...
Boulette de viande à l’italienne
Cette recette de boulettes de viande est absolument parfaite. Elle est facile et rapide à réaliser et elle se mariera parfaitement avec des pâtes ou de la polenta.
Boulettes d’aubergines parmigiana
L’aubergine parmigiana est l’un de ces plats sur lesquels tout le monde est d’accord : je ne connais personne qui ne les aime pas.
Boulettes de chorizo et mozzarella
Une recette originale et légère, signée Luana Belmondo, pour agrémenter les apéritifs d'été entre amis. Le crémeux de la mozzarella et le goût délicieux du chorizo ne feront que des...
Boulettes de dinde à l’italienne
Ces boulettes de dinde à l’italienne, dont la recette est inspirée de celle proposée sur le blog Chic Chic Chocolat, sont idéales pour vous mitonner en un tour de main...
Boulettes de viande à l’italienne
Accompagnées de pâtes, ces boulettes de viande fait-maison seront un régal pour vos papilles. Si vous avez peu de temps pour cuisiner en rentrant du travail, cette recette tombe à...
Boulettes de viande à l’italienne
Très simple à réaliser et surtout très parfumée, réalisez cette recette de boulettes de viandes aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. Elle se mariera parfaitement avec des pates...
Boulettes de viande à la sauce tomate
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un « plat de grand-mère » classique sur lequel tout le monde s’accorde, petits et grands. Très simples dans les ingrédients,...
Bruschetta Italienne facile et rapide
À la fois croquante et juteuse, la bruschetta combine tomates mûres, roquette poivrée et copeaux de parmesan pour une explosion de saveurs.
Bruschetta italiennes
Les bruschettas sont des tartines de pain grillées que l’on agrémente selon son humeur. Plus simple à faire que les pizzas, elles se garnissent avec le même type d’ingrédients et...
Calamars farcis à la Polpa Datterini
Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne aussi simple qu’appétissante
Cannellonis
Toute l'Italie dans ce plat réconfortant de cannellonis pour la journée internationale de la cuisine italienne !
Cannellonis à la sicilienne succulents
Voici un gratin de pâtes succulent qui apportera de la joie à votre table. Les cannelloni à la sicilienne sont farcis de viande hachée et de sauce tomate.
Cannellonis au boeuf à la piémontaise
Avec sa sauce blanche et sa farce à base de boeuf, cette recette Piémontaise sera un atout pour un diner réussi.
Cannellonis au confit de canard
Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel.
Caponata Sicilienne traditionnelle
Vous cherchez une recette simple, savoureuse et pleine de caractère pour régaler vos proches lors d’un dîner en famille ou d’un apéritif entre amis ? La Caponata Sicilienne est faite...
Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge
Une recette simple et rapide que l'on peut préparer sur le pouce
Cassolettes de scampis à l’italienne
La cassolette de scampis est un plat très apprécié pour les repas de fête en entrée.
Champignons farcis à l’italienne
Une recette originale et savoureuse pour des champignons farcis. Il s'agit d'un plat gourmand qui vous apportera des parfums d'Italie.
Coques milanaises à l’ail et au vin blanc
L'été quoi de plus agréable que de cuisiner des produits de la mer. Cette recette simple et délicieuse ravira tous les amateurs de fruits de mer.
Courgette farcie à l’italienne
Une manière originale de présenter la courgette farcie à l’italienne. Cette fois c’est une courgette en éventail cuisinée à l’italienne avec de la mozzarella, du jambon de parme, du parmesan...
Courgettes à la pizzaiola
Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et comme plat principal végétarien.
Courgettes fleurs à l’italienne
Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.
Crème de parmesan
Savoureuse et simple à réaliser, la crème au parmesan est une merveille à tartiner ou à ajouter à vos plats de pâtes préférés. La recette que je vous propose aujourd’hui...
Croq’italien au pesto d’olives
Le croque-monsieur italien est une solution idéale pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner.
Escalope bolognaise
L’escalope bolognaise, une tranche de veau panée et frite, servie avec du jambon cuit et une crème de parmesan.
Escalope de dinde à l’Italienne
L’escalope de dinde à l’italienne est une recette à faire et à refaire grâce à sa simplicité de réalisation. Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, cette...
Escalope de veau de lait farcie
La chef Caroline McCann vous suggère de cuisiner cette recette d'escalope de veau de lait farcie à l'italienne afin de vous régaler le week-end prochain.
Escalope de veau Milanaise
Découvrez la recette de l'escalope milanaise, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos enfants. À accompagner de riz ou de frites pour encore...
Fenouil au four avec mozzarella et oeufs
Ce délicieux plat de fenouil au four avec de la mozzarella et des oeufs est rapide et facile à préparer. Le fenouil est bouilli ou cuit à la vapeur jusqu'à...
Fettuccine au poulet, crème et champignons
Les fettuccine au poulet, à la crème et aux champignons sont préparées en cuisant la poitrine de poulet désossée avec des champignons et de la crème.
Fettuccine aux girolles
Simple, gourmande et efficace. Voici une recette de fettuccine aux girolles parfaite pour un p’tit lunch gourmand et de saison. Une de mes recettes préférées en automne et en hiver…!
Feuilleté au parmesan
Petits feuilletés apéro en longueur à servir dans un grand verre, ils seront dévorés à grande vitesse.
Feuilletés à la coppa et au parmesan
Recette de feuilletés à la coppa et au parmesan pour rester dans les recettes Italiennes. Une délicieuse recette, aux saveurs du sud, parfaits pour un apéritif entre amis.
Feuilletés de poire de Mantoue et Gorgonzola
Le fromage aux poires était le petit-déjeuner de nombreux agriculteurs et bergers, aujourd’hui c’est un plat gastronomique apprécié par beaucoup.
Filets de poisson gratinés à l’italienne
C'est une excellente recette à faire pour apprendre à aimer le poisson. Facile et délicieuse, vous ne serez pas déçus!
Filets de saumon sauvage à la toscane
Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche
Focaccia d’Emilie Romagne à la ricotta et au saucisson
Découvrez cette recette de focaccia d'Emilie Romagne à la ricotta et au saucisson. Un vrai délice pour les papilles très facile à réaliser pour l'apéritif ou en entrée.
Frittata di verdure
L’omelette aux légumes est un plat principal nutritif et savoureux à base d’œufs, de fromage et de légumes mélangés !
Gâteau au fromage des Nonnes
Un plat traditionnel, emblème de la cuisine monastique. Les protagonistes de « La Cucina delle Monache » nous ont offert leur propre gâteau au fromage spécial
Gâteau de Pâques
Moelleuse et délicieuse, la torta pasqualina est une tarte salée à base d’herbes, de ricotta et d’œufs. Originaire de Ligurie, en raison de son apparence, de sa bonté et du...
Gnocchetti sardi aux artichauts et à la ricotta(Gnocchis)
Les "Gnocchetti Sardi" (qu'on appelle aussi les "malloreddus") sont de petites pâtes typiquement sardes, faites avec seulement deux ingrédients : de la farine de semoule et de l'eau. Leur forme...
Gnocchis à la crème au saumon fumé
Je vous partage une recette rapide de Gnocchis à la crème au saumon fumé et au fromage parmesan et emmental, parfumé délicieusement au basilic et à l’ail.
Gnocchis à la sauce forestière
L'automne arrive, pourquoi ne pas se régaler en préparant ce plat de gnocchis. Cette recette facile sera prête en 10 minutes et fera le plus grand bonheur de vos papilles.
Gnocchis à la Sorrentine
Les gnocchis de Sorrentine sont très encrés dans la tradition culinaire de la Campanie. Ils se préparent dans cette recette avec de la tomate, fiordilatte, parmesan et du basilic. Une...
Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée
Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie.
gnocchis de pain au fromage et champignons
Ces gnocchi de pain sont des mini canederli, une spécialité du Trentin et du Haut-Adige (je les préfère dans cette petite taille !). Si vous n’avez pas de pain rassis...
gnocchis de pain et épinards
Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de pain sec et de chapelure. Un délice simple, avec du...
Gnocchis fondants de potiron
Nous vous proposons une recette de potiron qui vous surprendra par sa douceur mêlée au goût délicieux du parmesan. Ici le tout sera parfumé par la saveur du beurre de...
Gratin à la sicilienne
La Sicile vous propose de goûter son gratin savoureux. Prêt en 1 heure, il ne faut vraiment pas s'en priver.
Gratin de gnocchis
Gratin de gnocchis un plat facile à faire et délicieux. Avec comme accompagnement une bonne salade, vous allez régaler toute la famille.
Gratin de pommes de terre au parmesan
Cette recette de pomme de terre au parmesan en gratin est très rapide et simple à réaliser. Elle permettra d'accompagner vos viandes ou une volaille rotie. Son côté portion individuelle...
Gratin de pommes de terre aux légumes
Ce plat est enrichi par la présence de nombreux légumes. Il est parfait comme entrée ou à emmener avec vous pour un pique-nique spécial. Fait avec des ingrédients sains et...
Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan
Découvrez la recette du Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan. Nb : la mortadelle (Mortadella en italien) est une charcuterie italienne typique des régions de la Lombardie et...
Gratin de thon à l’italienne
Le gratin au thon à l’italienne, combinant thon, tomate et ricotta, c’est parfait pour mon moral !
Involtini d’aubergines végétariens
Les involtini sont des paupiettes généralement préparées avec de la viande, du jambon cru ou autres, mais aussi de l’aubergine.
Joues de lotte à l’italienne
De la lotte et des petits légumes, une recette parfumée qui vous amènera sous le soleil de l'Italie.
La vraie sauce bolognaise
Les pâtes bolognaises nous adorons tous mais avez-vous la vraie recette ? Apprenez à faire une bolo comme en Italie...
Lasagne Italienne traditionnelle
Les lasagnes, symbole ultime de la cuisine italienne, sont un plat chaleureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille.
Lasagnes au bœuf
Malgré les années, la recette des lasagnes a peu changé. Elle reste toujours composée de rectangle de pâte fine, de 2 à 5 cm de large et de 10 à...
Lasagnes aux courgettes (toutes crues)
La lasagne aux courgettes est un premier plat végétarien que je prépare souvent en été comme une alternative légère, blanche et rapide aux lasagnes classiques.
Lasagnes d’été
Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.
Lasagnes forestières du Chef Simone Zanoni
Lasagnes aux champignons, canard et comté du Chef Simone Zanoni, un plat de pâtes réconfortant qui fera sensation à votre table. Cette recette est facile à préparer et ne nécessite...
Le saltimbocca de veau aux olives
Découvrez notre recette de saltimbocca de veau aux olives. Suivez les étapes afin de réaliser ce plat copieux et gourmand.
Linguine aux crevettes, sauce au parmesan
Une recette facile qui plaît toujours autant.: On adore ce plat de linguine! Délicieux, rapide et facile à faire
Minestrone de Ligurie de Perla
Aujourd’hui, voyage en Italie avec la version italienne de la harira. Un plat complet idéal parfumé au romarin et au parmesan, qui réchauffe et évite un bain en ces temps...
Minestrone de macaroni
Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.
Œufs au purgatoire
Les œufs au purgatoire sont un deuxième plat succulent rapide et facile dans lequel les œufs cuisent directement dans la sauce tomate.
Oignon farci au sel
Ce plat, qu’Andrea Ribaldone ne propose que lors d’occasions spéciales, est un hommage à son ami le chef Riccardo Aiachini.
Orecchiette au pesto vert
Ces délicieuses pâtes aux saveurs méditerranéennes se composent d'orecchiette, brocolinis, pointes d'asperges vertes, noix de pécan et pesto maison. Une entrée simple qui ravira tous vos invités.
Orzotto au poulet et girolles
L’orzotto, variante du risotto traditionnel, troque le riz pour de l’orge perlé, offrant ainsi une texture riche et une saveur tout aussi envoûtante. Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble un Orzotto...
Pain de viande cuit au four
Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...
Pain de Viande Italien Classique
Pain de Viande Italien Classique, un plat réconfortant et riche en saveurs qui saura satisfaire toute la famille.
Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné
Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé,...
Pain grillé ricotta avec œufs frits
Au lieu du beurre, la ricotta crémeuse est une tartinade légère et saine sur votre pain grillé du matin.
Pappardelle fraiches maison, crème au poivre et copeaux d’asperges crues
Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.
Pappardelles au ragù d’agneau effiloché
Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù », au bœuf et au porc (ce que l’on nomme chez...
Parmigiana Napolitaine
Composé essentiellement d'aubergines de tomates et de mozzarella, ce plat est un incontournable de la cuisine Italienne.
Pasta alla norma
Il est bien rare de tomber sur une personne qui n’apprécie pas manger des pâtes ! À moins qu’elle ne soit au régime, auquel cas ce n’est nullement pour une...
Pâtes à la carbonara
Testez cette recette originale pour faire la Carbonara comme un chef italien. Suivez bien les différentes étapes. Votre plat sera fabuleux, bien crémeux et plein de saveur. Cette préparation au...
Pâtes à la papaline
Les pâtes alla Papalina se distinguent par leur onctuosité et leur saveur riche, une véritable étreinte pour le palais.
Pâtes au citron
Voici une recette de pates al limone. L'acidité du citron et le crémeux du beurre et de la crème fraîche, vous surprendrons par leur goût et leur douceur.
Pâtes au four : avec des boulettes de viande
Là pâtes au four avec les boulettes de viande, c’est toujours une idée très populaire d’apporter à la table une entrée un peu différente de l’habituelle et aussi agréable à...
Pâtes au pesto
Cette recette de pâtes au pesto est un régal. Une salade qui ira très bien en entrée froide lorsque les températures sont élevées.
Pâtes aux champignons et au safran
Une délicieuse recette de pâtes à la sauce crémeuse accompagnée de champignons et le tout parfumé avec des aromates variés, un régal!!!
Pâtes aux haricots
Dans le sud de l'Italie, d'où vient cette recette, on mange des pasta e fagioli traditionnellement au Jour de l'an pour bien commencer l'année et nous porter chance.
Pâtes crémeuses au poulet Toscan
Pâtes crémeuses avec de la crème légère, des filets de poulet maigres et des tomates semi-séchées pour des éclats d’acidité juteuse.
Pâtes crémeuses aux crevettes à l’italienne
Je vous propose un plat complet de pâtes avec des crevettes et des artichauts, inspiré de la cuisine italienne. Il se prépare rapidement et est très savoureux.
Pâtes d’été aux tomates cerises et olives
Simple mais délicieux et idéal à servir en toute occasion mais surtout en été quand on n’a pas vraiment envie d’être derrière les fourneaux.
Pâtes de la Nonna
Des pâtes, de la saucisse italienne, des tomates et une garniture faite de tomates séchées, basilic et parmesan.
Pâtes rapides et délicieuses
Cette recette ne demande pas beaucoup de temps et son goût étonnera tout le monde dès la première seconde ! Pour apprendre à réaliser ce délicieux plat, nous vous recommandons...
Pâtes sauce de canard
Une entrée traditionnelle, extrêmement savoureuse et simple à réaliser. Les pâtes à la sauce de canard sont un repas rustique traditionnel, parfait pour le menu du dimanche midi et les...
Pâtes, pommes de terre et fromage provolone
Préparer un premier plat voluptueux de la tradition campanienne, à savoir des pâtes, des pommes de terre et du fromage provola.
Paupiettes Napolitaines
Les paupiettes à la Napolitaines, appelées aussi polpetines sont délicieuses dans cette recette qui propose une viande tendre et cuisinées dans une sauce tomates aux saveurs de l'Italie.
Paupiettes Napolitaines
Les paupiettes napolitaines sont une spécialité italienne qui allie finesse et saveurs méditerranéennes.
Peperoni ripieni (Poivrons farcis)
Sonia Peronaci prépare un plat unique typique de notre Italie du Sud qui nous fera respirer un peu d’air estival : les poivrons farcis.
Pesto à la calabraise
Le pesto le plus connu est probablement celui à la Génoise fait avec du basilic. Faire un pesto n’est pas compliqué. Et celui fait maison n’est-il pas meilleur que le...
Pesto d’artichauts
Pour un apéritif réussi entre amis ou en famille, vous pouvez préparer ce pesto d'artichauts afin de tartiner vos toasts.
Pesto de champignons sauvages
Ce pesto convient aussi bien à des croûtons qu’à des pâtes ou pour badigeonner un gigot d’agneau.
Pesto roquette et noix
Comme vous le savez, le pesto se consomme couramment en Italie avec des pâtes. Ici, nous vous proposons une version originale d'un pesto qui alliera le goût légèrement piquant de...
Pesto rosso
Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de pain grillé. Consommez-le rapidement, idéalement le jour même, ou bien...
Pesto vert à la spiruline
Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...
Pesto vert fait maison
Le pesto trouve sa place essentiellement en accompagnement pour des plats traditionnels, comme les pâtes par exemple. Mais rien ne vous empêche de l'ajouter sur une pizza, sur un carpaccio...
Petits pains italiens à l’ail persil et parmesan
Ces petits pains vont parfaitement bien avec des produits ou une garniture salés. Ils sont très moelleux, dégustés tout tièdes surtout. Je vous conseille de les manger le jour de...
Pizza aux aubergines parmigiana et burrata
Pizza aux aubergines et à la burrata parmigiana inspirée de l’aubergine parmigiana classique, garnie d’aubergines, de tomates, de parmesan râpé et d’une mozzarella de bufflonne fraîche, sur une base de...
Pizza aux fruits de mer
La Pizza Pescator (pizza du pêcheur) est, comme son nom l'indique, une pizza qui est composée de fruits de mer. Elle est délicieuse, accompagnée d'un peu d'huile piquante, et vous...
Polpette des Pouilles
Les polpettes des Pouilles sont de délicieuses boulettes de viande. Très appréciées et consommées en Italie, elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Les enfant en raffolent autant...
Pomme de terre Parmigiana
La pomme de terre Parmigiana est un délicieux plat unique, une variante de l’aubergine classique Parmigiana.
Pommes de terre rôties à l’Italienne
Ces pommes de terre rôties sont vraiment bonnes et savoureuse : elles goûtent quelque chose d’autre que simplement les patates rôties, c’est un accompagnement merveilleux pour les grillades et le...
Porchetta traditionnelle
La porchetta traditionnelle est une spécialité culinaire d'Italie à base de porc. Le porc est farci et cuit au four.
Poulet au parmesan, à la sauce tomate et au basilic
Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide. J'ai craqué sur un plat copieux et parfumé prêt en moins de 30 min. Bon appétit.
Poulet crémeux à l’italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan
En 20 minutes le tour est joué, et c'est un délice absolu avec ce goût de tomates séchées que j'adore
Poulet crémeux à l’ail (style Toscane)
Du poulet crémeux à l’ail une recette très facile à realiser et surtout rapide. Une recette vraiment facile à préparer de poulet avec une savoureuse sauce crémeuse à l’ail. À...
Poulet gratiné à l’ail mariné
Voici une recette parfaite pour un souper de semaine sur le pouce, du poulet gratiné à l’ail mariné et aux tomates.
Poulet margherita
La recette de poulet margherita que nous vous proposons s'en inspire et vous permettra de goûter autrement aux saveurs de l'Italie. Ce poulet bien tendre et juteux se prépare en...
Poulet parmigiana
Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne. Une recette simple et facile à préparée. Le poulet parmigiana...
Poulet piccata
Le poulet piccata n’est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron,...
Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards
Un poulet à la crème de Parmesan, ail et vin blanc. Le tout accompagné de tomates cerises rôties, d'épinards et de pâtes.
Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées
Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.
Quiche au thon et à la moutarde
Je vous recommande de réaliser ce menu super bon. Il est riche en goût. La quiche au thon et à la moutarde satisfera toute la famille. Elle est superbe. Je...
Ragoût de seiche
Dans les régions du Nord Est d’Italie, comme la Vénétie, on trouve de nombreuses recettes à base de seiche. Plutot que la traditionnelle recette à base d’encre, je préfère celle...
Ragù de merguez & Polenta crémeuse au parmesan
Ragù est un terme culinaire italien qui désigne une sauce composée de divers ingrédients, variant selon les régions, mais toujours à base de viande, et que l’on sert en accompagnement...
Risotto au chorizo
Une délicieuse recette de risotto au chorizo avec du poivron rouge, un plat simple et goûteux qui régalera toute votre famille.
Risotto au homard
Quoi de mieux qu'un risotto, icône de la cuisine Italienne, avec du homard, met typique des repas de fêtes? Une communion qui promet un repas succulent.
Risotto au parmesan
Cette recette de risotto est une vraie merveille. Rapide à préparer il s'avèvera être un plat savoureux et délicieux.
Risotto au poisson
Plongez dans l’univers des saveurs marines avec un classique de la gastronomie italienne revisité : le risotto au poisson.
Risotto au saumon
Une recette de Risotto au saumon avec de la crème au parmesan, une recette absolument divine, à essayer absolument !
Risotto au thon sauce crème au parmesan
Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet, simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec ce petit je ne sais quoi d’Italie qui met de...
Risotto aux champignons et au parmesan
Cette recette est incontournable dans la cuisine Italienne. Le risotto aux champignons joint le goût délicieux du riz avec les saveurs de caractère des champignons, le tout sous un saupoudrage...
Risotto aux châtaignes et volaille sautée
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, alors pourquoi ne pas gater vos invités avec cette recette de Cyril Lignac.
Risotto aux merguez & poivron rouge
Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifié la recette...
Risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata
Si vous êtes à la recherche de saveurs ensoleillées, ne cherchez plus car ce risotto aux tomates confites, lard fumé et burrata va vous faire saliver ! Un concentré de...
Risotto de Foie Gras
N'attendez pas la dernière minute pour établir les menus pour les fêtes. Voici un plat de Noël aux couleurs de l'Italie. Ce risotto au foie gras, satisfera les papilles les...
Risotto gambas curry
En cette période estivale, je vous propose un risotto côté mer. Prenez le temps de préparer et de déguster ce classique de la cuisine Italienne qui sent bon les épices....
Risotto simple au poulet
Cette recette de risotto est préparé avec des blancs de poulet. Pensez que le riz doit être al dente tout en étant crémeux. Soyez généreux avec le parmesan qui saura...
Risotto tomates et poivrons
Découvrez notre délicieuse recette de risotto aux tomates et poivrons, un plat savoureux et coloré pour les amateurs de cuisine italienne. Faites le plein de pleine de saveurs pour ravir...
Rouleaux d’aubergines parmigiana
Savoureux rouleaux d’aubergines farcis au fromage provolone et immergés dans une savoureuse sauce tomate et basilic !
Sablés apéritif épicés au parmesan
Petit sablés surprenants avec son goût de parmesan. Il vous apporteront leur goût original du curry, paprika et de nigelle. Voilà une recette qui change des amuses bouches habituels.
Salade de pâtes à l’italienne et sa vinaigrette
Cette salade de pâtes et sa vinaigrette italienne est un pure délice! Elle est un repas complet car elle contient des protéines, des céréales et des légumes. Vous pouvez l'adapter...
Salade de pâtes à l’italienne
La salade de pâtes à l’italienne, c’est avant tout une cuisine pleine d’amour ! Du soleil et de la gourmandise, on mélange et on déguste autour d’une table conviviale.
Salade de pommes de terre rôties à l’italienne
Un vrai délice à savourer que ce soit en entrée ou comme souper léger. N'hésitez pas à l'apporter à votre prochaine soirée afin de surprendre tous les invités !
Salade de poulet à l’Italienne
Une recette savoureuse et légère, idéale à manger lors des chaudes journées de printemps et d’été, à la fois pour un déjeuner rapide et pendant une pause déjeuner au travail.
Sapin de noël en pâte feuilletée
Ajoutez une touche festive à votre repas de Noël avec un sapin de Noël en pâte feuilletée. Une recette savoureuse et visuellement attrayante pour impressionner vos convives lors des fêtes...
Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide
Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.
Sauce tomates à l’italienne
Une sauce réussie est essentielle à un bon plat. Réalisez votre sauce maison avec cette recette de sauce tomate à l'Italienne.
Saumon à l’Italienne
Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.
Saumon à la toscane
Le saumon avec cette sauce toscane est une vraie merveille pour les papilles ! Un concentré de saveurs italiennes qui magnifient ce poisson et qui en fait un plat raffiné...
Sauté de courgettes à l’italienne
Ce plat haut en couleur se prépare rapidement et facilement et se marie bien aux viandes grillées ou rôties.
Soupe crémeuse de pâtes italiennes, saucisse et tomate
Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille avec ses petites pâtes cuites dans un bouillon parfumé.
Soupe facile aux tortellinis
Et oui une fois n'est pas coutume, des tortellinis dans une soupe, une recette originale, rapide et goûteuse pour savourer une soupe riche en saveurs.
Soupe Minestrone
Quand on pense à une soupe Italienne c’est souvent la Minestrone qui arrive en premier. Cette soupe est, à l'origine, une soupe de légumes à laquelle on va rajouter soit...
Spaghetti alla Nerano
Les spaghettis alla Nerano typique de la cuisine campanienne inventée dans les années cinquante dans la baie de Nerano, un petit hameau de la municipalité de Massa Lubrense, situé dans...
Spaghetti alla Turiddu
Une recette traditionnelle qui démontre comment quelques ingrédients simples peuvent créer un plat au goût extraordinaire et très rapide à préparer.
Spaghetti Sicilien
Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.
Spaghettis aux scampis cuits et à la sauce homardine
Découvrez une recette délicieuse. Un plat savoureux de spaghettis aux scampis cuits à la sauce homardine. Une recette incontournable pour les amateurs de fruits de mer, pour un repas raffiné...
Tagliatelles à la crème et basilic
Voici une recette parfait pour les soirées d'été. Prête en peu de temps elle se prépare au dernier moment et régalera toutes les personnes autour de la table. 😀
Tagliatelles aux tomates cerises et basilic
Voici une recette idéale pour les repas de midi. Elle se prépare en quelques minutes. prenez de belles tomates, des pâtes et une pointe de basilic et le tour est...
Tarte aux légumes
La tarte aux légumes est une recette simple et savoureuse, idéal pour un dîner léger ou à servir coupé en morceaux lors d'un apéritif.
Tarte aux légumes salée, avec pâte feuilletée croustillante
La tarte aux légumes salée est un plat polyvalent et sain, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner informel en famille ou entre amis.
Tarte aux pommes de terre et stracchino aux herbes aromatiques
La tarte aux pommes de terre aux herbes aromatiques excellente en entrée ou en accompagnement.
Tarte salée à la ricotta
La tarte salée à la ricotta est une recette préparée en un clin d’œil, elle est très savoureuse et le lendemain elle est encore meilleure.
Tarte salée aux asperges et jambon cru
Une tarte savoureuse idéale pour un pique-nique ou même à emporter lors d'un dîner entre amis car elle est excellente même à température ambiante.
Thon à l’italienne
Rapide, facile et délicieuse, cette recette va vous permettre de voir le thon sous un angle différent. Parfumé avec l'origan et relevé avec le piment, le tout avec un délicieux...
Tomates farcies à la sicilienne
Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de temps. Il est enrichi d’une garniture simple et gourmande.
Torta Pasqualina
Fête synonyme de longs repas en famille, et de beaux moment entre amis le lundi de Pâques. Une fête très importante en Italie – plus importante que Noël même, certainement....
Tranches de poulet à la sauce blanche
Les tranches de poulet à la sauce blanche sont un deuxième plat crémeux, facile à préparer et très rapide.
Trofie au pesto genovese
Ce plat emblématique de la Ligurie offre une explosion de saveurs qui capture l'essence même de la région, mettant en avant la qualité et la simplicité des ingrédients locaux.